მაღაზია საუკეთესო წნევის canners ბაზარზე სპექტრს ზომის
ზეწოლის სამზარეულო მიღების უზარმაზარი დაბრუნების სამზარეულოები, არის თუ არა რაიმე გასაკვირი, რომ ხალხი იწყებს ლაპარაკი ზეწოლის საკონსერვო?
კალიბრიანი ზეწოლის ქვეშ არის მნიშვნელოვანი, როდესაც საკვები არ არის საკმარისი მჟავა, რათა ის უსაფრთხო წყლის აბანო საკონსერვო. მიუხედავად იმისა, რომ წყლის აბანო საკონსერვო შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერ ბანკში, რომ არის საკმარისი დასაფარავად საკონსერვო ქილებში ერთად inch ან ორი წყალი, წნევის საკონსერვო მოითხოვს სპეციალური ზეწოლის canner რომ შეიძლება გამართავს ზუსტი ზეწოლის განმავლობაში მთელი საკონსერვო პროცესში.
თუ არასამთავრობო მჟავე საკვებს, როგორიცაა არაქვიზირებული ბოსტნეული, ბულიონი, წვნიანი, ხორცი ან თევზი, არ არის დაკონსერვებული სათანადოდ, ბოტულიზმის მოწამვლა შესაძლებელია, ამიტომ კრიტიკულია, რომ საკონსერვო კეთდება სწორად. დაბინძურებული საკვები შეიძლება იყოს ინახება ოთახის ტემპერატურაზე, ისევე როგორც დაკონსერვებული საკვების შეძენა სასურსათო მაღაზიაში.
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს გარკვეული შემქმნელებს ელექტრო წნევის გამათბობლები, რომ აცხადებენ, რომ მათი მოწყობილობები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზეწოლა საკონსერვო, ეროვნული ცენტრის მთავარი კვების შენარჩუნების (NCHFP) არ ეთანხმება. იმის გამო, რომ ელექტრული წნევის გამათბობლები არ იშლება იმავე მაღალი წნევით, როგორც ღუმელი, და რადგან ტემპერატურა მერყეობს, NCHFP მიიჩნევს მათ სახიფათო, მიუხედავად იმისა, რასაც მწარმოებლები აცხადებენ. ერთადერთი ელექტრული მოდელი, რომელიც ამჟამად რეკომენდაციას იძლევა, არის ელექტრო წყლის აბაზანა.
შეიძლება დრო გავიდეს, როდესაც ელექტრომოწყობილობის გაზრდა ბაზარზე მოდის, მაგრამ ახლა, უმჯობესია იყოს უსაფრთხო, მართლაც მართლაც ავადმყოფი.
როდესაც თქვენ უყურებთ ზეწოლის სიმინდის ზომებს, გაითვალისწინეთ, რომ კვარტის ზომა ჩამოთვლილი არ არის დაკონსერვებული საკვების კვარტლის რაოდენობა, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს - ეს არის წყლის მოცულობა, რომელსაც შეუძლია გამართოს. ორი canners იგივე წყლის მოცულობა შეიძლება რეალურად გამართავს სხვადასხვა ნომრები საკონსერვო ქილებში, დამოკიდებულია ფორმის ქოთანში.
საუკეთესო საერთო: გრანიტის ნაწარმის წნევის ჩანართი / ქურები / გამაძლიერებელი
ეს canner მზადდება მძიმე anodized ალუმინის, ასე რომ ბანკში შეიძლება გამოყენებულ იქნას cooking მრავალფეროვანი საკვები, როდესაც ის არ გამოიყენება როგორც canner. სახურავი მზადდება უჟანგავი ფოლადისაგან და ხელსაწყოების გაგრილების დროს გაგრილების პროცესში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაადგილება, ხოლო ცხელი.
Steamer ჩანართი შეესაბამება შევიდა გადადგმული მონაკვეთზე potty რომ დაახლოებით 1/3 of გზა ქვედა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ steam ბოსტნეული, tamales, ან მსგავსი საკვები. თაროს ჯდება ბოლოში ბანკში, ამიტომ იგი ინარჩუნებს ქილებში off ბოლო დროს საკონსერვო. თაროს სახელურები, რომ ადვილად შეამცირონ ქილებში ქოთანში და ამოიღონ ისინი, როდესაც ჩაიდება.
ეს 20 quart შემწვარი შეიძლება გამართავს შვიდი quart ქილებში ან რვა pint ქილებში. მას აქვს რეგულირების რეგულირების სისტემა, რომელიც შეიძლება იყოს 5, 10 ან 15 psi- ზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის უსაფრთხო მარიონეტული საკვები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სტანდარტული ზეწოლის გაზქურისთვის კვების დიდი პაკეტებისა და ხორცის დიდი შემცირებისათვის.
მას აქვს პოპ-ის ზეწოლის ინდიკატორი, რომელიც ასევე იცავს სახურავს უსაფრთხო ადგილას, ვინაიდან ის იხსნება სახურავი გახსნისასაც კი, როდესაც მცირე რაოდენობის წნევა რჩება. ორთქლის გამწოვი არის სახურავის ცენტრში და თუ ვერ მოხერხდა, არსებობს ორი დამატებით უსაფრთხოების ვენტილაცია; მეორე სარქველი სასტვენში, რათა მოგცეთ პრობლემა.
ეს არ არის რეკომენდებული მინის შემკვრელი.
საუკეთესო ბიუჯეტი: Mirro გაპრიალებული ალუმინის წნევა
თუ თქვენ ეძებთ არეალს და არ აინტერესებს, რომ ქოთანში გამოიყენეთ წებოვანი სამზარეულო ან ქოქოსის სამზარეულო, ამ ბიუჯეტის მატარებელი გახდის თქვენს ფულს. მას შემდეგ, რაც ის დამზადებული ალუმინის, არ უნდა იქნას გამოყენებული სამზარეულო რეაქტიული საკვები, როგორიცაა პომიდორი, მაგრამ ეს იქნება ჯარიმა არასამთავრობო მჟავე საკვები ან steaming. და რა თქმა უნდა, ეს არის დიდი საკონსერვო, სადაც თხევადი არის მხოლოდ უბრალო წყალი, რომელიც არ მოდის კონტაქტში საკვები თქვენ სამზარეულო.
ეს 22-quart canner ფლობს ხუთი quart ქილებში ან 16-pint ქილებში. მას აქვს და რეგულირებადი რეგულირება 5, 10, ან 15 psi. უსაფრთხოების მახასიათებლები მოიცავს reusable ზედმეტი ზეწოლა plug, საკეტი lid და gasket ზეწოლის გათავისუფლებას.
ეს მოიცავს სამზარეულო თაროს.
საუკეთესო კომპაქტური: ყველა ამერიკული 10-1 / 2-კვარცი წნევის წამკითხველი
თუ გსურთ ხანდახან წიწაკისა და ბოსტნეულის მცირე პაკეტები, მცირე, კომპაქტური 10 1/2 quart canner შეიძლება აზრი. ეს არის 11 3/4 ინჩი სიმაღლე, 10 1/4 დიუმიანი დიამეტრით, ასე რომ, ის არ შეედრება იმდენად ფართო შენახვის სივრცეში, ვიდრე ოთხი quart ქილებში ან შვიდი pint ქილებში.
ეს canner მზადდება მსახიობი ალუმინის ერთად ატლასის finish ისე ადვილი შენარჩუნება სუფთა. Wing კაკალი on lid clamp იგი დახურეს და არ არსებობს შუასადებები, რომ საჭიროა შეცვლის, რადგან მას აქვს ლითონის- to- ლითონის დალუქვის სისტემა. იმიტომ, რომ თქვენ არ უნდა გაუმკლავდეთ gasket, lid არის ადვილი დააყენა და მიიღოს off.
მარეგულირებელი წონა რეგულირდება 5-, 10-, ან 15 psi- სთვის. უსაფრთხოების, მას აქვს ავტომატური ზეწოლის გათავისუფლება.
საუკეთესო ელექტროენერგია: ბურთი FreshTech ელექტრული აბაზანა Canner
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის განკუთვნილი ზეწოლის საკონსერვო, ღირს აღვნიშნო, რადგან იგი იღებს წყლის აბანო საკონსერვო ბევრად უფრო ადვილია, განსაკუთრებით FOLKS რომლებიც ახალი პროცესი. მიუხედავად იმისა, რომ შექმნილია განსაკუთრებით საკონსერვო, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას steaming ან საზ წვნიანი, მაკარონი, ან მსგავსი საკვები.
ეს 21 quart შემდუღებელი რვა pint ქილებში ან შვიდი quart ქილებში და განკუთვნილია საკონსერვო მაღალი მჟავა საკვები, როგორიცაა პომიდორი, მწნილის, მაღალი მჟავა ხილი და ჯემი, და relishes. ვინაიდან ის არ აღწევს მაღალ წნევას, არ უნდა იქნეს გამოყენებული დაბალი მჟავა საკვები, როგორიცაა წვნიანი, ბულიონი, ხორცი, თევზი ან არაჟანგური ბოსტნეული.
ეს ნაკლებად ენერგეტიკულია, ვიდრე ტიპიური ღუმელების დაფარვა და დიდია ისეთებისთვის, ვისაც აქვს შუშის ქურთუკი, რომელსაც არ შეუძლია შეასრულოს ტრადიციული ღუმელი წნევის მატარებელი.
გაჟღენთილი spout საშუალებას გაძლევთ გადინება ცხელი წყალი canner გარეშე გადაადგილება მთელი canner სავსე ცხელი წყლით. თუ არ გსურთ გამოიყენოთ spout ფუნქცია, plug შეიძლება გამოყენებულ იქნას დალუქვა spout.
საუკეთესო დიდი სიმძლავრე: ყველა ამერიკელი 41-1 / 2-კვარციანი წნევა
თუ თქვენი ბაღი უზარმაზარია ან გნებავთ ყიდვა ფერმერთა ბაზრის რაოდენობას, მაგრამ არ გინდათ დრო გაატაროთ დრო, რომ დაფასოებული ბოსტნეული მრავალჯერადი ბანქოებისგან, ეს სუპერ-უზარმაზარი ნემსით შეამციროთ თქვენი საკონსერვო დრო მნიშვნელოვნად. მას აქვს 19-quart ქილებში ან 32-pint ქილებში მისაღებად თქვენი საკონსერვო გაკეთდეს დრო არ.
ეს 41 1/2 quart canner მზადდება მსახიობი ალუმინის ერთად ატლასის finish. Wing კაკალი on lid clamp იგი დახურეს, და არ არსებობს შუასადებები, რომ საჭიროა შეცვლის რადგან მას აქვს ლითონის- to- ლითონის დალუქვის სისტემა. იმიტომ, რომ თქვენ არ უნდა გაუმკლავდეთ gasket, lid არის ადვილი დააყენა და მიიღოს off.
მარეგულირებელი წონა რეგულირდება 5, 10, ან 15 psi. უსაფრთხოების, მას აქვს ავტომატური ზეწოლის გათავისუფლება.
ეს არის ძალიან დიდი ბანქო, რომელიც 19 დიუმიანი მაღალია 15 1/4 ინჩი დიამეტრის შიგნით და მას ბევრი წყალი აქვს, ამიტომ ძალიან მძიმე იქნება. თუ თქვენ გაქვთ მინის cooktop, დარწმუნდით მას შეუძლია წონის.
ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზეწოლა სამზარეულო, მაგრამ რადგან ის დამზადებული ალუმინის, შეიძლება არ იყოს შესაფერისი მჟავე საკვები. მას აქვს ატლასის დასრულება, რომელიც ადვილად სუფთაა.
საუკეთესო მრავალპროფილიანი: Presto 23-Quart წნევის წამკითხველი და გაზქურის
ეს 23-quart წნევის canner არის დიდი საკმარისი გამართავს 24 ნახევარი pints, 20 pints, ან 7 quarts და შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც მდუღარე წყალში canner ასევე ზეწოლის canner.
Deluxe აკრიფეთ წნევის ლიანდაგი ადვილად აკონტროლებს ზეწოლას სათანადო საკონსერვო, თუნდაც მაღალი altitudes. ეს მუშაობს გაზის, ელექტრო, ან გლუვი ზედა სპექტრი, მაგრამ არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას convection cooktops რადგან მზადდება ალუმინის.
საჰაერო სავენტილაციო და საფარის დაბლოკვა დარწმუნებულია, რომ წნევა მხოლოდ მაშინ აშენდება, როდესაც სახურავი დახურულია და ხელს უშლის ზეწოლის ქვეშ მოხსნის საფარის ამოღებას. ეს მოიცავს საკონსერვო თაროს და 80 გვერდიანი ბუკლეტი სრული ინსტრუქციით და რეცეპტებით.