სანამ შუშხუნა, გრილი შეამოწმეთ. თუ ეს არ არის სრულად stocked სხვადასხვა ცივი, გამაგრილებელი ლუდი, არც კი ვიფიქროთ სამზარეულო იმ ბურგერები ან ძაღლები. და არც ერთი ძველი brews გავაკეთებ: ამისთვის kickin 'BBQ bash, თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ თქვენ გაქვთ რამდენიმე კონკრეტული პარამეტრები - ყველა დაწყებული სტილი - მხრივ თქვენი გარე ერთად. მომდევნო ექვსი ამერიკული ლუდის მასპინძელია, რომელსაც მასპინძელი შეუძლია თავისი სტუმრებისთვის ზაფხულში შეთავაზოს.
06 01
Allagash პატარა Brett
Flickr პატარა Brett არის Portland, Maine ყველაზე crushable ველური ლუდი. მიუხედავად იმისა, რომ მშრალია 100% მოზაიკური hops, ამ ლაღი brew ნამდვილი ვარსკვლავი არის სახლი შტამი Brettanomyces საფუარი, რომ ფერმენტების mash in უჟანგავი ტანკები. ველური საფუარი ცნობილია მწიფე სამყაროში, როგორც "ბრეტტი", ცნობილია უეცარი ტალღისთვის, რომელიც თხრობის დღესასწაულებზე ვრცელდება და პატარა ბლეტი გამონაკლისი არ არის. ეს თბილი, ღია ოქროს სასმელია, რომელიც ტროპიკული ხილისა და crusty bread- ს ელეგანტური არომატით გამოირჩევა, ანანასის ან არომატის გემოვნების ბალახებით. მიუხედავად მისი ზომიერი ტალღის, ლუდი სრულდება როგორც მშრალი, როგორც ძვალი, იწვევს კიდევ ერთი SIP ... და კიდევ ... და კიდევ ერთი ...
06 06
ქვის Citrusy ვიტ
ქვის მწიფდება ზაფხული მშვენიერი დროა ვიტბირისთვის (ბელგიური სტილის ხორბლის ლუდი) და ქვა, რატომღაც კიდევ უფრო სრულყოფილია სეზონისთვის. მანდარინი და კაფირის ცაცხვის ფოთოლი, მათი ხილის წინ Citrusy ვიტ მსუბუქი და გამაგრილებელი, მაგრამ ძალიან დაბალანსებული, უამრავი ბელგიური საფუარი შენიშვნები და ცხარე ქინძი წასვლა გარშემო. რა თქმა უნდა, ეს არ იქნებოდა ქვის ქანდაკება: სამწუხაროდ, გერმანიიდან მანდარინა ბავარია ჰოპებს საბოლოოდ ციტრუსის დამატებით დარტყმას აძლევს. აქ ფრთხილად იყავით - მიუხედავად იმისა, რომ ბოთლი აცხადებს, სასმელთან შედარებით 5.3% ალკოჰოლური სასმელებია, რაც იმდენად მსუბუქია. შეანელე!
06 06
ანკო მაიერი ლიმონ ლაგერი
წამყვანის საწინააღმდეგო ოდესმე ოცნება ციტრუსის რადარის ან ზაფხულის სამარხი ყველა ლიმონის მაგრამ არც ერთი cloying სიტკბოს? შეხედეთ უფრო მეტს, ვიდრე ანჩორის მეიმარ ლიმონ ლაგერზე, უფრო მკაცრი ალტერნატივა მძიმე ჰიბრიდული ლუდისთვის, რომელიც დამზადებულია ძალიან ხილით ან სოდაში. ამ წლისთვის სასიამოვნო, გამჭვირვალე და ყვავილოვანი, ერთ-ერთი ყველაზე გამამხნევებელი ლუდი ადვილად გამოირჩევა, რაც თავისთავად ახასიათებს სასახლეში. საუკეთესო, ის სრულდება crisply და cleanly, ოდნავ pithy მწარე ახსოვს - თქვენ მიხვდა ეს - Meyer ლიმონი.
06 06
ლაგუნიტას დღისით ალე
ლაგუნატას მწიფდება კომპანია არარის ზაფხულობით ლუდი სია იქნება სრული გარეშე სრულიად სუსტი სესიის IPA. სტილის შეიძლება იყოს ამერიკული გამოგონება, მაგრამ დაბალი ალკოჰოლის ინდოეთის ღია ალეს აქვს მიღებული ქვეყნის მიერ ქარიშხალი. Lagunitas ცნობილია piney, grassy hops, და ეს სესია IPA არ არის გამონაკლისი, მაგრამ ეს ბევრად უფრო მსუბუქია და უფრო ეფექტურად, ვიდრე ბევრი მისი resinous დასავლეთ სანაპირო კოლეგებთან. თუმცა, ის შეფუთულია გრეიფრუტისა და ანანასის არომატით.
06 06
Hops & Grain ერთი ისინი ზოს Zoe
Hops & მარცვლეულის მწიფდება თუ არსებობს ერთი რამ ტეხასის შტატი იცის, თუ როგორ უნდა brew, ეს გამაგრილებელი ლუდი. Austin- ს Hops & Grain Brewing- მა შექმნა ძველ მსოფლიო lager, ახალი ჯიშის მშრალი hops ამისთვის zippy - ჯერ კიდევ დაბალანსებული - brew. დამზადებულია ღია და ვენაში, რომელსაც ზოს აქვს ოქროს ტონი, როგორც ლამაზი, როგორც გემოს ის ამაყობს, რომელშიც შედის პური, ყვავილები და ციტრუსის ნაყოფი. აქ არის ლუდი, როგორც crisp და წყურვილი- quenching როგორც თქვენი საყვარელი macrobrew, მაგრამ პაკეტები გზა უფრო punch ყველა დონეზე. ეს არ არის brainer ჩანაცვლება წყალგაუმტარი კომერციული lagers თქვენი ქულერი.
06 06
ბრონქს ლუდსახარში საზაფხულო პალე ალე
ბრონქული ლუდსახარში ბრონქსის საზაფხულო პალე ალე დაასახელა, ამიტომ კარგი მიზეზი. მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ ახალი და მხოლოდ სეზონურად გაათავისუფლეს, ის სწრაფად ჩამოყალიბდა, როგორც ნიუ-იორკში გამოცემული ერთ-ერთი ყველაზე კვინტენვანი ზაფხული. შებრუნებული ციტრუსის ჰოოპებით და ფაქტობრივი გამხმარი ლიმონის ქერქით, ის სვამს, როგორც ელეგანტური, უთხოვარ რადერს (რომელიც ტრადიციულად ლუდისა და ცქრიალა ლიმონათის) არის. გააზრებული, ისევე, როგორც Brewer Damian Brown გაატარა წლის განმავლობაში მცხოვრები გერმანიაში სასმელი რეალური გარიგება პერსონალი. შედეგი არის მშრალი, შთამნთქმელი ირონია კლასიკურ სტილში: შესანიშნავი არჩევანი მათთვის, ვისაც აფასებენ ლიმნისა და ციტრუსის არომატის ლუდი, მაგრამ არ გვინდა, რომ გემოვნებიანი სოდა იყოს.