გამოიყენეთ ეს ტექნიკა თქვენი სამზარეულოს ხარისხიანი ხორცით
მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის საფქვავები დღევანდელ სამზარეულოებში არ არის ისეთი საერთო, როგორც ისინი ათწლეულების მანძილზე იყვნენ, ისინი უფრო პოპულარული გახდნენ, რადგან ხალხი სულ უფრო და უფრო შეშფოთებულია საჭმელზე.
როდესაც საქმე ხორცით ხვდება, ბევრ მომხმარებელს სურს უფრო მეტი კონტროლი გამოიყენოს და გამოიყენოს სასურველი ხორცის ჭურჭელი. სხვა ხალხი სულ უფრო დაინტერესებულია საკუთარი საბაჟო ძეხვების მიღებისას, მხოლოდ სანელებლების სწორი ნაზავით.
მაგრამ ხორცის საფქვავები არა მხოლოდ ხორცისთვის - ისინი ასევე იდეალურია იმ სიმინდისთვის, რომელიც გამოიყენება ტამილებისა და ტრილელის მიღებისათვის. ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას grinding პურის crumbs ან grinding ბოსტნეული სუპები ან purees.
ხორცის საფქვავები მერყეობს იაფი მექანიკური მოდელებისგან, რომლებიც დაეყრდნონ მომხმარებლის უნარს, რომ შეინარჩუნონ ხორცს ხორცი, ძვირადღირებული ელექტრონულ მოდელებზე, რისი გაკეთებაც შეიძლება ბევრ გირვ.
მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის საფქვავები არ გააჩნიათ ბევრი სხვადასხვა თვისებები, ზოგიერთ მათგანს აქვს სხვადასხვა ჭრის ფირფიტები სხვადასხვა მჭლედ და სხვები შეიძლება ჰქონდეს ძეხვი- stuffer attachments ამისთვის გარდამტეხ ადგილზე ხორცი შევიდა სრული ძეხვეული.
საუკეთესო საერთო: Homeleader ელექტრო ხორცის Grinder
ეს შუა რიცხვებში განლაგებული ელექტრო ხორცის Grinder არის სწორი არჩევანი ბევრი წევრებს, რომლებიც არ არიან მზად პროფესიული მანქანა, მაგრამ ვინ იქნება grinding საკმარისი ხორცი, რომ ხელით cranking არასასიამოვნო.
ეს მოიცავს საკვები pusher, სამი სხვადასხვა ზომის ძეხვი attachments, ასევე სამი სხვადასხვა ჭრის ფირფიტები, ამისთვის უხეში, საშუალო და ჯარიმა ადგილზე ხორცი. მას ასევე აქვს მოხსნადი უჯრა ხოჭოში მოხვედრისას, მოხერხებულად და არასასურველი რეზინის ფეხები, რომლითაც მანქანა სტაბილურია. ტომატის juicer და ბოსტნეულის shredder ეს კიდევ უფრო სასარგებლო.
დიდი ღილაკი გამოდის მანქანას და გამორთვას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ხელით ხელის ხელით, მაშინაც კი, თუ ორივე ხელები ბინძურია, უმი ხორცის გატარებაა. მას აქვს 800 ვატიანი საავტომობილო და ლითონის გადაცემის ძლიერი შესრულება, სარაიტო ამომრთველი, რათა დაიცვას ზედმეტი და საპირისპირო ფუნქცია, რათა თავიდან ავიცილოთ jamming. მანქანა უნდა იქნას გამოყენებული მაქსიმუმ ათი წუთი, რომელიც განკუთვნილია სახეხი (ის უნდა დაისვენოს კიდევ ათი წუთი გაგრილებას ქვემოთ სანამ სახეხი).
სამუშაო ნაწილები ადვილად დაიშლება სრული დასუფთავებისა და ჭრის ფირფიტები და პირები ჭურჭლის სარეცხი მანქანაა. ყველა სხვა ნაწილები უნდა იყოს გარეცხილი ხელით. ის ყოველთვის უნდა გაიწმინდოს, რაც შეიძლება მალე მოხდეს.
Runner Up, საუკეთესო საერთო: Betitay ელექტრო ხორცის Grinder
თუ თქვენ ეძებთ ხორცს, რომელიც სპეციალურად დამზადებულია kibbeh (ახლო აღმოსავლეთის კერძი, ხშირად დამზადებული ცხარე ცხვრისგან), ამ გრანდერს ექნებათ საკუთარი კბიბეთი სახლის არარსებობის დროს.
თუ არ იცი რა კბბეჰი, ეს grinder შეიძლება ხორცს ბურღული ან ძეხვეული ხსნარი (და თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი kibbeh როდესაც მზად ხართ სცადოთ ახალი რამ).
ეს მოიცავს სამ ჭრის ფირფიტებს, ერთი ძეხვიანი დანართი, ერთი კუბიბეტის დანართი, ერთი ჭრის დანა, ერთი საკვების პაჩული და ერთი ჰპერის ფირფიტა. მას შეუძლია 100 გირვანქა ხორცის საათში, ასე რომ მზად არის სერიოზული მუშაობა, მაგრამ ის იწონის არანაკლებ 11 ფუნტს, ამიტომ ადვილია გადაადგილება და შენახვა.
მას აქვს გამორთვის გადამრთველი უკანა შებრუნების აღმოსაფხვრელად ჯემი, ისევე როგორც სარაიტო ამომრთველი, რათა დაიცვას საავტომობილო გადახურვა. ეს განკუთვნილია მშვიდი ოპერაციისთვის და ადვილი გაწმენდისა და გაწმენდისათვის. არ უნდა იქნას გამოყენებული მძიმე საკვები, როგორიცაა თხილი ან ბოჭკოვანი საკვები, როგორიცაა კოჭა.
საუკეთესო ბიუჯეტი: Pictek ხორცი Grinder
თუ თქვენ ეძებთ საბიუჯეტო ფასიანი ხორცის Grinder, ამ პატარა grinder დაგეხმარებათ grind ხორცი თქვენი ოჯახის ბურგერები ან ძეხვი for საყინულე. იგი ადვილად დაიშალა და ყველა ნაწილაკების ნაწილები ჭურჭლის სარეცხი-უსაფრთხოა სუპერმარკეტების დასუფთავებისთვის.
მას აქვს ვაკუუმი-შეწოვის ბაზა, რომელიც ინახავს სტაბილურობას ნებისმიერ ბრტყელ ზედაპირზე და მოიცავს ორმაგი დანიშნულების თვალის დამცველს, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმში ჩანერგს და ასევე მუშაობს საკვები პაჩში, რათა გამოაგზავნოს ხორცში. Grinder სხეულის მზადდება ABS პლასტიკური, ხოლო blade და სახელური არის ფოლადის გამძლეობა.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ იქნებოდა კარგი არჩევანი წელიწადში ძროხის ხორცს, რომელიც ხორცის ხორცს გადაჰყავდა წელიწადში, ეს ძალიან იაფია, რათა მოხდეს მცირე რაოდენობით ხორცი ხორცისთვის. მაშინაც კი, თუ თქვენ გადაწყვეტთ, რომ სახეხი თქვენი ხორცის taco ღამე არ არის თქვენთვის, ეს შეიძლება იქნას გამოყენებული სახეხი ბოსტნეული, თხილი, ნიორი ან თუნდაც წიწაკა.
საუკეთესო სახელმძღვანელო: Gideon ხელის Crank მექანიკური ხორცი Grinder
თუ თქვენ არ ხართ დარწმუნებული, თუ სახეხი საკუთარი ხორცი აზრი, ან თუ იცით, რომ თქვენ მხოლოდ სახეხი მცირე რაოდენობით, ამ სახელმძღვანელო grinder არის მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ. ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ძველ სტილში ლითონის საფქვავები (და ნაკლებად შენახვის სივრცე).
ეს არის შეწოვის თასის ბაზა, ასე რომ თქვენ არ უნდა მოვძებნოთ ზღვარი ამისთვის clamp. როდესაც თქვენ გაკეთდეს grinding, უბრალოდ ჩართოთ knob გათავისუფლების შეწოვის. Grinder მოდის გარდა ადვილად დასუფთავების. კიდევ უკეთესი, ნაწილების უმრავლესობა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაა. რადგან ეს არ არის ელექტრო, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის სადმე, თუნდაც გარეთ, როდესაც თქვენ სახეხი რაღაც ბინძურ.
მას აქვს ორი უჟანგავი ფოლადის ფირფიტები უხეში ან ჯარიმა სახეხი, და შეიძლება puree ბოსტნეული სუპები ან საწებელი. ჯარიმა ფირფიტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას მინინის ნაირსახეობისთვის, როდესაც საჭიროა მთელი ნიორი. იგი ასევე მოიცავს pusher.
საუკეთესო სტენდი მიქსერის დანართი: KitchenAid კვების Grinder დანართი
თუ თქვენ გაქვთ KitchenAid სტენდი მიქსერი, შეიძლება აზრი მიიღოს ხორცის Grinder დანართი ვიდრე ყიდვის ცალკე grinder. სტენდის მიქსერის სხვა დანამატების მსგავსად, ეს მიმაგრებულია ენერგეტიკის ცენტრად და იყენებს მიქსერის ძალაუფლებას ხორცის ხორცს.
მას აქვს ჯარიმა ფირფიტა და უხეში ფირფიტა, ამიტომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცი, ხმელი პური, მყარი ხილი, ბოსტნეული და ყველი. უმრავლესობა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაა უსაფრთხოებისთვის. იგი ასევე შეიცავს ხორბლის პუშკას, რომელსაც აქვს საპირფარეშო საპირისპირო ბეჭედი, რომელიც ფირფიტებს აკმაყოფილებს.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყველაფერი გჭირდებათ სახეხი ხორცი, არსებობს add-ons, რომ მუშაობა ამ grinder, რომ მას კიდევ უფრო სასარგებლო. სურსათის უჯრა (ყიდულობს Amazon) აფართოებს ზედაპირის ადგილს საჭმლის საჭურველის ზედა ნაწილში, რაც უფრო სწრაფად და ადვილად იცავს საჭმელს საჭმელს.
სურვილისამებრ ძეხვეული დანამატი (ყიდვა Amazon) მუშაობს grinder შესანახი მომზადებული ძეხვი mix შევიდა casings. იგი მოიცავს როგორც ვიწრო მილის, რომელიც იდეალურია საუზმე ძეხვეული, ისევე როგორც დიდი მილის bratwurst, იტალიური ძეხვი და სხვა დიდი ძეხვეული.
საუკეთესო მაღალი დონის: LEM პროდუქტები 0.75 HP უჟანგავი ფოლადის ელექტრო ხორცის Grinder
თუ ნაყიდი ხორცით, ნადირობას მიდიხარ და გისურვებთ, რომ ჰოიბი, როგორც ჰობი, გაატარეთ, ამ სავარცხელი შეუძლია მართლაც ბევრი რამე ჩაიშალოს, და მას აქვს ძალაუფლების ხშირი გამოყენება. მას შეუძლია საათში 360 გირვანქა ხორცის დასაფქვივად, ასე რომ, დიდი ხნის განმავლობაში ყველაფერს გავაკეთებ, Downside არის, რომ ეს არის მძიმე ნაჭერი აღჭურვილობა, მასით 47 ფუნტი, ასე რომ არ არის ის, რაც თქვენ გსურთ გადაადგილება რეგულარულად.
ეს არის ყველა ლითონის გადაცემის ერთად როლიკებით bearings და .75-ცხენის საავტომობილო. აქსესუარებში შედის დიდი საყვირი, ხორცის stomper, უჟანგავი ფოლადის დანა, ჯარიმა ფირფიტა, უხეში ფირფიტა, ჩამოსხმის ფირფიტა და სამი შიგთავსით მილები სხვადასხვა ზომის ძეხვი.
თუ ეს ცოტაოდენი გაცილებით გრანდერია, იქ არის 0.35 ცხენის ძალა, რომელიც იგივე მწარმოებელს აძლევს, რაც უფრო გონივრულია 36 ფუნტი. თუ რამე უფრო ძლიერი გვჭირდება, აქ არის ერთი ცხენის საფარი, რომელიც იწონის 63 ფუნტს, სერიოზული სახეხი და ძეხვის დამზადებას.