Როგორ ჩადება ფული სურსათის ფოტოგრაფია

თქვენ შეიძლება ოცნებობდეთ იმაზე, თუ როგორ გამოიყურება მთელი ფოლკლორული კამპანიის დროს ან ჟურნალ "სურსათისა და ღვინის" ყდაზე, დიდი სახელით მზარეულები მთელს მსოფლიოში, და სანახაობრივი კერძები და სასმელები მთელი დღის განმავლობაში, როდესაც თქვენ შეავსებთ თქვენს საბანკო ანგარიშს. ეს ჟღერს ფანტასტიკურ, მაგრამ მხოლოდ გვიჩვენებს წვერი iceberg. ჩვენი უმრავლესობისთვის სასურსათო ფოტოგრაფები კიდევ უფრო მტკივნეულია და შემოქმედებას სჭირდება ჩვენი საქმიანობისა და უნარის მონეტირება.

ამ სამი ნაწილის სერია, მე გაჩვენებთ, თუ როგორ საკვები ფოტოგრაფების შეუძლია მცხოვრები photoshoots ან ვსაუბრობთ თქვენი მუშაობა და უნარი მეშვეობით სემინარები, კლასები, საუბარი gigs, ან ბლოგინგი. ფოტოგრაფები ასევე ფულს აკეთებენ ფირმების გაყიდვით, როგორც ანაბეჭდები ან საფონდო.

შიდა კვების ფოტოგრაფი

სასურსათო ფოტოგრაფების უმრავლესობა დამოუკიდებელი კონტრაქტორებია, მაგრამ არსებობს რამდენიმე სრულფასოვანი და ნახევარ განაკვეთზე საკვები ფოტოგრაფია პოზიციებზე გამომცემლობებში, მედიასა და მსხვილ კვების ობიექტებში. ისინი ძნელად თუ მოდიან და სამუშაოს შეუძლია დროულად მიიღოთ ერთფეროვნება. მე მქონდა რამდენიმე კლიენტი, რომლითაც დაქირავებული მომწონდა სახლში ფოტოგრაფი. კვირას (თვეში) სამსახურში შევიდე და ფოტოგრაფიის საჭიროებებზე ზრუნვა. არსებობს უამრავი ღონისძიება უფრო დიდი კლიენტებისთვის, რომლებიც უზრუნველყოფენ ფოტოგრაფიის სტაბილურობას და მოქნილობას. უმჯობესია, მოლაპარაკება მიანიჭოს დამქირავებელს ან ყოველთვიურ საპროცენტო გადასახადს, რათა გაფართოვდეს ფარგლები, ბიუჯეტი და ვადები.

სარედაქციო ფოტოების გადაღება

საკვები ჟურნალები, როგორიცაა საკვები და ღვინო, Bon Appétit, FineCooking ან CleanEating, ასახელებს რამდენიმე, აყვანის კვების ფოტოგრაფებს რეგულარულად გადაღება რეცეპტები, რესტორნები, ან მოვლენები მათი ბეჭდვითი და ონლაინ პუბლიკაციები. არ დაივიწყოთ მცირე ვაჭრობა და ნიშა პუბლიკაციები. Online პლატფორმები, როგორიცაა Epicurious, SeriousEats და Food52, ან გიგანტი, როგორიცაა New York Times აქვს გაუთავებელი მოთხოვნა საკვები ფოტოგრაფია.

სარედაქციო დავალებები საკმაოდ მდიდარია, მაგრამ ჩვეულებრივ, მცირე ბიუჯეტი აქვთ. თუმცა, ისინი შემოქმედებით თავისუფლებას სთავაზობენ და შესანიშნავი მარკეტინგული იარაღები არიან. სამხატვრო რეჟისორები და მყიდველები ყურადღებას აქცევენ საკრედიტო ხაზებს და ხშირად იყენებენ რეკლამებსა და სხვა კომერციულ გადაღებებს.

კომერციული Photoshoots

დიდი საკვები ბრენდებიდან თქვენს ადგილობრივ რესტორანში, ყველას კულინარიულ სფეროში (და მის ფარგლებს გარეთ) სჭირდება ხარისხიანი კვების ფოტოგრაფია მიმდინარე საფუძველზე. რეკლამა უნდა იყოს სუფთა, მენიუ განახლებული და სოციალური მედია საშუალებები მშიერი შინაარსი. თუ თქვენ მხოლოდ დაწყებული out შეხედეთ თქვენს ადგილობრივ რესტორნები, კვების მწარმოებლები და მრეწველობის. წარმოგიდგინოთ თავი და დაინახავ, რომ თქვენს სამსახურში მოთხოვნა და ბიუჯეტი აქვთ. თუ თქვენ კარიერის გაფართოებას და უფრო დიდ ბრენდებს მიაღწევთ, მაშინ მოვა დრო, როცა უნდა გაითვალისწინოთ სააგენტოს დაქირავება, რათა დაგეხმაროთ თქვენს საქმიანობასთან, მარკეტინგთან და მოლაპარაკებებთან.

სწავლება

ფოტოგრაფიის ტექნიკური და მხატვრული მხარეების სწავლისა და გაზიარების შემთხვევაში, ფოტოგრაფიის სკოლა, კოლეჯის პროგრამა, კულინარიული სკოლა ან კვების მედიის ასოციაცია, რომელიც გთავაზობთ კვების ფოტოგრაფიის კლასებს. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მოეწყოთ თქვენი კლასები და სასწავლო გეგმები დაწესებულებაში მათი სემესტრისთვის.

გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ არ გაქვთ სამზარეულო, კვების სტილისტი, ან იდეალური განათების სიტუაციები და გაერკვნენ, თუ როგორ შეგიძლიათ იმუშაოთ ამ საკითხებზე. რა თქმა უნდა ასევე შეგიძლიათ ასწავლიან ონლაინ მეშვეობით CreativeLive, Skillshare, ან ლინდა. სწავლის უპირატესობა დამყარების დაწესებულებაში (ან ვებსაიტი) არის ის, რომ მარკეტინგის შესახებ არ ფიქრობთ, ისინი მიიღებენ სიტყვას და სტუდენტებს თქვენთვის. სწავლების განაკვეთები მაღალ დონეზეა დამოკიდებული თქვენს ექსპერტიზაზე, ბიუჯეტთან და თქვენს უნარებთან მოლაპარაკებებში.

სემინარები

ვსწავლობ სემინარში ან მცირე კლასში. ინსტრუქტორის პირდაპირი წვდომა და სხვა მოსწავლეების შეყვანა ჩემთვის ყველა განსხვავებაა. ამიტომაც ვფიქრობ, რომ ვამზადებდი კვირას სემინარს საკვები ფოტოგრაფიით, სადაც სტუდიაში საჭმლის სტილისტი დიდი სამზარეულოთი, კარგი სინათლით და უამრავი პროპორტით არის საუკეთესო.

თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ საკუთარი სასწავლო გეგმა, ვადები და ფასი. აქ უპირატესობაა ის, რომ თქვენ გაქვთ სრული საკუთრება შინაარსზე. მაგრამ, მარკეტინგის, ორგანიზაციისა და რეგისტრაციის პროცესიც თქვენს ხელშია. ნუ შეაფასებთ იმას, თუ რამდენ დროს მიიღებს ამ ღონისძიებას.

ვსაუბრობ

როგორც დადგენილი და გამოცდილი საკვები ფოტოგრაფი შეიძლება დაგჭირდეთ გითხრათ თქვენი ამბავი, insights შესახებ ინდუსტრიის, ან წილი რჩევებს კონფერენცია, სემინარები, ან მოვლენები. სავარაუდოდ, თქვენ დაიწყებთ გადაუხდელ საუბრებს, რომ მიიღოთ თქვენი ფეხები სველი და ავაშენოთ რამდენიმე ხელმოწერის მოლაპარაკებები. ერთხელ თქვენ კომფორტულად გრძნობთ და ააშენეთ თქვენი სპიკერის ისტორიისადმი მიძღვნილი სურსათის ღონისძიების ორგანიზატორები და ეძებენ შესაძლებლობებს. უმეტესობა მოვლენების წინასწარ გაფრთხილებაა. ტარიფები განსხვავდება და კვლავ დამოკიდებულია თქვენი ექსპერტიზაზე, სახელი აღიარებაზე, ბიუჯეტში და თქვენს უნარებზე მოლაპარაკებებში. სხვათა შორის, მე აღმოვაჩინე, რომ საუბარი არის მნიშვნელოვანი ელემენტი მარკეტინგის ჩემი მომსახურების ასევე. მე ხშირად მივიღე ფოტოების გადაღება ვინმეს მიერ, ვინც მოისმინა ჩემი პრეზენტაცია.

ბლოგინგი

მე ვიცი, არსებობს უკვე მილიონი (ან მეტი) საკვები ბლოგები არსებობს, მაგრამ მაინც შეგიძლიათ შექმნათ ერთი, რომ არის უკეთესი ან თქვენს ნიშა, რომელიც შეიძლება წარმატებული. ბლოგინგის ნამუშევრების მიღება სარეკლამო გაყიდვების, სპონსორობის, პროდუქტის გაყიდვების ან შემოწირულობების გზით. პირველი შექმენით თქვენი თემა, ბლოგინგი და მარკეტინგის რუტინული და დაიწყეთ აუდიტორიის აშენება. დრო სჭირდება და ძალისხმევას აძლევს იმპულსს, მაგრამ კიდევ რამდენიმე ტრაქცია, მიმდევრები და გვერდის ხედები იქნება მაღალი, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ბიზნესი რეკლამის გაყიდვებისა და სპონსორობის შესახებ. თუ თქვენ გაქვთ ლოიალური შემდეგ შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ საკუთარი პროდუქტი და მომსახურება.