გამოსახულებული ნახატის ნამცხვრები იყენებდნენ ვინპეის ღვეზელს (ვილტონს), მაგრამ საცხობი ფურცელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მათთვისაც.
შოკოლადის შევსება ცოტა ნამცხვრები უფრო ინტენსიურია ძლიერი, ცხელი ყავის ან ესპრესოთი. თუ ყინთმფურში ყავის გამოყენება არ გინდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბარის ცხელი წყალი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება Whoopie Pies:
- 4 დიდი კვერცხი yolks
- 2/3 ჭიქა რძე
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 8 tablespoons კარაქი (შეარბილა)
- იყიდება შოკოლადის შევსება:
- 5 tablespoons კარაქი (შეარბილა)
- 3 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
- 3 tablespoons unsweetened კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 2 tablespoons
- მძიმე კრემი
- 2 დან 4 tablespoons ყავა (ცხელი და ძლიერი, ან ესპრესო, ან ძალიან ცხელი წყალი)
- 1/4 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
- 1 კოვზი unsweetened კაკაოს ფხვნილი, topping, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- სასიამოვნო და ფქვილის შემწვარი ხახვი ტორტი ან დიდი საცხობი ფურცელი ან სპრეი საცხობი ფქვილით ფქვილით.
- სითბოს ღუმელი 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- პატარა შერევით თასი ელექტრო მიქსერთან, კვერცხის ეზოში სცემეს გრანულირებული შაქრით და 1 ჩაის კოვზი ვანილი კრემისებრი და ღია ყვითელი ფერით.
- დიდი შერევით თასი, აერთიანებს ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ელექტრული მიქსერის დაბალი სიჩქარით 8 tablespoons of კარაქი და 2/3 ჭიქა რძე სანამ გლუვი. სცემეს კვერცხის გუმბათოვან ნარევში, სანამ გლუვი და კარგად შერეული.
- შეავსეთ ჭაბურღილის ჩაის კოვზი 1/2-ს თეფში, კარგად მომზადებული საცხობი ფურცლის გადატანაში, ანუ 2-ს შორის ნამცხვრები.
- Bake in preheated ღუმელი 10 დან 14 წუთი, ან სანამ მსუბუქად browned on bottoms ან გარშემო მხარეს თუ გამოყენებით whoopie ტორტი პან.
- ნება მათ cool in პან on თაროს 8 დან 10 წუთი. ამოღება პან და ადგილი საკიდების გაგრილებას მთლიანად.
ეს ქმნის 24 3-inch ნამცხვრები ან 12 შევსებული whoopie pies.
ნაღების შოკოლადის შევსება
- სცემეს ერთად 5 tablespoons of კარაქი, confectioners 'შაქარი, კაკაო, 1 ჩაის კოვზი ვანილის და მძიმე კრემი.
- სცემეს ყავის ან ცხელი წყლით, კოვზი ან ორი, სანამ არ გაქვთ სასიამოვნო გავრცელება. Frost ბოლოში ერთი გაცივებული ვანილის ნამცხვრები, შემდეგ დააყენა კიდევ ერთი ტორტი თავზე frosting რათა შევსებული whoopie ტორტი. მოათავსეთ whoopie pies on თაროს.
- თუ სასურველია, გაატარეთ მცირე რაოდენობის კონდიციონერების შაქარი, ვისაც ჰოოპის პაიკები აქვს, შემდეგ კი ცოტა კაკაოს ჩაყრის.
რჩევები და ვარიაციები:
- შეავსეთ შოკოლადის ყინვაგამძლე ტუბერკინგის შევსება, ან შეავსოთ მათ შოკოლადის კრემი ყველის ფქვილი ან შოკოლადის მაწონი კრემი .
- Whoopie pies შეიძლება გაყინული 2 თვის განმავლობაში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- წითელი ხავერდოვანი Whoopie Pies
- ვანილი cupcakes შოკოლადის buttercream frosting
- ვანილის ტორტი შოკოლადის ყინვისით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 420 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 115 მგ |
| ნატრიუმი | 269 მგ |
| ნახშირწყლები | 61 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 5 გ |