შექმნა სრულყოფილი დიზაინის ელემენტები desserts
Isomalt არის შაქრის შემცვლელი, რომელიც შექმნილია ნამდვილი შაქრისგან, რომელიც დამზადებულია ჭარხალიდან. ეს არის ნივთიერება, რომელიც არ იცნობს ადამიანების უმრავლესობას, თუ ისინი ნამცხვარი დეკორატორი ან სურსათის წარმოებაში არ არიან. მიუხედავად იმისა, რომ შაქარი არ არის ისეთი, როგორიც შაქარი, შეიძლება შერეულ იქნას სხვა შაქრის შემცვლელ გემოსთან ერთად, როგორიცაა სუხრაზული ტკბილი სიკაშკაშე.
Isomalt არ caramelize როდესაც სითბოს მიმართა მას, როგორც შაქარი, ასე რომ isomalt არ ყვითელი.
ეს ხარისხი ხდის მას ძალიან კარგი საშუალება შექმნას დიდი დიზაინის ელემენტებით ნამცხვრები, რომლებსაც აქვთ ნათელი ფერი. Gemstones, Windows for gingerbread სახლები და glamorous ცქრიალა მოზაიკა მხოლოდ რამდენიმე ელემენტები, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით isomalt.
Isomalt შეიძლება გამოყენებულ იქნას შექმნა დიზაინის ელემენტები ტორტი დეკორატიული რადგან ეს შეიძლება იყოს გამოძერწილი ან სხმული შევიდა საკმაოდ ბევრი ნებისმიერი ფორმის. მნიშვნელოვანია გამოიყენოს ფორმები, რომელიც შეიძლება გაუძლოს ძალიან მაღალი სითბო და თავიდან პლასტიკური ფორმები, რომელიც შეიძლება დამახინჯება ან თუნდაც დნება. თქვენ ასევე უნდა იზრუნოს განსაკუთრებულ ყურადღებას იმუშაოს ყურადღებით და უსაფრთხოდ ამ მედიით, რადგან შეგიძლიათ დაიწვა.
სად ვიყიდოთ ისომრატი
იზომალთის შეძენა შესაძლებელია ონლაინ წყაროებიდან, როგორიცაა გოლდა-სამზარეულო ან ვილტონი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იხილოთ ადგილობრივ სამზარეულოში ან საცხობი მაღაზიებში. ის მოდის რამდენიმე ფორმით, როგორიცაა იზომალთა გრანულები (რომელიც უნდა შერეცხილი წყლით შერეული შემადგენლობით) ან იზომალთა ჯოხები, რომლებიც მზადაა გამოიყენოთ და შეიძლება მოიძებნოს მკაფიო ფორმით ან ფერების ასორტიმენტით.
მომზადება და მუშაობის იზოლატი
დიზაინის ელემენტების შესაქმნელად იზომალტის მომზადება განსხვავებულია იმის მიხედვით, თუ რომელი ფორმა იწყება დასაწყისში. თუ თქვენ იყენებთ გრანულების ფორმას, პროცესი ძალიან შაქრის მუშაობის შესაქმნელად იქნება და იგივე ზრუნვაა საჭირო, რათა თავიდან იქნას აცილებული საკითხები. სცადეთ მუშაობა დაბალი ტენიანობის ზონაში და გამოიყენოთ Candy თერმომეტრი, რათა შეამცირონ გამყინვარების თხევადი ტემპერატურა.
სცადეთ ამოიღონ ნებისმიერი ჭუჭყიანი ან ქაფი, რომელიც აყალიბებს თხევადს, ასე რომ თქვენი მზა პროდუქტი ნათელია და მაქსიმალურად ახლოს არის სრულყოფილი. თუ თქვენ იყენებთ მზად გამოყენებას იზოალტის ჯოხებით შეგიძლიათ მარტივად მოათავსოთ სასურველი თანხა და ფერი სილიკონის კონტეინერში და მიკროტალღოვანი ჩხირები რამდენიმე წამში, აღვივებს სანამ ჩხირები მთლიანად მდნარდება.
ძვირფასი ქვების ან სხვა ელემენტების შესაქმნელად საუკეთესო ფორმები მზადდება სილიკონისგან, ან სპეციალურად განკუთვნილია მძიმე ბარათის დამზადებისთვის. დარწმუნდით, რომ გაჟღენთილი თქვენი ფორმები ბოსტნეულის spray ადრე დაასხით ძალიან ცხელი მდნარი isomalt შევიდა დიზაინი ან მაინც შეიძლება გამყარებაში და ჩაშლის ყველა თქვენი შრომა. შეავსეთ იზომალტი შიგნით თანაბრად ან გამოიყენოთ კბილის პასტა ან თხელი მტვერი, რომ შეავსოთ ძალიან პატარა ფორმები. შევსების შემდეგ უბრალოდ დაველოდებით, სანამ იზომალტი არის მაგარი და პოპ დიზაინი დიზაინის გარეთ.
გამოყენება toothpicks ან ხის dowels ხდის გამწმენდი საკმაოდ მარტივია. Isomalt ძალიან წებოვანი და რთული ამოიღონ არაფერი ის ეხება ძალიან შაქრის მსგავსად რბილი ან მძიმე ბურთი ეტაპზე. ჩააგდოს ნებისმიერი იარაღები ერთჯერადი დაშორებით და შეძლებისდაგვარად გამოიყენოთ სილიკონის ჭიქები, რათა დაასხით საშუალო. დამონტაჟებული იზომალტი სილიკონის გამოსავლენად გამოვა. თუ არ გაქვთ სილიკონის ხელსაწყოები, უბრალოდ გაატარეთ დიდი გაზქურა გაჟღენთილი წყლის ღუმელში და ჩამოაგდეს თქვენი ხელსაწყოები წყალში დნობის იზოალტის გამო.
მას შემდეგ, რაც თქვენი ხელსაწყოები სუფთა და შექმნილია დიზაინის ელემენტები გაცივებულია, თქვენ უნდა შეინახოთ ძვირფასი ქვები და სხვა ცალი სილიკონის პაკეტებში. ტენიანი და დრო შეიძლება იქცეს თქვენი ცალი წვიმა და წებოვანი, თუ ისინი არ ინახება სწორად. ეს დაანგრევს მკაფიო ეფექტს, რომელსაც, ალბათ, სურს მიაღწიოს. თავიდან აცილება ამ ტიპის შაქრის დეკორაციები ნამცხვრები, რომლებიც გამოიყენება ნოტიო ზაფხულის ამინდში.