მაღაზია საუკეთესო მანდოლინებისთვის ჭაჭის საჭმლის მომრგვალებისთვის და მეტი
საჭმლის საჭმლის თანაბრად არის უნარი, რომ chefs სწავლობენ სკოლაში და სრულყოფილი დროთა განმავლობაში. ზოგ მზარეულს შეუძლია დალიოს ოსტატი ოსტატურად, თუმცა, როგორც წესი, არ აქვს ისეთი პრაქტიკა, როგორიც პროფესიული chefs, ამიტომ მათი შემცირება ნაკლებად იდენტურია. მიუხედავად იმისა, რომ ერთიანი შემცირება სურსათის უახლეს ყურადღებას უთმობს, ეს იმას ნიშნავს, რომ საკვები თანაბრად იქცევა, ამიტომ ზოგიერთი ბიტი არ იქნება რბილი, სხვები კი ჯერ კიდევ კრიტიკული.
მანოლიონი ცვლის ცომს, რომ ის შესანიშნავად შეამციროს და ის განსაკუთრებით სასარგებლოა კარტოფილის ჩიპების დამზადებისთვის, რომელიც ძალზე ძნელია. ბევრი mandolines მოდის დამატებითი პირები მიღების wavy და ვაფლის შემცირება, და სხვები აქვს პირები ჭრის საკვები შევიდა julienne ზოლები.
უმეტესობა მანდოლინებს მოჰყვება საჭმელი, რომელიც ემსახურება როგორც უსაფრთხოების- mandoline- ის პირებს, მკვეთრად მკვეთრია და ჭკვიანობა ყველაზე ეფექტურია, როდესაც გაუკვირდება. თუ საკვები მფლობელი უხერხულ მდგომარეობაში აღმოჩნდება, არსებობს მკაცრი ხელთათმანების ხელსაწყოები, რომლებიც შეძენილია მანონლაინთან გამოყენებისათვის. ზოგიერთი მანდოლინს აქვს ფეხები, რომლებიც ჭრის ზედაპირს კომფორტულ კუთხეს ატარებენ (მაგრამ, როგორც წესი, შეუძლიათ თასის გასწვრივ ფეხებიც დაიცვან). ხელის მოდელები განკუთვნილია გამოყენებული იქნას დასასრულს დასვენების სამუშაო ზედაპირზე, ან ისინი გამოიყენება ხოლო დასვენების მასშტაბით თასი დაჭერა დაჭრილი ცალი. იმ რჩევების გათვალისწინებით, აქ არის საუკეთესო მანდოლიონები ბაზარზე.
საუკეთესო საერთო: OXO კარგი Grips Chef ის Mandoline Slicer 2.0
ეს ერთი ერთეული აკეთებს ყველაფერს, რაც გვინდა, რომ მანდილონი გააკეთოს-სწორი ჭრილობები, ვაფლისა და უვარგისი cuts, მცირე ჯულიენური cuts და დიდი ფრანგული ფრაის შემცირება. საერთო ჯამში არსებობს 17 სხვადასხვა სისქის ჭრა, დაწყებული 1 მმ-დან 9 მმ-მდე, ნახევარი მმ-იანი მწკრივებით. არსებობს სწორი blade ჭრის მეშვეობით მძიმე საკვების მსგავსად სტაფილო ან კარტოფილი, და serrated blade რომ უკეთესია პომიდორი, ზარი წიწაკა და ხახვი. ჭრის სისქე რეგულირდება knob- ის მხრივ და ჯულიენსა და საფრანგეთის ფრაის საჭრელები, რომლებიც არ იყენებენ გამოყენებას.
ეს მოდელი მზადდება დახრილი იაპონიის უჟანგავი ფოლადისაგან, ამიტომ აშენდება, რომ გაგრძელდება და ხელით დამცავი უსაფრთხოება გააჩნია და აქვს ძლიერი ფეხები, რომ მას აქვს კომფორტული კუთხე. პირები ადვილად ამოიღონ დასუფთავების მიზნით. ხელსაბანი რეკომენდირებულია.
Runner-up, საუკეთესო საერთო: Kyocera Advanced კერამიკული Slicer Set
ზოგჯერ საუკეთესო მანოლიონი არის კომპლექტი, ვიდრე ერთი ერთეული. ეს ხელსაწყო კომპლექტი მოიცავს მანონლაინს, რომელიც რეგულირდება ოთხი სხვადასხვა სისქის, ჯულიენის slicer და უხეში grater ერთად შენახვის კონტეინერი, რომელიც ფლობს ყველა ცალი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს სამი ცალკეული ჭრის ერთეული, იგი არ იღებს ბევრი შენახვის სივრცე, ან თუნდაც არა უმეტეს ზოგიერთი უფრო დიდი mandolines. თუ თქვენ რეგულარულად ჰყავთ დამხმარეები სამზარეულოში, ეს ნაკრები შესაძლოა აზრი იყოს. თუმცა, ეს მხოლოდ ერთი ხელის მცველია, ამიტომ დაჭრილი რეზისტენტული ხელთათმანები კარგი ინვესტიციაა. ეს არის ჭურჭლის სარეცხი უსაფრთხო, მაგრამ ადვილად დაიბანეთ ხელით.
საუკეთესო ბიუჯეტი: მომზადება ადაპტირება- A- ნაჭერი და ჯულიენ ხელი ხელის მანდოლიონი
თუ თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი ლამაზი ვარიანტი, ეს იაფი მანსიონი გახდის მოკლე მუშაობის ბოსტნეული. იგი არეგულირებს სამი სხვადასხვა სისქის და აქვს julienne blades რომ პოპ up ჭრის zucchini, სტაფილო და სხვა ბოსტნეული სალათები და აურიეთ fry. ეს მოდის ხელის დაცვაში. ეს ჭურჭლის სარეცხი მანქანაა, მაგრამ შეიძლება ადვილად დაიბანოთ ხელების გაწმენდა ყველა ნიღბისა და კრაუნის გაწმენდა.
საუკეთესო მრავალფუნქციური ფუნქცია: Norpro Deluxe Mandoline Slicer, Grater, Shredder
თუ თქვენ ეძებთ ერთ ინსტრუმენტს, რომელსაც შეუძლია გაჭრა, ჯულიენი, და გაცილებით მეტი გააკეთოთ, ეს თქვენთვის სასურველია. ის განსხვავდება სხვადასხვა სისქისთვის და შეუძლია ჩვეულებრივი, უსიამოვნო, ჯულიენი და ფრანგული ფრაის ჭრილობები, მაგრამ მას აქვს საჭრელი და ჯარიმები. ციტრუსის juicer შეესაბამება თავზე მხრივ მცველი კიდევ უფრო versatility. ეს კეთდება, პირველ რიგში, პლასტმასისგან ფოლადის უჯრედებისგან. ფეხები იწერება კომპაქტური შენახვისათვის. ხელის დაბანა რეკომენდირებულია.
Runner Up, საუკეთესო მრავალფუნქციური ფუნქცია: Brieftons კვების Chopper, ბლენდერი და Slicer
თუ მოსწონს იდეა mandoline ზუსტი საკვები slicing, მაგრამ თქვენ არ გამოიყენოს იგი ხშირად საკმარისი იმისათვის, რომ გაამართლოს მისი ერთიანი გამოყენება, ამ მრავალ გამოყენების slicer, grater, ბლენდერი და chopper შეიძლება იყოს მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ.
ეს მოდის თასი, რომელიც mandoline შეესაბამება თავზე, ასე რომ საკვები აგროვებს თასი ნაკლები სასადილო. გამორთეთ mandoline blade for grater როდესაც თქვენ გჭირდებათ გახეხილი ყველი ან ბოსტნეული.როდესაც თქვენ გჭირდებათ chopping აქცია გამოიყენოთ chopping პირები და მხოლოდ გაიყვანოს სახელური to chop. კიდევ უფრო უკეთესი, კონტეინერი დაყოფილია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ chop კიტრი ერთ მხარეს და ხახვი მეორე, შენახვა მათ ცალკე. ამოღება divider გამოიყენოს ორივე პირები ამავე დროს უფრო დიდი batches საკვები. დიდი ხახვი, ხილი, ბოსტნეული, ან hummus, pesto, guacamole ან salsa.
ეს გულისხმობს საჭმლის მფლობელს თქვენი ხელების შენარჩუნება მანონლაინის ან გრეტერისგან, ორი მბრუნავი დანაკლისისთვის, ორი მიქსერის დანამატების შესაქმნელად, ინგრედიენტების შეფუთვაზე, სახურავთან ერთად, გამჭვირვალე ჩანართებით, ოთხ ჩანართზე, და ჯულიენინგი).ყველა ნაწილში არის ყველაზე დასასვენებელი ჭურჭლის სარეცხი მანქანა უსაფრთხოებისთვის.
Runner-up, საუკეთესო ბიუჯეტი: OXO კარგი Grips რეგულირებადი მხრივ-ჩატარებული Mandoline Slicer
ეს ხელი მოაჯირებელი მანონოლი არეგულირებს სამ სხვადასხვა სისქეებს ხილისა და ბოსტნეულის ჭრისთვის. მას აქვს არასამთავრობო slip სახელური და არასამთავრობო slip "ფეხით" ბოლომდე ინარჩუნებს მას slipping გარშემო სამუშაო ზედაპირზე. ვინაიდან მანოლინის ნაწილი ნათელია, შეგიძლიათ იხილოთ ნაჭერი ქვემოთ, რადგან იცით, რამდენ ხანს გაჭრა. ეს არის ჭურჭლის სარეცხი უსაფრთხო და გააჩნია ხელის დაცვა. სხვა მოდელებისგან განსხვავებით, ეს არ იძლევა ჯულიენას, ფარას, ან ფრანგულ ფრაის შემცირებას.
საუკეთესო მაღალი დონის: Bron Original უჟანგავი ფოლადის მანდოლინი Slicer
მიერ წარმოებული კომპანია, რომელიც შექმნილია ორიგინალური mandoline, ეს შეიძლება სწორი, wavy და julienne შემცირება ქაღალდი თხელი 1/2-inch სქელი. არსებობს დამატებითი ზომები, რომლებიც ცალკეა სხვადასხვა ზომის ჯულიენების შემცირებისთვის. ეს არის დიდი, მყარი ერთეული, რომელიც იწონის 5 ფუნტს, ასე რომ, ეს შეიძლება ცოტა იყოს ძალიან დიდია, ვისაც უფრო კომპაქტური ერთეული სურს. სტაბილური ფეხები ჩამოყაროს ბინა უფრო კომპაქტური შენახვისათვის.
შედის ხელის დაცვა მზადდება უჟანგავი ფოლადისაგან და ჩამონტაჟებული რელსებზე მანონლაინზე, ამიტომ ძალიან უსაფრთხოა. თუმცა, თუ გინდა, რომ ფრთხილად იყოთ, ვერ გამოიყენებთ დაცვას, რადგან არ შეიძლება მცენარეული მეთოდის გამოყენება მეორე ნაჭრის გაკეთებაზე, ამიტომ უკიდურესი ზრუნვა უნდა იქნას გამოყენებული ან დაჭრილი მდგრადი ხელთათმანების გამოყენება. რადგან ეს უჟანგავი ფოლადისაა, უნდა იყოს ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, მაგრამ ხელის დაბანა სავარაუდოდ უფრო ადვილია.
Runner-Up, საუკეთესო მაღალი დონის: MIU საფრანგეთის უჟანგავი ფოლადის Mandoline Slicer
ეს სწორი დანა აქვს მძიმე საკვებს, როგორიცაა სტაფილო, ასევე serrated blade რომ არის უკეთესი პომიდორი, ზარი წიწაკა და ხახვი. მას ასევე შეუძლია გააკეთოს ჯულიენი და უსიამოვნო ჭრილობები. პირები ინტეგრირებულნი არიან მანქანში და დანაჩანგალი შერჩევა და სისქე მორგებულია დისპლეის მხრივ მანსილენის მხარეს. ფეხები იკეტება შენახვისთვის, და ხელის დაცვა შედის. ეს არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, მაგრამ ხელის დაბანა უფრო ადვილია, რომ ყველა ნიუკებში შევიდეს.
საუკეთესო ფართო სხეული: Benriner Jumbo Hand-Held 13 x 6.5 Mandoline
თუ უფრო დიდი კარტოფილი, ნესვი, ხახვი, ან თუნდაც პატარა კომბოსტოს მოჭრა, ეს დიდი ხნის ბოსტნეული შეძლებს გაუმკლავდეს იმ დიდ ბოსტნეულს, რომელიც თავის 6 ½-inch ფართო ჭრის ზედაპირზე მარტივია. იგი დამზადებულია პლასტიკურიდან უჟანგავი ფოლადის დანათით და მოიცავს ხელის დაცვას. მას აქვს ფიქსირებული სწორი blade, რომელიც იღებს სქელი ნაჭრებით. თუ საჭიროა უფრო მრავალმხრივი, Benriner- იც ასრულებს ანალოგიური მანოლინების მრავალჯერადი დანაჩანს და რეგულირებადი ჭრის სისქეებს, მაგრამ ისინი არ არიან ეს ფართო. ეს არის ყველაზე rack ჭურჭლის სარეცხი-უსაფრთხო.
საუკეთესო კომპაქტური: შვეიცარიელი ბორნერი V- სლიცერი ხელის სახელობის მანოლინი
ეს V- ნაჭერი მანონლაინს აქვს ორი განსხვავებული ფარიკაობა, აგრეთვე ჯულიენსა და ფრანგული ფრაის ჭრილობის სხვადასხვა ფარდები. V- slicers უფრო უკეთესია, ვიდრე ჭარხლის საჭმლის მოჭრა, როგორიცაა პომიდორი, ვიდრე მანდოლინების სწორი პირები, მაგრამ ისინი კარგად მუშაობენ სხვა სახის საკვებიც. ეს მანოლინი ძირითადად დამზადებულია პლასტმასისგან ფოლადის უჯრედებისგან. იგი მოიცავს ხელის დაცვას, მაგრამ არ აქვს ფეხები. ოთხივე ნაჭერი ადვილად შენახვისთვის კომპაქტურ მფლობელს შეესაბამება. ხელი უნდა დაიბანოთ.