გაახარეთ არომატი თქვენს ხორცილებსა და ფრინველს მყისიერად
Marinades შეგიძლიათ დაამატოთ ბევრი არომატი, მაგრამ ძალიან ბევრი დრო მათთვის შეღწევის შევიდა ხორცი ან ფრინველი. ხანგრძლივი მარცვალიც კი, არომატი არ შეაღწევს ძალიან ღრმა, ასე რომ მარინირებული დიდია თხელი ჭრილობებისთვის, მაგრამ ნაკლებად ეფექტურია სქელი ხორცით და წვიმებით.
მარინადური ინჯექტორები ხსნიან სიღრმისეულ პრობლემას ხორცისადმი გემრიელი მარინადების ინექციით. ისინი ასევე სასარგებლოა თხილის ჭურჭლის გასახსნელად და ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბრინჯების საჭმელში.
ინჟექტორის გამოყენებისას, მწვანილი და სანელებლები უნდა იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ ისინი არ დააკმაყოფილონ ნემსი, როგორიც არ უნდა იყოს მისი ზომა, ასე რომ თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ ნაზავი ან ჯაჭვური ნივთიერებები, რომელიც არ შეესაბამება თქვენს შერჩეულ ნემსს.
საუკეთესო საერთო: გრილის Beast უჟანგავი ფოლადის ხორცი ინჟექტორი ნაკრები
ეს ინჟექტორი დამზადებულია 304 უჟანგავი ფოლადისგან, რომელიც არ დაუკრავს, იტანს ან არღვევს გემოს. იგი მოიცავს სამ მარკირებულ ნემსებს, რომლებიც განკუთვნილია სხვადასხვა მიზნებისათვის. 6-inch ნემსი აქვს მყარი წვერი და 12 ხვრელი ნემსის სიგრძის გასწვრივ, ხოლო სხვა 6-inch ნემსი აქვს ფართო წვერი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ოდნავ chunkier marinades. მესამე წვერი არის მხოლოდ სამი დუიმი ხანგრძლივი, ზუსტი საინექციო და გამოყენება თხელი meats.
ეს 2 მეტრიანი მარინადისაგან შედგება, ასე რომ, საჭიროა არაფრის შევსება, ხოლო ინექტორი ინტენსიური კონტროლი გაუმჯობესდა ზეწოლის კონტროლში, ასე რომ, თქვენ მოგეწონათ გემოს ზუსტად ისე, როგორც გსურთ. სამი ბეჭედი სახელური უზრუნველყოფს კომფორტულ ძალას და ადვილად ინექციას.
ეს მოდის გარდა ადვილია დასუფთავების და ჭურჭლის სარეცხი უსაფრთხო. ასამბლეა იმდენად მარტივია, რომ დროა დავამატოთ თქვენი შემდეგი კვება.
საუკეთესო იარაღი: SpitJack Magnum ხორცი ინჟექტორი Gun
როდესაც თქვენ მზად ხართ თქვენი marinated meats მომდევნო დონეზე ინექციური marinades, ისევე როგორც მზარეულები, რომლებიც მონაწილეობენ მწვადი კონკურსები, იარაღი არის შემდეგი ნაბიჯი. ეს იარაღი საშუალებას მოგცემთ მიაწოდოთ ზუსტი რაოდენობით 1-დან 5 მლ-მდე დოზით. იგი 50 მლნ-მდეა, ასე რომ, ხშირად არ შეგეშინდებათ.
ეს ნაკრები მოიცავს იარაღს, ოთხი მარშრუტის ნემსებს, სამმაგი გაწმენდის ჯაგრისებს და ყველა ცალი ტრანსპორტირებისა და შენახვის შემთხვევაში. განსხვავებით იაფი ინჯექტორები, რომლებიც ერთჯერადია, როდესაც ნაწილები დაკარგა, შეგიძლიათ შეიძინოთ სათადარიგო ნაწილები ამ იარაღისთვის.
იარაღის ნემსები შეიძლება შეაღწიოს 5 1/2 ინჩის სიღრმეში ხორცში და მარტივი ინჟექციის რაოდენობა მარტივი დილით. ნემსი მოიცავს ერთი slanted წვერი სიზუსტით ინექციური თხელი, გლუვი marinades; ერთი დახურული წვერი და გვერდითი პერფორაციები თხელი სითხეების დაშლა; მაღალეფექტური ნემსი სქელი, ჭინკიანი მარინადებისთვის; და პატარა, თხელი ნემსი, რომელიც ნაკლებია ვიზუალური ნიშნები ზედაპირზე ხორცის ზედაპირზე.
კუჭის სახელური ადვილია მუშაობისთვის, ისევე როგორც Caulk იარაღისა და სამედიცინო კლასის მასალებისა და დამატებითი ძლიერი ნემსის გაკეთება.
საუკეთესო ერთად Baster: Norpro შპრიცი Baster: Norpro სამზარეულო მაღაზიები
დიდი ზომის საცავის მქონე სამზარეულოსთვის, ამ ორმაგი დანიშნულების ბასრი და ინჟექტორი საშუალებას მოგცემთ ხორცის მარცვლეული, როდესაც ნემსი არის მიმაგრებული, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, როგორც სტანდარტული ნემსით ამოღებული ნემსით.
ეს ფლობს 1 1/2 უნციას და აბსოლუტურად იბრუნებს ბოლქვის დაჭერისა და გათავისუფლების გზით. თუ თქვენ იცით, თუ როგორ გამოიყენოთ სტანდარტული ბასტერი, თქვენ არ გაქვთ პრობლემა ამ marinate. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ეფექტური როგორც სტენდი ერთად ინჟექტორი, იგი კარგად მუშაობს შემთხვევითი გამოყენება. ნემსი შეიძლება ინახებოდეს ბაზარში, როდესაც არ გამოიყენება. დასუფთავების ფუნჯი შედის.
საუკეთესო ბიუჯეტი: Ofargo პლასტიკური Marinade ინჟექტორი ნაკრები
ყველას არ სჭირდება ლამაზი, ძვირადღირებული ინჟექტორი, რომელიც სიცოცხლის ბოლომდე გაგრძელდება. ამ ბიუჯეტის ინჟექტორი არის საკმარისი, რომ არ დაარღვიოს, თუ იგი გაქრება შავი ხვრელისას, რომელიც არის უნაკლო უჯრა, მაგრამ მაინც კარგად აშენებულია. ის ასევე მოიცავს ორ სათადარიგო ზონას ადვილად ჩანაცვლებისთვის, თუ გაწმენდის დროს გაქრება. ნემსი და საყრდენი როდ მზადდება 304 უჟანგავი ფოლადისგან, ხოლო დანარჩენი მზადდება ეკო მეგობრული პლასტიკური სილიკონის ბეჭდით.
ეს ერგონომიურად არის განკუთვნილი ადვილი ხელსაყრელი გამოყენებისათვის. მას აქვს ერთი უნცია და აქვს გაზომვის ნიშნები მლ და უნში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ადვილად ნახეთ რამდენად შპრიცია და რამდენი ინექცია. ნემსი 3 სანტიმეტრია. ადვილი გაწმენდა, ეს ჭურჭლის სარეცხი მანქანაა და დასუფთავების ფუნჯი შედის, თუ ხელის დაბანა სასურველია.
საუკეთესო გაზომვები: Miusco უჟანგავი ფოლადის ხორცის ინჟექტორი ნაკრები
როდესაც მნიშვნელოვანია მარინედის ზუსტი მოცულობის მიყვანა, ეს ინექტორი ადვილად იძლევა გაზომვის ფანჯარაში, რომელიც საშუალებას გაძლევთ იხილოთ რამდენი მარინედი ბარელზე, მაგრამ უფრო სტაბილურია, ვიდრე პლასტმასის ბარელი უჟანგავი ფოლადისაა.
ეს ფლობს 1 1/2 უნცია, და ორი სხვადასხვა ნემსი შედის. პატარა ნემსი განკუთვნილია თხელი, გლუვი მარინადებისთვის, ხოლო დიდი ნემსი შეუძლია ჭუკიერ სითხეებს.
ადვილი გაწმენდა, ყველა ნაწილი ჭურჭლის სარეცხი მანქანაა. შენახვის ფაქტი შედის, რათა შეინარჩუნოს ყველა ნაწილი უსაფრთხოდ.
საუკეთესო BBQ: F. დიკ Marinade და მარილწყლიდან ხორცის ინჟექტორი
აშენებული სერიოზული მწვადი და მოწევა ენთუზიასტები, ამ ტუმბოს-ინჟექტორი შეუძლია გააგზავნოს თითქმის გაუთავებელი ოდენობით marinade თქვენს ხორცი. უბრალოდ მოათავსეთ შეწოვის მილის ბოლოში მარინადოს კონტეინერში და ტუმბოს სახელური, რათა დაიწყოს თხევადი მიედინება. ფილტრი შეიძლება დასრულდეს შეწოვის მილის დასასრულებლად, რომ წვნიანი მწვანილი და სანელებლები დარჩება უკან, ხოლო სურნელოვანი თხევადი ხორცით.
დამზადებული მძიმე მორიგე პოლიმერები გერმანიის ფოლადის ნემსი, ეს განკუთვნილია წლების განმავლობაში გამოყენება, და როდესაც ნაწილები იწყებენ აცვიათ, გადაჯგუფების ხელმისაწვდომია.
საუკეთესო მარინეტორი: FoodSaver სწრაფი 2.25-კვარტი მარინეტორი
თუ გსურთ სწრაფი მარწყვი საკვები, მაგრამ არ მომწონს იდეა poking საკვები ნემსები, ამ marinating კონტეინერი აკეთებს შეასრულა. თქვენ გჭირდებათ FoodSaver ვაკუუმი მანქანა გამოიყენოს იგი, მაგრამ თუ თქვენ უკვე გაქვთ ერთი, ამ marinator არის ძალიან სასარგებლო აქსესუარი. უბრალოდ მოათავსეთ ხორცი კონტეინერთან ერთად მარინადთან ერთად, მოათავსეთ სახურავი და გამოიყენეთ FoodSaver- ს ვაკუუმური კონტეინერის დალუქვა და წვენის ნაცვლად წვნიანი ხორცით.
ვაკუუმის პროცესი ხსნის ხორცის ფორებს, რაც საშუალებას იძლევა, რომ მარინედი სწრაფად და ღრმად შეაღწიოს. ხორცის, თევზისა და ფრინველის დაკვირვების გარდა, დაახლოებით 12 წუთში შეიძლება გამოყენებულ იქნას სწრაფი ბოსტნეულიც.
კონტეინერი არის BPA- ის თავისუფალი პლასტიკი, რომელიც სუნი მტკიცებულებაა, stain მტკიცებულება, ჭურჭლის სარეცხი უსაფრთხო და მიკროტალღური უსაფრთხო. როდესაც ეს არ გამოიყენება მარცვლეული საკვები, ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვები შენახვის.