მაღაზია საუკეთესო ვაკუუმის სელექციონერების ბაზარზე შენარჩუნების თქვენი საკვები
გსმენიათ თუ არა ვაკუუმური შეფუთული ხორცი, ყველი ან სხვა მალფუჭებადი საჭეების ვადის გასვლის თარიღი და გაინტერესებთ, როგორ შეძლებდნენ ასე დიდხანს? საკვების პლასტმასის შეფუთვაში შეტანილი საკვები, რა თქმა უნდა, ვერ გაგრძელებულა, მაგრამ ვაკუუმური შეფუთვა ინარჩუნებს საჰაერო დაშორებას საკვებიდან, ამიტომ გაფუჭება მნიშვნელოვნად შემცირდა.
მიუხედავად იმისა, რომ მას არ აქვს აზრი, რომ ვაკუუმი-პაკეტი ხორცი სახლში და დატოვოს მათ მაცივარი ტემპერატურა ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, ვაკუუმი sealers საოცარი გაყინვა ხორცი და სხვა საკვები, რადგან ვაკუუმი დალუქვა ინარჩუნებს საკვები მიღების საყინულე დაწვეს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ვაკუუმი-ბეჭედი საკვები, რომელიც სწრაფად oxidize, როგორც avocados, ასე რომ თქვენი guacamole გაგრძელდება ბევრად უფრო.
მაგრამ ეს არ არის ყველა. Sous vide სამზარეულო ხდება უფრო პოპულარული, და საუკეთესო შედეგების, საკვები უნდა იყოს ვაკუუმი დალუქული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაკუუმიანი სეილერის სწრაფი კვების დატკეპნით და ადაპტერებით, შეგიძლიათ ამოიღოთ საჰაერო ბოთლი ზეითუნის ზეთიდან ან ღვინოზე, რათა შეინარჩუნონ უახლესი ინტენსივობა. აქ არის საუკეთესო ვაკუუმი სეულერები ბაზარზე ყველა სამზარეულო სტილი და ბიუჯეტი.
საუკეთესო საერთო: FoodSaver FM5200-000 ვაკუუმი Sealer Plus შემქმნელის Kit
ერთი უახლესი FoodSaver მოდელები, ეს ორი სხვადასხვა ადგილებში დალუქვის. როდესაც თქვენ გაიყვანეთ out ტომარა მასალა და გაჭრა მას, თქვენ პირველი ბეჭედი მომდევნო ტომარა ამავე დროს. შემდეგ, ტომარა ივსება, ჩაწერეთ ჩანთა ღია ბოლომდე ვაკუუმში საჰაერო ხომალდისკენ და დალუქეთ.
მტვერსასრუტის აპარატი ასევე აქვს ვაკუუმი-დალუქვის სპეციალური canisters, სპეციალური ვაკუუმი zipper ჩანთები, ან გამოიყენოს დამატებითი აქსესუარები, რომელიც ბეჭდების ბოთლების ან საკონსერვო ქილებში გამოიყენებს ინტეგრირებულ დანართს.
მას აქვს ღილაკების სველი ან მშრალი საკვები, canisters, სწრაფი marinating, აქსესუარები, pulsing და მყისიერი დალუქვა, ასე რომ თქვენ ყოველთვის გამოიყენოთ უფლება ვაკუუმი შეწოვის. არსებობს ინტეგრირებული დანართი ამ canisters და აქსესუარები და drip უჯრა დაიჭიროთ ნებისმიერი ტენიანობის, რომელიც შეიძლება sucked გარეთ ტომარა დროს ვაკუუმით.
ეს ერთეული ქმნის ბეჭდების მჭიდრო ზღვარზე ჩანთა მატერიას, ამიტომ გაცილებით ნაკლებია ნარჩენები წინა FoodSaver მოდელებთან შედარებით. არსებობს მკაფიო ფანჯარა, სადაც ჩანთა არის ჩასმული ვაკუუმით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ეს სწორია და დარწმუნდით, რომ თქვენ არ კარგავს პლასტიკური ჩანთა.
ეს შედის Starter ნაკრები, რომელიც მოიცავს 11-inch 10-ფეხით Roll ტომარა მასალა, სამი quart- ზომა ჩანთები, ორი გალონი ზომა ჩანთები, სამი quart- ზომა ვაკუუმი zipper ჩანთები და ორი gallon- ზომა ვაკუუმი zipper ჩანთები. არსებობს სხვა მოდელები, რომლებიც გაიყიდება შემქმნელის ნაკრები, თუ გირჩევნიათ.
Runner-up, საუკეთესო საერთო: Crenova VS100 ვაკუუმი დალუქვა სისტემის შემქმნელის ნაკრები
მიუხედავად იმისა, რომ ეს გააკეთა შენარჩუნება საკვები, როგორიცაა ხორცი, ხილი, კაკალი და საჭმლის სუფთა აღარ, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ვაკუუმი დალუქვის სისტემა შენარჩუნება რამ, როგორიცაა ნაშრომების და ფუნქციონირებს სათამაშოები მისაღებად მტვრიანი. იგი მუშაობს რამდენიმე წამში და მარტივია (და მშვიდი!) გამოიყენოს. რამდენიმე მისი საყურადღებო ნიშნებია უჟანგავი ფოლადი შემთხვევაში, LED ინდიკატორი განათება და მოქნილი სახელმძღვანელო პულსის ფუნქცია. Sealer კი მოდის 10 ჩანთები მისაღებად თქვენ დაიწყო.
მომხმარებელთა უმრავლესობა კმაყოფილია ამ სელექტორის საერთო ეფექტურობითა და გამარტივებული გამოყენების მიზნით, ბევრი ამბობს, რომ პულსი ღილაკი საოცარია (ის საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლონ ჰაერი, რომელიც ამოღებულია, რაც ნიშნავს, საჭმლის მსგავსად, როგორიცაა სტეიკი). ზოგს გარკვეული პრობლემები ჰქონდა ნაწილების დარღვევით ან ბეჭდით, რომ არ იყო მჭიდრო საკმარისი, მაგრამ ხალხის უმრავლესობა ბედნიერი იყო მათი პროდუქტით და რეკომენდაციას მისცემდა მას სხვებს.
საუკეთესო ბიუჯეტი: Nesco VS-02 საკვები ვაკუუმი დალუქვა სისტემის ჩანთა შემქმნელის ნაკრები
ეს ვაკუუმური სელექტორი უფრო ძვირადღირებული ვაკუუმ სეულერების ბევრ მახასიათებელს იკავებს, მაგრამ უფრო დაბალი ფასის წერტილში. მას აქვს ინტეგრირებული შენახვის ჩანთა ჩანთა მატერიალური ასევე ინტეგრირებული კატარღა მიღების საბაჟო ზომის ჩანთები.
მას აქვს ერთი შეხება ვაკუუმი ავტომატური დახურვის- off და დალუქვის სტანდარტული საკვები და ბეჭედი მხოლოდ ღილაკს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეწყვიტოს პროცესი დალუქვის დელიკატური ან crushable საკვები. მას ასევე აქვს ფუნქცია, რომელიც გაგრძელდება დალუქვის დრო, როდესაც თქვენ დალუქვის პოტენციურად სველი საკვები ან მჭიდრო დალუქვა.
ეს არის 8.66 სიმაღლის ორ რულეტიანი, 9.8 დიუმიანი ჩანთა, 5 8.66-ს 11.8-inch ჩანთა და 11.0-ს 11.8-დიუმიანი ჩანთა.
Runner Up, საუკეთესო ბიუჯეტი: Seal-a-Meal სახელმძღვანელო ვაკუუმი Sealer
ამ ბიუჯეტის ვაკუუმ სელექტორი გამოირჩევა კომპაქტური დიზაინით, ინდიკატორის განათებით, რომლებიც აჩვენებს დალუქვის პროგრესს და მოსახერხებელ წმენდას მოსახსნელი მოსახსნელად. ეს sealer იტევს სტანდარტული ზომის ჩანთები მიერ FoodSave და სხვა კომპანიები, მათ შორის 8-inch რულონები, 11-inch რულონები, და gallon ზომის წინასწარ დამზადებული ჩანთები.
გახსენით / გაუქმება ღილაკს აჩერებს პროცესი, თუ თქვენ უნდა შეწყვიტოთ ან შეცვალოთ რაღაც და გახსნის სახურავს, როდესაც პროცესი გაკეთდება. ეს ხელს უშლის ხელის ოპერაციას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ფეხით მოშორებით ხოლო მუშაობს - უბრალოდ დააჭირეთ ქვემოთ lid სანამ ხელები თავისუფალი მაჩვენებელი lights up და თქვენ გაკეთდეს.
ეს არ აქვს ყველა ზარები და სასტვენები ან სპეციალური პარამეტრების ხელმისაწვდომია უმაღლესი ბოლოს მოდელები, მაგრამ ადვილი მუშაობას და მუშაობს კარგად მომხმარებლებს, რომლებსაც აქვთ ძირითადი საჭიროებები. იგი მოიცავს ოთხი კვარცი ზომის ჩანთები.
საუკეთესო კომპაქტური: Geryon კომპაქტ ავტომატური ვაკუუმი Sealer
ეს კომპაქტური ვაკუუმი sealer არ შეიცავს ზოგიერთი ზარები და სასტვენები, რომ დიდი ბიჭები არ, მაგრამ ეს იმას, რაც თქვენ შეიძინოთ - ეს ვაკუუმი და ბეჭდების ჩანთები გაყინვა, საკვები შენახვისა და sous vide სამზარეულო.
ეს შეიძლება გამოიყენოთ ვაკუუმ-სეილერის ჩანთა რამოდენიმე ბრენდის სიგრძის 12 სანტიმეტრი სიგრძით ან წინასწარ დამზადებული კვარტის ან გალონიანი ზომის ჩანთებით. ჩამკეტების ჩამონტაჟება, ჩაწერეთ მანქანაში და დააჭირეთ ღილაკზე ჩაკეტვას და დააჭირეთ ღილაკს ვაკუუმის ღილაკზე. დალუქვის ინდიკატორი გვიჩვენებს პროგრესს, ან შეგიძლიათ შეწყვიტოთ ვაკუუმი ნებისმიერი წერტილიდან ჩანართის ჩაკეტვაზე, სანამ ის მთლიანად ვაკუუმია, რაც დიდია დელიკატური საკვებისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ დალუქვა ფუნქციის გარეშე ვაკუუმინგის გარეშე, რაც დიდია ჩანთების შესაქმნელად.
იმისათვის, რომ დაიწყოთ, ეს მოიცავს 7,8 x 11.8 inch ჩანთა და ერთი 7.8 x 78 inch roll bag. ეს არ აქვს ჩანთა კატარღა ან ინტეგრირებული ტომარა შენახვა.საუკეთესო მაღალი დონის: Vacmaster პალატის ვაკუუმი Sealer
თქვენ ოდესმე უყურებდით სამზარეულოს შოუს და ნეტავ ერთ-ერთ პალატას ვაკუუმ სეულერს, რომელსაც შეუძლია შეამციროს საზამთრო, გააკეთოს სუპერ-სწრაფი ჩხირები, თუ სითხეებით სავსე ვაკუუმი-ბეჭედი ჩანთები? თქვენ, რა თქმა უნდა იყიდოთ ერთი, თუ მზად არის გადაიხადოთ ფასი და თუ თქვენ გაქვთ ფართი დიდი მოწყობილობის, რომ თქვენ ალბათ არ მინდა გადაადგილება ბევრი.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ჩვეულებრივი მზარეული, ვისაც სურს გაყინული ხუთი ფუნტი ძროხის საქონლის ხორცი, რომელიც ნამდვილად იყიდება მანქანა, რომელიც იცის რა არის მოლეკულური გასტრონომია, ან ვისაც სურს ტომატის სოუსით ჩამოსასხმელი, სუპი. ან მონადირეები და მეთევზეები, რომლებსაც წელიწადში ინახება ბევრი ხორცი.
მიზეზი, რომ ეს მანქანა შეუძლია ჩანთები სავსე სველი ინგრედიენტები ის არის, რომ ჩანთები ადგილია პალატაში და შემდეგ საჰაერო sucked გარეთ მთელი პალატის ვიდრე უბრალოდ ტომარა. წნევა იმავე შიგნით და შიგნით ჩანართად რჩება, ამიტომ სითხეები არ იშლება, როგორც სხვა ვაკუუმ სეულერებთან. პალატას ასევე შეუძლია მიაღწიოს ძლიერ ვაკუუმს. მას შემდეგ, რაც ვაკუუმი მიიღწევა, ჩანთა ორმაგი დალუქული დამატებითი უსაფრთხოებისათვის.
ეს ასევე კარგად მუშაობს ჯარიმა ფხვნილების, რომელიც შეიძლება sucked გარეთ ტომარა სტანდარტული ვაკუუმი sealer, და რა თქმა უნდა, ეს არის დიდი ნორმალური ვაკუუმი დალუქვა მიზნებისათვის. ვაკუუმი და დალუქვა შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი მოთხოვნებისთვის. Overkill ზოგიერთი ადამიანი, მაგრამ მხოლოდ უფლება სხვები.
საუკეთესო ხელის: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver ხელის ვაკუუმი-დალუქვა სისტემა
თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფი, მოკლევადიანი ვაკუუმი დალუქვა, ამ უსადენო დანადგარი მუშაობს FoodSaver- ის ვაკუუმური ზპერის ჩანთებით და დელიში კონტეინერებით. იგი მუშაობს ერთი მარტივი ღილაკით, და ჭურჭლის სარეცხი-დამცავი nozzle იცავს ნებისმიერი სითხეებს, რომლებიც ამოღებულია ვაკუუმინგის პროცესში.
მას აქვს დატენვის სტენდი, ამიტომ მუშაობს კორპორაციულად, ასე რომ თქვენ შეუძლია მას, სადაც გჭირდებათ ეს. ორი ვაკუუმი zipper ჩანთები შედის.
ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოკლევადიანი გაყინვისთვის, როგორც თქვენ შეიძლება გამოიყენოთ სტანდარტული zipper ჩანთები გაყინვა, მაგრამ გრძელვადიანი გაყინვა, სითბოს დახურულ ჩანთები უკეთესი ვარიანტია.