Gewurztraminer საკმაოდ ყვავის თეთრი ყურძენია, ძირითადად, საფრანგეთში (განსაკუთრებით ალსეისი), გერმანიაში, აშშ-ში, ავსტრალიასა და ახალ ზელანდიაში, განსაკუთრებით ჯიბეში, სადაც კლიმატი ქუთაისს ანიჭებს და არომატს აქვს კონცენტრირება. ნაკლებად ცნობილ თეთრ ღვინოს მცენარეების და ხელმისაწვდომობის თვალსაზრისით, მაგრამ მათთვის, ვინც გამოცდილია სნეჟური არომატიზებისა და გევრზტრამინერის სრული არომატით, ისინი უფრო სწრაფი გულშემატკივრები არიან.
Gewurztraminer რეგიონალური ფესვები
როგორც წესი, საუკეთესო გევრზტრამერინარული ღვინოები შეიძლება მოიძებნოს ალსა და გერმანიაში. "გუურზს", რაც გერმანულ ენაზეა გავრცელებული, იძლევა თხემის არომატულ ხასიათს, თუ რა უნდა ველოდებოდეს ამ ზის თეთრი ღვინის ცხვირიდან. Gewurztraminer grape თავად იზრდება საუკეთესო ქულერი კლიმატი (იზრდება თანდაყოლილი მჟავიანობა) და leans მიმართ ვარდისფერი ფერის. ღვინო ამ მდიდარ ფერად ყურძენს იღებს და ღრმა ოქროს ფერის ღვინოდ აქცევს.
გიუვეზრამერინერი - როგორია ეს გემოვნება
იწყება სცენა: ლიჩი . დიახ, ლიჩები, ყველაზე მეტად არ იციან, რა არის ლიჩი, მიიჩნევს, რომ ლიქიის გატაცება აზიური ასილელის ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში და გახსენით. მიიღეთ დიდი ხომალდი და შემდეგ დაასხით ჭიქა გუურზს და დაინახავ, თუ ის არ არის მხოლოდ ლიხვის ყურძენი მისი ხმამაღალი ფილების ზედა ნაწილში! ეს კლასიკური, გითხრათ- tale არომატი არის Gewurztraminer- ს სასაქონლო ნიშნის სუნი, საიდუმლო სუნი, რომელიც მკვდარი giveaway in ბრმა დეგუსტაცია.
ასე რომ, ღირს ფასი შეიძლება გაეცნოს ტკბილი სუნი ლიჩი. Smokey აღნიშნავს, ვარდების petals, გრეიფრუტის და მდიდარი ხასიათი ანანასი შეიძლება ყველა მათი გზა შევიდა კარგად ნაქსოვი არომატიზატორი დიდი ბოთლი Gewurztraminer.
რატომ მჟავა Rocks: Acidity კიდევ ერთი გასაღები ხასიათი ამბავი Gewurztraminer.
საუკეთესო გევრზტტრამინერები ატარებენ მაღალ დონეზე საკვები-მეგობრულ მჟავას, რაც იძლევა ღვინოს ცოცხალ, სუფთა ბუნებას. Cooler კლიმატი lean შევიდა მჟავა ნახვა ზე მეტი თბილი ამინდი რეგიონებში. ქვედა დონის მჟავიანობა შეუძლია დატოვოს Gewurztraminer flabby on პალატის, ჩატარების პატარა ინტერესი და pairing პოტენციალი. გეურზტრამინერი ხშირად მშრალ და მშრალ სტილიშია დამზადებული, თუმცა დინამიური არომატიკით და სრული პირში იძლევა სიტკბოს შთაბეჭდილებას.
გევრზტრამინერის კვების ფირები
მიუხედავად იმისა, რომ Gewurztraminer შეიძლება აჩვენოს მშრალი ან ტკბილი სტილი, ტკბილი თემები ტენდენცია პარტნიორი საუკეთესო კერძები, რომ შეასრულოს პატარა სითბო. უმნიშვნელო ტკბილი სუნთქავს სითბოს და მჟავიანობას შესთავაზებს მნიშვნელოვან pairing versatility. ეს ღვინოები საოცრად კარგია ტაილანდური ან აზიური კერძებით, ისევე როგორც ზისტკბილი გემოს, როგორიცაა მწვადი ან ცხელი ფრთები. გემოს და არომატს ხშირად აერთიანებს ვარდი, მსხალი, ციტრუსი, სანელებლები და მინერალური. გევრზტრამერი საუკეთესოდ ჩანს, როცა კარგად გაცივებულია. ესროლეთ 40-45 გრადუსზე. ასაკში კარგად არ არის აგებული, გევრზტრამინერი უფრო ადრე, ვიდრე მოგვიანებით გაათავისუფლებენ.
Key Gewurztraminer პროდიუსერები იპოვონ
ჰუიგელი, ტრიმბახჩი, დომენიეს შლუმბერგერი, გუნდლაჩხ ბუნდშშუ, ჰერმან ჯეიემერი, ჯ. ჰოფფტერტერი, ლუსიენ ალბრეხტი, შატოვის ქ.
მიშელი, ალბერტ მანი, დომაინ ვაინბახი, ზინდ-ჰამბრუკი
გამოთქმა: ga-vertz-trah-mee-ner
ასევე ცნობილია, როგორც: Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz ან Gavurtz
საერთო Misspellings: Gavurtztraminer Gewurtztraminer