პაროზერის სედენის განუყოფელი ნაწილია ჭაროზეთი, ნაყოფის, თხილის, სანელებლებისა და ღვინის კომბინაცია, რომელიც გათვლილია ეგვიპტეში ისრაელის მონები. მთელს მსოფლიოში ებრაული თემებისგან განსხვავებული ვარიაციები არსებობს, მაგრამ ამ ვაშლისა და კაკლის ვერსიები ძალიან დამახასიათებელია ეშენაკას ებრაელების სტილით, რომლებიც სამხრეთ აღმოსავლეთიდან ჩამოდიან. რა არის საინტერესო ამ რეცეპტის ის არის, რომ იგი იყენებს მშრალი წითელი ღვინო და შაქარი, ვიდრე ტკბილი ღვინოები ხშირად დასაქმებული მსგავსი charoset რეცეპტები. (თუ აირჩიე ტკბილი კონცერტის ყურძნის ღვინო, როგორიცაა მანისშევიცი, შაქრის გამოტოვება ან მინიმუმამდე შემცირება).
რა გჭირდებათ
- 5 Fuji ვაშლი (peeled, cored და მოჭრილი შევიდა დიდი ცალი)
- 1 1/4 ჭიქა კაკალი (ან ნუშის, დაჭრილი)
- 5 ტაბლეტი შაქარი
- 1 ჭიქა წითელი ღვინო
- 2 teaspoons დარიჩინი
როგორ ჩადება იგი
- შეავსეთ კვების პროცესორი "S" blade ან shredding დისკი. სანიშნეს ვაშლი თუმცა feed მილის, pulsing რამდენჯერმე chop ან ფილარმონიის ვაშლის როგორც სასურველი.
- ვაშლის გადატანა დიდი თასი. დავამატოთ დაჭრილი თხილი, შაქარი, ღვინო და დარიჩინი. აურიეთ კარგად შერწყმა. საფარის და გამაცივებელი სანამ მზადაა ემსახურება. ფურცელი შეფუთვა ინახება, დაფარავს მაცივარში, 4 დან 5 დღით.
სამზარეულო შენიშვნები
თუ თქვენ არ გაქვთ პასპორტი საჭმლის გადამამუშავებელი, არ ინერვიულო - შეგიძლიათ კვლავ გააკეთოთ ეს charoset.
უბრალოდ წიხლებით დაჭრილი ვაშლი ხელით, ან თხრიანი მათ coarsely ყუთში grater. თქვენი charoset- ის ტექსტურა იცვლება, იმის მიხედვით თუ არა აირჩიოთ chopping ან grating. (გაითვალისწინეთ, რომ გახეხილი ვაშლი მიიღებს უფრო მეტად ღვინისა და დარიჩინის გემოს, ვიდრე დაჭრილი ვაშლი).
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მრავალფუნქციური ვაშლი (ან ჯიშების ნაზავი), რათა გაახარონ charoset. განსაკუთრებით სასიამოვნოა კრემისფერი, ტკბილი ტკბილი ვაშლი, როგორიცაა გალა, მუცუ ან ვარდისფერი ლედი.
თუ თქვენ იღბლიანი საკმარისი იმისათვის, რომ აქვს დარჩენილი ჩარსი, ვფიქრობ Seder კვება, და ისიამოვნეთ მთელი კვირის განმავლობაში. ეს არის დიდი შემწვარი თევზი ან ქათამი, ან როგორც condiment ყველით.
მეტი თქვენი Seder
ვეძებთ მეტი Charoset პარამეტრების ემსახურება თქვენს Passover Seder? თქვენ იპოვით როგორც ტრადიციულ და თანამედროვე რეცეპტებს მთელს მსოფლიოში ამ კოლექციაში . წელს, რატომ არ იწყება ახალი ტრადიცია და ემსახურება თქვენი ოჯახის საყვარელი charoset ერთად რეცეპტი სხვა თანამეგობრობას ებრაული დიასპორა?
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 91 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |