თევზი tahini არის ადვილი და სრულყოფილი ზღვის პროდუქტები შეყვარებული! მას არაბული ენა ეწოდა samak bi tahini და ადგილობრივი ფავორიტი ბევრ ახლო აღმოსავლეთში რეგიონებში.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის თევზი ამ კერძით. ტილაპია ძალიან კარგად მუშაობს და ხელმისაწვდომი ხდება უმეტეს ბაზრებზე.
ეს რეცეპტი შეიცავს ტაჰინს , სეზამის თესლის პასტს. ტაჰინი ადვილად შეუძლია სახლში, ან შეძენა შუა აღმოსავლეთის მარცვლეულში, ან გურმანი ბაზრებზე.
რა გჭირდებათ
- 2 lbs. თევზი
- 1/2 ჭიქა ტაჰინი
- 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 2 tablespoons თბილი წყალი
- 1 დიდი
- ხახვი , დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- მარილის პლიჩი
როგორ ჩადება იგი
1. Drizzle ზეითუნის ზეთი და მარილი თევზი და bake in საცხობი პან at 350 გრადუსი დაახლოებით 12-14 წუთი, ან სანამ თევზის ფანტელები მარტივად ჩანგალი.
2. ღუმელში ამოღება და განზე.
3. საშუალო თასიში გაერთიანდება ტაჰინი , ზეითუნის ზეთი და წყალი. შეურიეთ სოუსით, სანამ საჭიროა მეტი წყალი და ლიმონის წვენი .
4. თევზის გაყინვა სოუსით და ხახვიანი ნაჭრებით.
5. Bake for 25 წუთი 325 გრადუსი.
6. დაუყოვნებლივ მიირთვით ან განათავსეთ მაცივარში და ცივი ემსახურება.
მიირთვით თევზი ტაინით თეთრი ბრინჯისა და ლიმონის ვედრებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 750 |
| სულ მსუქანი | 44 გ |
| გაჯერებული Fat | 26 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 128 მგ |
| ნახშირწყლები | 88 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |