Tahini არის ახლო აღმოსავლეთის pantry აუცილებელია. ეს არის საფუძველი amny ახლო აღმოსავლეთის რეცეპტები მოსწონს hummus და baba ghanoush.
Tahini შეიძლება მომზადდეს ხელნაკეთი ან შეძენილი ახლო აღმოსავლეთში grocer წელს შეიძლება. მას ტაჰინი ან ტაჰინი ეწოდება, რაც დამოკიდებულია რეგიონში.
რა გჭირდებათ
- 5 ჭიქა სეზამის თესლი
- 1 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 350. სადღეღამისო სეზამის თესლი 5-10 წუთით, თესლიდან ხშირად გათხრათ. არ დაუშვას ყავისფერი. ზემოთ 20 წუთი.
ჩაასხით სეზამის თესლი კვების პროდუქტების გადამუშავებაში და დაამატეთ ზეთი. შეურიეთ 2 წუთი. შეამოწმეთ თანმიმდევრულობა. მიზანი არის სქელი, მაგრამ pourable ტექსტურა. დაამატეთ ზეთი და ნაზავი სასურველი თანმიმდევრულობა.
სარგებელი: 4 ჭიქა
შენახვის Tahini
Tahini უნდა იყოს ინახება მაცივარში მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში. ის 3 თვის განმავლობაში გაგრძელდება.| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 568 |
| სულ მსუქანი | 55 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 30 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 14 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 10 გ |