ივლისიდან ოქტომბრამდე ნიშნავს დიდ ბრიტანეთში და ირლანდიაში, ამიტომ დროა, რომ მოხდეს ქლიავის ჯემით. ეს ქლიავის ჯემით რეცეპტი აქვს პატარა ადგილზე, სადაც შედის ჯემი მშვენიერი თბილი გემოთი; კოჭა და ქლიავი, ასე კარგი ერთად, მაგრამ თუ არ მოსწონს Ginger, უბრალოდ დატოვეთ იგი.
ჯემი საკმაოდ სწრაფი და ადვილად გამოსაყენებელია, შეიძლება დაგჭირდეთ სწრაფად შეხედე ჩემი მინიშნებები და რჩევები ჯემი და ჯემები.
თქვენ ასევე უნდა ვიფიქროთ ქილებში, რომელთა გამოყენებაც გსურთ და სანამ დაიწყებთ სტერილიზაციას.
OPTIONAL: ქვემოთ მოცემულია ინსტრუქციები ქერქის ქლიდან მოშორებისგან. ამის გაკეთება არ გექნებათ, თუმცა კერამიკული მყარი ჯემის დამატება შეუძლებელია მშვენიერი რბილი, ნუშის სურნელი ჯემით.
რა გჭირდებათ
- 2 lbs (1 კგ) ვიქტორია
- ქლიავი (ან სხვა ნაცხვარი, წვნიანი)
- 2 lbs (1 კგ) შაქარი (გრანულირებული)
- 1 ლიმონი (წვნიანი)
- 4 teaspoons ადგილზე Ginger
როგორ ჩადება იგი
- დაწყება თქვენი ჯემი მიერ განახევრება ქლიავი, ამოიღონ ქვის და tip ქლიავის halves შევიდა დიდი შემწვარი კალის. შეინახეთ 10 - 12 ქლიავის ქვები, გაწყვიტე დანარჩენი (თუ გსურთ გამოიყენოთ კერნელი).
- მოათავსეთ ქლიავი 4 ჭიქა შაქარით. ჩაიცვით ჩაის ტანსაცმელს და ერთ მხარეს რამდენიმე საათის განმავლობაში, სასურველია, ღამით თუ დრო გაქვთ. რამდენიმე საათის შემდეგ იხილავთ შაქარს მდუღარე და ქლიავი გაცილებით წვენს; დრო, რათა ჯემი.
- მოათავსეთ ყველა ქლიავი, წვენები, დარჩენილი შაქარი და კოჭა, თუ იყენებთ დიდ, მძიმე ქვედა პანკას ან შენარჩუნებას.
- მოათავსეთ საშუალო სითბოს და აურიეთ, სანამ ყველა შაქარი არ დაიშალა. გაზრდის სითბოს სანამ ჯემი იწყებს boil. Boil დაახლოებით ათი წუთი.
- იმავდროულად, მოათავსეთ სუფთა სოუსი ან ჩაის ფირფიტა საყინულეში. მიიღეთ თითოეული ქლიავის ქვები, რომელიც ერთ მხარეს გადააწყვეთ.
- ჭურვი ჭურვი (მე მოვძებნოთ მოძრავი pin კარგად მუშაობს ამ) და ამოიღონ პატარა ბირთვის შიგნით. მოათავსეთ კერნელი ჩაის ჭიქა და ერთი წუთით მდუღარე წყლით დაფარავს. ჩაასხით წყალი და კანი ადვილად უნდა მოვიდეს კერნელიდან. შეინახეთ ერთ მხარეს.
- ათი წუთის მყარი მდუღარე, საცხობიდან ან საყინულედან წაიღე, წაიყვანე ჯემიდან მცირე კოვზი და წაიღეთ საცრზე და გაატარეთ იგი მაცივარში.
- შემდეგ დააყენებს ზღვარზე ჯემი on saucer და თუ ეს ნაოჭების ჯემი მზად არის, თუ არა, გააგრძელებს boil. გამეორება ჯემი შექმნის ტესტი სანამ ჯემი ნაოჭების როდესაც მივიღებთ.
- ერთხელ მზად არის, გამორთეთ სითბოს ქვეშ ჯემი და დატოვოს იგი დგას დაახლოებით ათი წუთი.
- აიღეთ თქვენი ცხელი, სტერილური ჯემი ქილებში ერთი და გამოიყენეთ გრაფინი და ყველი, ყურადღებით შეავსოთ კისრის კისერი. მას შემდეგ, რაც ყველა ქილებში ივსება, გაყოფა კერნელი შორის ქილებში.
- საფარის ზედაპირზე ჯემი, რომელიც ცვილის დისკით არის დაფარული - ეს ხელს შეუწყობს შენახვის დროს ფორმირების ფორმის თავიდან ასაცილებლად. დაამონტაჟე jar ერთად მჭიდრო იარაღი სახურავი ან ცელოფანის დისკი უზრუნველყოფილი ელასტიური band. დატოვე გაგრილება.
- ჯამს შეიძლება ინახებოდეს წელიწადში წელიწადში მაგარი, ბნელ ადგილას (კარადები ან თუნდაც ავტოფარეხი კარგია) მხოლოდ ერთხელ გახსნილი უნდა იყოს მაცივარში.
საუკეთესო მსახურობდა სახლში დამზადებული პური ან გამოიყენოთ ჯემი tart რეცეპტი. შენიშვნა: ყოველთვის გამოიყენეთ სუფთა, სტერილური ქილებში. სტერილიზაციას, ცხელ წყალში დაიბანეთ, კარგად ჩამოიბანეთ და გაათბეთ ზემოთ ღამით ნახევარი საათის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 290 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1 მგ |
| ნახშირწყლები | 75 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |