Ბისტრო ბურგერი

თუ თქვენ ვეძებთ რაღაც ცოტა განსხვავდება ბურგერი მაშინ ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ თქვენთვის. ეს გემრიელი patties არიან dished up თხელი სენდვიჩის buns, სათავეში ერთად შემწვარი კვერცხი და მარტივი ბურგერი სოუსით.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი / 450 გრამი ხორცი
• 1/3 ჭიქა / 80 მილილიტრიანი პანკო პური crumbs
• 1/4 ჭიქა / 60 მილილიტრიანი ხახვი (დაჭრილი)
• 2 tablespoons / 30 milliliters Dijon mustard
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მილილიტრიანი ტარხუნა (დაჭრილი)
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მილილიტრი ნივრის ფხვნილი
• 2 teaspoons / 10 milliliters მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მილილიტრი შავი პილპილი
• 4 ბინა სენდვიჩის buns (მსუბუქად toasted)
• 1 ავოკადო (დაჭრილი)
• 6 დან 8 საშუალო ლიტერატურა ფოთლები
• 4 შემწვარი კვერცხი (მოხარშული სასურველი დონესა)
• სოუსით:
• 1/3 ჭიქა მაიონეზი
• 2 tablespoons კეტჩუპი

როგორ ჩადება იგი

შეურიეთ პური crumbs, ხახვი, მდოგვი, tarragon, ნიორი ფხვნილი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ ადგილზე საქონლის ხორცი და შეურიეთ მხოლოდ საკმარისი იმისათვის, რომ გავრცელდეს ნარევი მეშვეობით ხორცი. არ გადააჭარბოთ ხორცი. დაიყოს 4 თანაბარი ნაწილისა და ფორმის ბურგერში. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. ადგილი patties გადატანა გრილის grate და საზ 5-6 წუთი ერთ მხარეს. ერთხელ მოხარშული მეშვეობით, ამოღება სითბო და ადგილი გადატანა platter.

შეიკრიბება, მოათავსეთ სალათის ფოთოლი პურით, სოუსით, შემდეგ დაჭრილი ავოკადო, ბურგერის პაპი, შემწვარი კვერცხი და პურის ნახევარი.

მომზადება სოუსი, უბრალოდ აურიეთ მაიონეზი და კეჩუპი მეშვეობით კარგად კომბინირებული. ინახება მაცივარში, თუ დრო სჭირდება.