ესპანეთისთვის, მონტადო არის baguette მცირე ნაჭერი on flavored topping "გასეირნება". Montados ან montaditos ძალიან პოპულარული და პოპულარულია tapas ბარები. ისინი ყველა არომატს - საქონლის ხორცი, ქათამი, ღორის, ძეხვი ან ბოსტნეული, შეიძლება მომზადდეს ცხელი ან ცივი. ბევრი მონტანოს მომზადება, საჭიროა რეცეპტი ან სამზარეულო. უბრალოდ შეიკრიბეთ ინგრედიენტები ტოპინგისთვის და მოაცილეთ მათ პურის ნაჭერი, ღია სენდვიჩის სენდვიჩის მინი ვერსია, თუ გნებავთ.
შემდეგ არის პოპულარული მონტადოების სია საკვები ტიპის მიხედვით. დაფიქრდით ამ ტოპინგებზე ნებისმიერ ბაკუეტზე, რათა სრულყოფილი მონდოდა. ვერ ვხედავ რა გსურთ? გაახარეთ თქვენი საკუთარი ტიპის მონტადა.
ზღვის მონტანა
- Piquillo Peppers Stuffed ერთად Tuna და მაიონეზი, Drizzled ზეითუნის ზეთი, ძმარი და მოხარშული ნიორი
- სალმონ Ahumado (შებოლილი სალმონ)
- ანჩინოსი, ყველი და წითელი პიპსი
- ბონიტო (ალბაკორი) ანჩადოსით
- Bonito (Albacore) ერთად Peppers
- შებოლილი ორაგული კრემის ყველით (სალმონ აჰუმუდო კონ Queso Blando)
- ესპანურ ტუნა და ანჩოუს პაპი (ათუნდ კონ ანონასი)
- Easy Salmon ერთად Hardboiled კვერცხი და მაიონეზი
- Cod კარამელიზებული ლიკე და ნარინჯისფერი (Bacalao con Puerto Caramelized)
- Shrimp- Stuffed შემწვარი Peppers (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- წითელი პიპეები ტუნაში ( Pimientos Rellenos de Atun )
- ბადრიჯანი ერთად Anchovies და ყველი (Berenjena con Anchor y Queso ფრესკა)
ხორცი და მეფრინველეობა მონტადოს
- ლომო (კურნავდა ღორის ხორცი)
- ღამბა და ჯამონ სერანო (სერფანო ლომში მოჭრილი და თეთრი ღვინოში შეფუთული)
- ფრიდმა ჭორიზოს ძეხვი
- ჯამონ იბერიკო
- ფრიდმა მორკილი (ესპანეთის სისხლის ძეხვი) ანუ სითხეული ხახვის ნაჭრებით ან მის გარეშე
- ცხელი სობრადადა დე მენორკა
- ბადრიჯანი, მწვანე წიწაკა, ყავა და ყველი
- ძროხის, Brie და Fig Spread
- ლომო (კურნავდა ღორის ხორცი), მოხარშული კვერცხი, ჯამონ სერანოო, ყველი სლიუსი
- ქათამი, პომიდორი და ყველი
- ბადრიჯანი, ქათმის და პიპერსის (მონტადოდოს დე ბერენჯენა, პოლო და პიმენტიოს)
ვეგეტარიანული Montados
არ არსებობს წესები იმის შესახებ, თუ რა ხდის მონტადოს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება დაიწყო, როგორც ესპანეთის ვერსია ღია სახით სენდვიჩის - topping ნაჭერი პური პატარა ნაჭერი ხორცი - არსებობს უამრავი ვეგეტარიანული პარამეტრები. თქვენ არ უნდა გამოვიყენოთ ხორცი მონტადოსთვის, და არსებობს რამდენიმე ვეგეო ტოპინგები, რომლებიც შეიძლება იყოს ისეთი, როგორც ლაღი თუ არა. თუ მას შეუძლია იჯდეს ბუგუტის ნაჭერი, ეს შეიძლება იყოს მონტადო, ასე რომ, თქვენი ფანტაზია აწარმოებს ველურს და ცდილობენ ამ ჯიშების ვეგეტარიანული მონტადოს:
- შემწვარი ატამი და შემწვარი პომიდორი
- პომიდორი, თხა ყველი და ავოკადო
- ბადრიჯანი და პომიდორი
- შემწვარი დაჭრილი სოკო, ხახვი და ნიორი
სცადეთ სინიკე მონტანა
როდესაც ცდილობს წონაში ან უბრალოდ ჩაითვალოს კალორია, იმის ნაცვლად, რომ გამოიყენოს პურის ნაჭერი მონტადოს ბაზაზე, შეცვალოს პორტოელოლო სოკოს ან ნაჭერი ან კვერცხუჯრედის ნაჭერი. სცადეთ ეს ჯიშები:
- პომიდორი ნაჭერი სათავეში ერთად Goat ყველი და ავოკადო
- შემწვარი ბადრიჯანი პომიდვრის ნაჭერით (drizzle oil ან balsamic vinegar)
- შემწვარი პორტელელო სოკოს სათავეში შემწვარი წითელი წიწაკა და მდნარი ყველით