06 01
როგორ მოათავსეთ ღორის ხორცი რეცეპტი - ნაბიჯი 1
ღორის ხორცი ღორის ჩხირები ძალიან იაფია. ისინი საკმაოდ კარგად შემწვარი ძვლის, მაგრამ ძვლის შეუძლია კვეთის რთულია. ზოგიერთი ყასბები ჩააგდებს შემწვარი არარსებულ საფასურს, ხოლო სხვები დააკისრებს მაღალ ფასს. ადვილია ამის გაკეთება დაახლოებით 10 წუთში. ისწავლეთ როგორ ამოიღოთ ღორის ღეროვანი ძვალი, და თქვენ დასრულდება მდე boneless ღორის შემწვარი შესაფერისი ჩაყრა ან როგორც შემოვიდა და მიბმული boneless შემწვარი. მკვეთრი ბონგვის დანა აუცილებელია.
თქვენ დაგჭირდებათ:
• ღორის ხორცი შემწვარი.
• მკვეთრი 7- ან 8-inch boning დანა.
• ჭრის საბჭო.06 06
როგორ Debone ღორის Shoulder Roast რეცეპტი - ნაბიჯი 2
• ღორის ჩამოსვლის ცხიმიანი მხარის გადაკეტება ჭრის დაფაზე.
• მოხდეს ძვლის დასასვენებლად ძვლის მოთავსება.06 06
როგორ მოათავსოთ ღორის ხორცი რეცეპტი - ნაბიჯი 3
• იწყება ღორის შემწვარი დიდი ნაწილის, სადაც ძვლის გამოვლენა ხდება.
• დანალის წვერი, ყურადღებით ამოიღეთ ხორცი ძვლის ძირში.06 06
როგორ Debone ღორის Shoulder Roast რეცეპტი - ნაბიჯი 4
• გაიმეორე, ღვეზელი ღეროების მეორე მხარეს კვეთის.
• ძვლის მკაფიოდ უნდა იყოს გამოვლენილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ადვილად მოერგოთ მთელი ძვლის ამოღება.06 06
როგორ Debone ღორის Shoulder Roast რეცეპტი - ნაბიჯი 5
• ეს არის ამოღებული ღორის ძვლის ძვალი.
• შენახვა ძვლის გამოიყენოს წვნიანები, ლობიო, ან საფონდო.
• ძვლის შეიძლება გაყინული მდე 3 თვეში zip დაბრუნება ტომარა ყველა საჰაერო sucked out.06 06
როგორ Debone ღორის Shoulder Roast რეცეპტი - ნაბიჯი 6
ეს არის ცრემლსადენი ღორის ტყვიის შემწვარი ქავილი ქვევით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოიმუშაოთ შემწვარი თქვენი საყვარელი ნიღაბი ან როლი და ჰალსტუხი, რომელიც გაუნახევრებელი ღორის შემწვარია.
რეკომენდირებულია კანის ფენასა და ცხიმიდან მოშორება საპირისპირო მხარეს, რათა თავიდან იქნას აცილებული მშრალი და პრეზენტაციისთვის. ცხიმიანი კანის ფენის ადვილად მოხსნა შემდეგ კვეთის, თუ სასურველი.
• ღორის ხოჭო ვაშლის ჩაყრათ
• ღორის რეცეპტები
• ჩაყრა რეცეპტები