ეს მშვენიერი გახეხილი ღორის შემწვარი პიტნის buns არის piled და სათავეში ერთად coleslaw, pickle ნაჭერი, და უფრო მწვადი სოუსით. ეს არის დიდი გზა დაფიქსირება ღორის მხრის შემწვარი და სრულყოფილი კერძი ამისთვის ნელი გაზქურის.
რეცეპტი მოუწოდებდა ღორის ხორბლის მცირე რაოდენობას მცენარეული ზეთი, მაგრამ მოგერიდებათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი თუ მოკლე დროა.
მომწონს კაროლინას slaw on გამოყვანილია ღორის, მაგრამ ნაღების coleslaw არის შესანიშნავი ასევე.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ღორის შემწვარი (მხრის, კონდახით, ახალი პიკნიკი), დაახლოებით 4 ფუნტი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 4 დან 6 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ბოთლი (დაახლოებით 16 უნცია) თქვენი საყვარელი მწვადი სოუსით
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობის დიდი სითხე ზე მეტი საშუალო მაღალი სითბო. ყავისფერი ღორის ყველა მხარეს.
- კანი და ნაჭერი 1 დიდი ხახვი.
- მოათავსეთ ხახის ნახევარი კვერცხის ქოთანში.
- განათავსეთ ღორის შემწვარი კვერცხის ბანკში და დაამატეთ 1/2 ჭიქა წყალი. დარჩენილი ხახვი და ნიორი.
- დაფარეთ და მზარეული დაბალია 9-დან 11 საათამდე; ამოიღონ ხორცი და მოდით ეს დავდგეთ სანამ ის cool საკმარისი გაუმკლავდეს.
- წაშალეთ ხახვი და წვენები ნელა გაზქურის ან crockpot.
- ცრემლსადენი შემწვარი შევიდა პატარა ნაჭრები ან shred ერთად ჩანგლები.
- განათავსეთ გახეხილი ღორის ღვეზელი თასი და დაამატეთ ჭიქა ან მეტი მწვადი სოუსით (წვნიანი - რამდენიც მოგწონთ).
- გააგრძელეთ მინიმუმ 1-დან 3 საათის განმავლობაში, ანუ არომატის შემადგენლობა.
- ემსახურება გახეხილი ღორის შემწვარი buns და გაიაროს დარჩენილი მწვადი სოუსით.
ემსახურება 8-დან 10-მდე.
რა არის ღორის ბატალი?
ღორის ჩანთა - ასევე ცნობილია, როგორც ბოსტონის კონდახით - რეალურად მოდის ღორის მხრის ზედა ნაწილი. მთელი მხარი შედგება კონდახით და პიკნიკიდან, რომელიც ქვედა ნაწილია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 557 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 172 მგ |
| ნატრიუმი | 648 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 48 გ |