ქათამი და ბრინჯი ნარევი იღებს ყოველდღიურად სავსე წიწაკა ახალ სიმაღლეებზე. კომბინაცია მაიონეზი და ცოტა curry ფხვნილი ავალდებულებს შევსების ინგრედიენტები ერთად deliciously. მოხარშული წიწაკა სავსეა მხოლოდ 30 წუთში. ეს არის შესანიშნავი ალტერნატივა კლასიკური ხორცი და ბრინჯი ფუნქციონირებს წიწაკა , და კერძი არის დაბალია ცხიმის და კალორია.
ლაფტოვერი თურქეთი, ტანი , ორაგული, shrimp, ან თუნდაც ლორი შეიძლება ჩაანაცვლოს ქათმის ამ Stuffed წიწაკა, ან გამოიყენოთ კომბინაცია ლორი და ქათამი. ისინი კარგი იქნებოდა, ზოგიერთ გახეხებულ ჩედართან ან შვეიცარიის ყველით ზევით. მოსასხამი ყველიდან გაჟღენთილი ყველით, სანამ ისინი ღუმელში გამოდიან. ან sprinkle მათ გახეხილი ან გახეხილი Parmesan ყველი მხოლოდ ადრე ემსახურება.
შეგიძლიათ გამოტოვოთ ხახვი, თუ არ ხართ გულშემატკივარი, ან გამოიყენეთ მწვანე ხახვი ან მარილი ხახვი არომატისთვის. Pimientos დაამატეთ ფერი და არომატი. თუ არ გაქვთ პენტიენტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული წითელი წიწაკა ან დაჭრილი წითელი წიწაკა.
უფრო მიმზიდველი პრეზენტაციისთვის, განიხილეთ multicolored peppers (წითელი, ნარინჯისფერი, ყვითელი, მწვანე).
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა ხანგრძლივი მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი (uncooked)
- 6 საშუალო მწვანე წიწაკა (ან მრავალფეროვანი ფერის გამოყენება)
- 2 ჭიქა დაჭრილი ქათამი (მოხარშული)
- 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 2 tablespoons დაჭრილი pimento (საწყისი jar, drained)
- 1 ჭიქა
- მაიონეზი (ან სასურველია moisten ინგრედიენტები)
- 1 ჩაის კოვზი
- curry ფხვნილი
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი (ან გემოვნებით)
- Dash ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- გაატარეთ ბრინჯი პაკეტის მიმართულებით. Fluff ერთად ჩანგალი და გათვალისწინებულია.
- სითბოს ღუმელი 350 F (180 C / Gas Mark 4). Grease არაღრმა 2 1/2 ან 3-quart საცხობი კერძი.
- დაჭრილი დაპყრობა off წიწაკა და ყურადღებით scrape out თესლი და ნეკნები. დააყენა წიწაკა დიდი saucepan და დაფარავს წყლით. მოათავსეთ პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო და მოუტანს boil. შემცირება სითბოს დაბალი და simmer დაახლოებით 8 დან 10 წუთი, ან სანამ წიწაკა მხოლოდ ტენდერი. სანიაღვრე კარგად.
- საშუალო თასი, კომბინაცია მოხარშული ბრინჯი, ქათამი, ნიახური, ხახვი და პიმენტიო.
- ცალკე თასში, შეურიეთ მაიონეზი, curry ფხვნილი, მარილი და პილპილი.
- ნაზად თასი მაიონეზი ნარევი ბრინჯი და ქათმის ნარევი. გემო და რეგულირება სანავიგაციო, როგორც სასურველი.
- შეავსეთ წიწაკა და მოათავსეთ ისინი მომზადებული საცხობი კერძით. ჩაასხით 1 ჭიქა ცხელი წყლით საცხობი კერძი, ან უბრალოდ საკმარისი დასაფარავად ბოლოში.
- საცხობი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ წიწაკა სატენდეროა და შევსება ცხელია.
რჩევები
- თუ ერთი ან მეტი წიწაკა გარკვეულწილად იშვიათია და არ დადგება, კრავენ პატარა ფურცელზე, რათა "დავდგეთ". Nestle ფიჭვის წიწაკა in კილიტა და განათავსეთ იგი პან.
- მცირე ზომის ნაწილებისთვის, წიწაკა ნახევრად სიღრმეში. ამოღება თესლი, ნეკნები და ფუძეთა და გაგრძელება რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 549 |
| სულ მსუქანი | 39 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 85 მგ |
| ნატრიუმი | 509 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 24 გ |