თუ გნებავთ კუჭის ფილიპები ან კუჭის სალათები, თქვენ შევეცდები ამ მარტივი და ადვილი ხელსაყრელი მცენარეული რეცეპტი ცისკასის სალათისთვის ჩიკებით (გარბანზო ლობიო) და უამრავი ბოსტნეულით, მათ შორის კიოქრატი და წითელი წიწაკა, ლიმნის, ზეითუნის ზეთი, და დიონ მდოვარდი ეს მზადდება ყველა ვეგეტარიანული და vegan ინგრედიენტები და, არანაკლებ 300 კალორია პოსტი ემსახურება, ამ couscous სალათი ასევე დაბალი calorie კვება (გადახვევა ქვემოთ სრული კვების ავარია თუ თქვენ საინტერესო).
ეს შესანიშნავია მცენარეებისა და vegans წლიდან chickpeas დაამატოთ ლამაზი ცილის ემსახურებოდეს. თუ თქვენ არ ჭამს vegan, ამ couscous კერძი შეიძლება იყოს ლამაზი ცოტა პარმეზანს ყველის თავზე, ან, sprinkle ეს შეხება კვების საფუარი თუ თქვენ ჭამა vegan.
თუმცა ეს რეცეპტი არის ვეგეტარიანული და vegan , ეს არ არის წებოვანა თავისუფალი, რადგან couscous შეიცავს ხორბალი. თუ გსურთ წებოვანა თავისუფალი ვერსია, უბრალოდ გამოიყენოთ quinoa ნაცვლად, და შეცვალოს cooking დრო quinoa.
ეს ვეგეტარიანული couscous სალათი რეცეპტი თავაზიანობის ხორბლის Foods საბჭოს.
რა გჭირდებათ
- 2/3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი ან 1-ს შეუძლია 14-უნცია
- 1 ჭიქა couscous, uncooked
- 3/4 ჭიქა გარბენზო ლობიო, დაიწია
- 1/2 ჭიქა diced კიტრი
- 1/4 ჭიქა წითელი ზარი წიწაკა, დაჭრილი
- 2 სტადიის მწვანე ხახვი (scallions) დაჭრილი
- 3 სტადიის balsamic ძმარი
- 1 სტადიის ზეითუნის ზეთი
- 1 სტადიის დიჟონი მდოგვი
- 1/2 tsp lemon zest (ლიმონის კანი)
- 1/4 tsp ახალი ადგილზე შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- 1/2 tsp ლიმონის წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- პირველი, მოამზადეთ couscous. საშუალო ზომის saucepan, მოუტანს ბოსტნეულის ბულიონი რომ boil და აურიეთ couscous.
- მას შემდეგ, რაც couscous არის simmering, ამოიღონ პან საწყისი სითბო, საფარი და მოდით დავდგეთ 5 წუთი. შემდეგ მსუბუქად fluff თქვენი couscous ერთად ჩანგალი.
- მოდით მომზადებული couscous cool მინიმუმ 10 წუთი.
- ერთხელ თქვენი კუჭის მოხარშული, ოდნავ გაცივებული და მზად წასვლა, განათავსეთ იგი დიდი თასი და მსუბუქად toss გაცივებული couscous ერთად garbanzo ლობიო (chickpeas), კიტრი, წითელი წიწაკა და მწვანე ხახვი.
- შეურიეთ balsamic ძმარი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, ლიმონის zest და შავი წიწაკა ცალკე პატარა თასი, ან shake ერთად mason jar. დაამატეთ ეს vinaigrette და ლიმონის გასახდელი to couscous ნარევი და ნაზად toss დააკავშიროთ კარგად.
- გარსია თქვენი კუჭის სალათი ლიმონის პილპით. გემოთი და შეცვალეთ სუნელი გემოვნებით. შეგიძლიათ დაამატოთ ზღვის მარილი ან კოშერის მარილი, თუ ფიქრობთ, რომ საჭიროა, მაგრამ გამოიყენეთ სინათლის ხელი ისე, რომ სხვა არომატის გადალახვა არ მოხდეს.
- ეს couscous და chickpea სალათი შეიძლება მომზადდეს წინასწარ და მითითებული მაცივარი რომ chill. დარწმუნდით, რომ ნაზად ისევ ისევ მხოლოდ ადრე ემსახურება ავურიოთ ინგრედიენტები და გასახდელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 291 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 241 მგ |
| ნახშირწყლები | 49 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 11 გ |