ეს Cranberry სოუსი არის დღესასწაული staple. მას აქვს ნაკლები შაქარი, ვიდრე ყველაზე Cranberry სოუსით რეცეპტები, ამიტომ ბუნებრივი tartness of მოცვი მოდის. ვაშლის, ფორთოხლისა და სანელებლების მსუბუქი შეხება ამაღლებს გემოს.
ნუ დაველოდებით, სანამ ემსახურებით თურქეთს ამ სადღესასწაულო სოუსით - ეს ასევე კარგია ღორის ან უბრალო შემწვარი ხილის ბოსტნეულით.
რა გჭირდებათ
- 12 უნცია მთელი მოცვი (ახალი ან გაყინული)
- 3/4 ჭიქა წყალი
- 3/4 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1/2 ფორთოხალი (თესლი და დაჭრილი პატარა, თხელი slivers, დატოვონ კანი on)
- 1/2 ვაშლი (cored და დაჭრილი პატარა, თხელი slivers, გამოიყენოთ ფირმა, crisp ჯიშის როგორიცაა Granny სმიტი ან Honeycrisp)
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 6 მთელი allspice კენკრა
როგორ ჩადება იგი
- დააყენა cranberries, წყალი, შაქარი, ფორთოხალი და ვაშლის შევიდა დიდი pot მეტი მაღალი სითბო.
- ჰალსტუხი ჯოხი, allspice და კბილი up in cheesecloth, ან დასვა muslin spice ჩანთა. სანიშნეს ბანკში სხვა ინგრედიენტები.
- დავრჩებოდით მაღალ სითბოს, ხშირად აღვივებს. Cranberries დაიწყება პოპ ღია, რაც ხმის თითქმის მოსწონს popcorn popping. როდესაც თითქმის ყველა Cranberries არ popped, გამორთეთ სითბო.
- თუ თქვენ აპირებთ მარცვლეულის სოუსით საჭმელს კვირაში ერთხელ, უბრალოდ გადაიტანოთ სითბოს კონტეინერი, დაფარვა და გამაგრილებელი.
ხანგრძლივი ტემპერატურისთვის (1 წელი) ოთახის ტემპერატურაზე, მოათავსეთ cranberry sauce- ს სტერილური 1/2-pint ქილებში 1/2-inch head space ხრახნიანი ხრახნები. პროცესი მდუღარე წყალში აბანოში 5 წუთი (შეცვალეთ საკონსერვო დრო, თუ ცხოვრობთ მაღალ სიმაღლეზე ).
არც ერთ მეთოდით, Cranberry Sauce- ის გამამხნევებელი და ლარი, როგორც ეს ენერგია კლებულობს, ასე რომ არ ინერვიულოთ, თუკი ჯერ კიდევ თხევადი აღმოჩნდება, როდესაც პირველ რიგში სითბოს გამორთე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 58 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 0 გ |