ტრადიციული torta maria luisa არის მარტივი ციტრუსის ტორტი, ფენიანი ერთად ჯემი და sprinkled ერთად ფხვნილი შაქარი. ეს არის ინტენსიური, ამერიკული ვერსიის ნამცხვარი, კრემისებური ანანასისა და მარწყვის ნაზავი, რომელიც ფენებსა და ფურცლებს შორისაა. ტორტი თავად არის მდიდარი, სატენდერო ფუნტი ტორტი მსუბუქად flavored ციტრუსის. ახალი მარწყვის და blueberries მიიღოს მარტივი, მაგრამ ელეგანტური გაფორმება.
ჩრდილოეთ ამერიკელები ხშირად ემზადებიან ნაყინის ნამცხვარით და ვანილის ნაყინი ყოველთვის კარგი არჩევანია, მაგრამ ეს ნამცხვარი ინტენსიური გემოვნებით ასევე კარგად გაატარებს ჟოლოს ვნების ხსნარს სოჭის ან ქოქოსის ნაყინს .
რა გჭირდებათ
- იყიდება ტორტი:
- 2 ჩხირები კარაქი (შეარბილა)
- 1 8-უნცია პაკეტის კრემი ყველი (შეარბილა)
- 3 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 ჭიქა sifted ფქვილი
- 6 კვერცხი
- 2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ექსტრაქტი
- 2 tablespoons ფორთოხლის წვენი მანგოსთან ერთად
- 2 teaspoons ლიმონის zest
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- იყიდება Frosting:
- 1 ჭიქა მარწყვი
- 1 1/2 ჭიქა ანანასის კუბურები
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი
- 2 tablespoons გრანულირებული შაქარი
- 1 ჯოხი კარაქი (შეარბილა)
- 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის შეკვეცას (შეარბილა)
- 4-5 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- მარილის პლიჩი
- 1/2 ჭიქა seedless ჟოლოს ჯემი
- 1 ჭიქა ახალი ლურჯი
- 1 ჭიქა ახალი მარწყვი (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება ტორტი ფენა: მსუბუქად grease 2 9 = inch ტორტი დაჰპირდა და ხაზის ბოლოში Pans წრის ცვილის ქაღალდი
- მოათავსეთ კარაქი და ნაღები ყველით ჩამონტაჟებული მიქსერის თასიში. გამოყენება paddle დანართი ცემა კარაქი და ნაღები ყველი სანამ fluffy. თანდათანობით დაამატეთ შაქარი, გაგრძელდება ცემა, სანამ შაქარი მთლიანად არის ჩართული და ნარევი ძალიან მსუბუქია დაახლოებით 5 დან 8 წუთი.
- დაამატეთ კვერცხები ერთ დროს, შერევით სანამ კარგად შერეული. შეურიეთ წვენების, ლიმონის ზის, და ვანილის და ფორთოხლის არომატით.
- Sift ფქვილი შემდეგ გავზომოთ სამი ჭიქა sifted ფქვილი და გათვალისწინებულია. თანდათანობით აურიეთ ფქვილში, სანამ შერეულია.
- ჩაყრის batter შორის დაჰპირდა. მოათავსეთ ჩაის ცივი ღუმელი, დაამატეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე და 15 წუთის განმავლობაში. ამაღლება ღუმელი ტემპერატურა 250 გრადუსამდე 10 წუთით, შემდეგ 300 გრადუსამდე, სანამ ნამცხვარი კეთდება (დაახლოებით 30-35 წუთი). ტორტი უნდა გაიზარდოს ძალიან მსუბუქად შეხება ცენტრში პან. წაიღეთ ნამცხვრები ღუმელში და გაცივდეს მაგარი.
- მოაყარეთ frosting: მოათავსეთ ანანასის ბლენდერში ან კვების პროცესორი და პულსი სანამ ანანასი არის puréed და გლუვი. მოათავსეთ ანანასი პატარა სუნის 1 სუფრის კოვზი შაქარი და 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი. მოიყვანეთ ნაზი სასიამოვნო და მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ ნარევი მცირდება დაახლოებით 1/3 ჭიქა. ამოღება სითბო და გადატანა თასი გაგრილებას. გაიმეორეთ იგივე პროცედურა მარწყვით - დავამუშავოთ მარწყვის წვენი, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი და 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი და მზარეული, სანამ შემცირდება 1/4 ჭიქა. ნება მომეცით გაცილებით კარგად.
- მოათავსეთ კარაქი და შეკუმშვა დგუშის მიქსერის თასში. სცემეს სანამ fluffy და მსუბუქი. დაამატეთ 3 ჭიქა ფხვნილი შაქარი და 1 ჩაის კოვზი ვანილი და სცემეს კარგად. ამოიღეთ ნახევარი ნარევი და განზე. დაამატეთ ნახევარი შემწვარი ანანას დანარჩენი ნახევარი. სცემეს კარგად, დაამატოთ 1/2 დან 1 ჭიქა მეტი შაქრის ფხვნილი შაქარი, სანამ ნარევი აქვს ძლიერი, მაგრამ გავრცელებული თანმიმდევრულობა, ისევე როგორც ტორტი icing. გადატანა ანანასი frosting to თასი. მიაქციეთ შაქრის / კარაქის ნაზავის მეორე ნახევარში შერევით თასს. დაამატეთ მოხარშული მარწყვი პლუს 1/2 დან 1 ჭიქა კონდიტერი შაქარი და სცემეს სანამ ნარევი აქვს სქელი, მაგრამ გავრცელებული თანმიმდევრულობა. გათვალისწინებულია.
- როდესაც ტორტი ფენების გაცივდა, ამოიღონ მათ Pans და გაყოფილი თითოეული ერთი ნახევარი ჰორიზონტალურად. გაავრცელეთ ჟოლოს ჯემს, რომელიც ერთ-ერთი ტორფის ფენას ორ ნაწილად ჰყოფს, შემდეგ კი ორ ნაწილად იქცევა. სხვა მოხარშული ანანასის ფირფიტის შემცველი დანარჩენი ფენის ორ ნაწილად შორის და დაუბრუნეთ მათ უკან.
- მოათავსეთ ერთი ნამცხვარი, რომელიც ემსახურება პლასტმასის კარტს. გავრცელდა გულუხვად ზოგიერთი ანანასი frostings. აურიეთ დარჩენილი ანანასის ყინვაგამძლე მარწყვის ნაყინში და შეურიეთ კარგად. პირველი ტორტის ფენა მეორე ნამცხვრის ფენით. საფარი ზედა და მხარეს ტორტი მარწყვის / ანანასის frosting. დაამშვენებს ტორტს მოცვის და ახალი მარწყვი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 407 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 92 მგ |
| ნატრიუმი | 109 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |