თუ გსურთ თქვენი ქათმის ხორციანი crispy კანი, ეს არის შესანიშნავი არჩევანი. ისინი ზღაპრული ყოველდღიური კვება, და ისინი იქნებოდა სრულყოფილი პიკნიკი ან tailgating ღონისძიება. მწვავე და მწვავე ქერქის ჭუჭყიანი ქერქის ხსნარი უფრო მეტად აწვდის მათ ცხიმს, რომელიც ტოვებს კანს crispy და delicious. ყველაფერი რაც გჭირდებათ, ცოტა მარილი და წიწაკა!
რა გჭირდებათ
- 6 დან 8 ქათმის thighs, კანის
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი (გემოვნებით)
- 2 დან 3 teaspoons canola ნავთობის (ან peanut ზეთი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 425 F (220 C / Gas 7).
- ქათმის ბარძაყის მოსასხამი კოშმარით და წიწაკათ.
- სითბოს ნავთობის დიდი, მძიმე ღუმელი უსაფრთხო skillet (თუჯის არის სრულყოფილი) მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- როდესაც ნავთობის ცხელი, მაგრამ არა მოწევა, მოაწყოს ქათმის thighs in skillet, კანის მხარეს ქვემოთ. საზ 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კანი კარგად browned. Splatter ეკრანზე არის კარგი რამ აქვს ამ ნაბიჯს. გადაადგილება thighs დროდადრო შენარჩუნება მათ browning თანაბრად, მაგრამ არ ჩართოთ მათ დასრულდა.
- გადატანა საცურაო ღუმელში და გაგრძელდება სამზარეულო, კანის მხარეს ქვემოთ, 15 წუთის განმავლობაში. ჩართეთ ისინი და გაგრძელდება 5 წუთიანი სამზარეულო.
- დარწმუნებული იყავით, რომ გამოიყენოთ საკვები თერმომეტრი, რომელიც შეიწოვება ბარძაყის უხეშ ნაწილში. ქათმის და სხვა ფრინველის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 F (74 C).
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- ღუმელი ფრიდმა ქათმის ბარძაყები პანკოსა და პარმეზანსთან
- სამხრეთ ფრიდმა ქათმის
- ყველაზე 29 Chicken Thigh რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1207 |
| სულ მსუქანი | 72 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 29 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 446 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 131 გ |