მარწყვის ბიუჯეტის მეგობრული ქათმის ცალი ბალახით ლიმონის წვენით და ნავთობით იძლევა ამ გემრიელ ლიმონის სასმელ ქათმის რეცეპტს, რათა წვნიანი დარჩეს სამზარეულო პროცესის მეშვეობით. უბრალო შემწვარი ან გამომცხვარი კარტოფილი , ახალი დაჭრილი სალათი და ხილის ფირფიტა სრული, ჯანსაღი კვებაა.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ქათმის ცალი
- 1/4 ჭიქა
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 1 კოვზი ლიმონის zest
- 3 tablespoons დაჭრილი
- სუფთა მარილი (დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (გაანადგურა და დაჭრილი)
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი (შეამციროს 1/4 ჩაის კოვზი, თუ ნატრიუმის შემცველი ქათმის გამოყენება)
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ლიმონის ნესტარი, სოგე, ნიორი, მარილი და პილპილი, სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერწყმული. ჩაასხით ლიმონის სასმელის marinade შევიდა დიდი მინის საცხობი კერძი; დაამატეთ ქათმის კერძი, გადააქციეთ ცალი ერთხელ ქურთუკი ერთად marinade. ჩაყარეთ კერძი და ქათმის გაყინვა 1 საათი, ცალი ცალი ერთხელ 15 წუთის განმავლობაში.
Preheat გრილი ან ფუნჯი დიდი skillet ნავთობისა და მითითებული მას მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
ორგანიზება ყველა ქათმის ცალი გრილის ან განათავსეთ ქათამი, ამ batches, შევიდა ცხელ skillet. გაუქმება marinade. საზრიანი ქათმის თითოეულ მხარეს 4-6 წუთი. ქათმის კეთდება, როდესაც სქელი ნაწილი გრძნობს მტკიცე შეხება და ტესტები 165F on მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი. ემსახურება ცხელი როგორც entree ან refrigerate ქათმის და ემსახურება მას დაჭრილი სალათი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 473 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 127 მგ |
| ნატრიუმი | 414 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 42 გ |