მჯერა თუ არა, არსებობს pesto არ არის დამზადებული მწვანილი და ნიორი. Crazy, მე ვიცი.
ტრადიციული რეჰანი pesto არის პოპულარული იტალიური სოუსი, როგორც წესი, დამზადებული რეჰანი, მარილიანი ყველი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი და ფიჭვი კაკალი. ეს მწვანე ბაზილიკა დაფუძნებული pesto ბევრი ჩვენგანი ვიცი და სიყვარული, Pesto alla Genovese, წარმოშობს Liguria რეგიონში სანაპირო ჩრდილოეთ დასავლეთ იტალიაში. Pesto alla Siciliana, შთაგონების ამ წებოვანა თავისუფალი საზაფხულო pesto, მიესალმება სამხრეთ იტალიაში და შედგება პომიდორი და პიტნის ნაცვლად ბაზილის.
Seeded Roma პომიდორი (არავინ სურს watery, soupy pesto!), ახალი პიტნის, კაკალი, ნიორი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და Pecorino Romano ყველი ჩამოყალიბდეს ბაზის სქელი ზაფხულის სოუსით. ყველა თქვენ აკეთებთ არის pile ინგრედიენტები შევიდა თასი კვების პროცესორი ან ბლენდერი და პულსი სანამ კომბინირებული და გლუვი. ასე სწრაფად, ისე ადვილია, ისე მარტივია, მაგრამ იმდენად სავსეა ძლიერი არომატით.
თქვენ შეგიძლიათ Customize ამ ახალი, ტომატის პიტნის pesto თქვენი liking. ნაცრის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფიჭვის თხილი, ნუშის, ან თუნდაც თხილის გარეშე. ნაცვლად Pecorino Romano, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პარმეზანი ან თუნდაც წავიდეთ რძის თავისუფალი. მორგებული წითელი წიწაკის ფანტელების მორგება თქვენს სასურველ სითბოს უპირატესობაზე.
ეს ტომატის პიტნის Pesto წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია. ჩაასხით მეტი წებოვანა ბანკში წებოვანა თავისუფალი ენა და toss ერთად მოხარშული shrimp ჯანსაღი, გემრიელი პასტა კერძი. სანიშნეს spoonfuls ამ pesto მეტი სალათები. ემსახურება როგორც გულწრფელ დიპლომს დაჭრილი veggies ან ცალი წებოვანა თავისუფალი პური. ნაცვლად მაიო ან hummus, slather ამ pesto მეტი წებოვანა თავისუფალი სენდვიჩის საბოლოო ზაფხულობით სადილი. პარამეტრები ნამდვილად გაუთავებელია, მაგრამ თასი არ არის. ორმაგი სურათების ... სულ მცირე!
რა გჭირდებათ
- 5 დიდი რომა პომიდორი (თესლი)
- 1 ჭიქა ახალი პიტნის ფოთოლი (შეფუთული)
- 1/2 ჭიქა კაკალი (გაანადგურა)
- 2 კბილი ნიორი (peeled)
- 1 სტადიის ლიმონის წვენი (ახალი)
- 2 სტადიის ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული)
- 3 სტადიის Pecorino Romano ყველი
- 1/2 tsp წითელი წიწაკა ცხიმები
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესის თასში. Pulse სანამ ინგრედიენტები გავერთიანდეთ და სოუსით მსგავსი თანმიმდევრულობა ფორმები. (გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი).
- სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა.
- დაუყოვნებლივ გამოიყენეთ ახალი გლუტი-თავისუფალი მაკარონი, შემწვარი ბოსტნეული ან საცხობი თევზი - ან ჰაერის მჭიდრო კონტეინერში 3-5 დღის განმავლობაში.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ხელსაწყოები თავისუფალია წებოვანაზე. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები - ყველა ბრენდი არ არის თანაბარი.
მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 71 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 1 მგ |
| ნატრიუმი | 30 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |