Lamb Stew რეცეპტი ერთად მხრის chops, კარტოფილი, სტაფილო და სხვა ბოსტნეული ერთად seasonings. მხრის ცხვრის chops მოჭრილი შევიდა ცალი და მოხარშული ერთად ძვლები, რათა flavorful ცხვრის Stew.
ბოსტნეულში შედის rutabaga, Bell წიწაკა, ნიახური, სტაფილო და კარტოფილი. მიირთვით ის ორცხობილა ან ირლანდიური სოდა პურით .
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ცხვრის მხრის chops
- 2 საშუალო კარტოფილი, quartered
- 3 პატარა სტაფილო, დაჭრილი 2-inch ცალი
- 1 საშუალო ხახვი, quartered
- 2 ნეკნები ნიახური, დაჭრილი 1/2 inch ცალი
- 1 პატარა მწვანე წიწაკა, დაჭრილი 1/2 inch ზოლები
- 1/2 ჭიქა diced rutabaga, სურვილისამებრ
- 1 1/4 teaspoons მარილი
- ტიტულოვანი წიწაკა
- 3 tablespoons ცივი წყალი შერეული 1 1/2 tablespoons ფქვილი
- 2 tablespoons დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- მოჭრილი ცხიმიდან ცხვრის chops შემდეგ დაჭრილი ხორცი შევიდა 1-inch ცალი. მოათავსეთ ხორცი და ძვლები საფონდო ბანკში ან ჰოლანდიური ღუმელში; ძლივს დაფარავს დაახლოებით 1 1/4 ჭიქა წყალი. დაფარეთ პან და simmer 45 წუთი (არ boil).
- სანიშნეს კარტოფილის, სტაფილო, ნიახური, მწვანე წიწაკა, rutabaga, მარილი და პილპილი. საფარი და სიმინერი 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი და ბოსტნეული ტენდერი.
- ამოღება ძვლები.
- ამოღება სითბოდან; აურიეთ ფქვილი და წყლის ნარევი. სითბოს დაბრუნება მზარეული, აღვივებს, სანამ ღუმელი შაქარია.
- სანიშნეს ოხრახუში და გემო და შეცვალოს seasonings.
გაძლიერებული Lamb Stew რეცეპტები
კლასიკური ირლანდიური Stew ერთად Lamb
გაზაფხულის Lamb Stew ერთად პომიდორი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 537 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 106 მგ |
| ნატრიუმი | 1,229 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 33 გ |