ამდენად, ბევრ ქვეყანაში აცხადებენ, რომ როსკეკი (RRAWSH-kee), როგორც საკუთარი - ხორვატიის, ჩეხეთის, სლოვაკეთის, უნგრეთისა და სულისკვეთებით, მოიცავს roski, rozky, rosky, roscici და სხვა. უნგრეთში ჰოლანდიაში როსკეის სახელწოდებაა, ამიტომ ისინი შეიძლება იქნენ წარმოშობილი, მიუხედავად იმისა, რომ უნგრელები ამ ყიფლიკს უწოდებენ . პოლონელები უწოდებენ მათ როალგიკს და ხორვატიელებს " როსკჩი" ან "პატარა რქებს" უწოდებენ და სწორედ ის არის, თითქოს ისინი თითქოს გამომცხვარი.
არსებობს უამრავი რეცეპტები rosky. ზოგიერთი გამოყენება არაჟანი, ზოგიერთი კრემი ყველი და ზოგიერთი მზადდება საფუარი. ეს არის ჩვენი საყვარელი რეცეპტი.
SHORTCUT : გამოიყენეთ დაკონსერვებული კაკალი, გარგარი ან პრაუსული შევსება.
რა გჭირდებათ
- ცომისთვის:
- 1/2 ფუნტი (2 ჯოხებით) კარაქი (შეარბილა)
- 1 (8 უნცია) პაკეტის კრემი ყველი (შეარბილა)
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- ფქვილი
- იყიდება კაკლის შევსება:
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 2 ჭიქა ნიადაგის ნიგოზი
- 1 კოვზი კარაქი
- იყიდება გარგარი (ან Prune) შევსება:
- 8 უნცია ხმელი გარგარი (ან pitted prunes)
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 3/4 ჭიქა შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, შეურიეთ კარაქი, კრემის ყველი, შაქარი და ვანილი მსუბუქი და ფუმფულა. შეუთავსეთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი და დაამატეთ კარაქის ნარევი, კარგად შერწყმა. დაიყოს ცომი 3 ცალი, დაფარავს პლასტმასის შეფუთვას და 2 საათს ან ღამეს.
- სითბოს ღუმელი 350 გრადუსამდე. ხაზის საცხობი ფურცლები პერგამენტის ქაღალდზე. მტვრის სამუშაო ზედაპირი თანაბარ ნაწილად გრანულირებული შაქრისა და კონდიციონერების შაქრით.
- მიიღეთ ერთი ბურთი ცომი გარეთ მაცივარი და როლი 1/8-inch სისქე. გამოყენება nonserrated პიცა ან საკონდიტრო საჭე, დაჭრილი შევიდა 3 დიუმიანი მოედნები.
- მოათავსეთ მომრგვალო ჩაის კოვზი შევსებაზე ( იხ. ქვემოთ ) ერთ კუთხეში და მოაშორეთ თქვენგან (არ უნდა შეასრულოთ ბოლოები). ადგილი seam მხარეს ქვემოთ საცხობი ფურცელი და ფორმის შევიდა ნახევარმთვარის. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი.
- Bake 20 წუთი ან სანამ კიდეები მსუბუქად ყავისფერი. ზემოთ მთლიანად და მაღაზიის დაფარვა. მტვრის კონდიციონერების შაქარი, როდესაც მზად არის ემსახურება.
- კაკლის შევსება: საშუალო saucepan, გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი. მზარეული დაბალ სითბოს მხოლოდ კარაქიდან გაცივამდე. ზემოთ გამოყენებამდე ან შესანახად იყენებთ მაცივარსა და რევაკარში, როდესაც მზად იყენებენ.
- გარგარი ან ბრინჯი შევსება: საშუალო saucepan, გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი. მოიყვანეთ boil, ქვედა სითბოს და, ზოგჯერ აღვივებს, 8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხილი რბილი და თხევადი შეიწოვება. პიურე და მაგარი. ეს შეიძლება გაკეთდეს წინ და ინახება მაცივარში 3 თვის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 330 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 44 მგ |
| ნატრიუმი | 141 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |