თუ გნებავთ კრემი ყველი frosting, თქვენ მიყვარს ეს რეცეპტი კრემი ყველის fudge! მას აქვს სუფთა გემო tangy ნაღები ყველი, enlivened მინიშნება ლიმონის და toasty არომატით კაკლის.
ეს fudge ადგენს მაცივარში, მაგრამ ის არასოდეს იღებს სრულად "რთულია", როგორც ზოგიერთი ტრადიციული fudges. თქვენ გსურთ შეინახოთ იგი და ემსახურეთ მას პირდაპირ მაცივარზე. საბოლოო შედეგი არის შესანიშნავად კრემისებრი, გლუვი და რბილი კვადრატული ფუდჯი.
რა გჭირდებათ
- 4 უნცია. თეთრი შოკოლადი (წვრილად დაჭრილი ან თეთრი შოკოლადის ჩიპი)
- 8 oz. კრემის ყველი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 2 oz./1/4 ჭიქა კარაქი (unsalted, ოთახის ტემპერატურაზე)
- 22 oz./5 1/2 ჭიქა შაქარი (ფხვნილი)
- 1 tsp. ვანილის ექსტრაქტი
- 1/8 tsp. მარილი
- 1 საშუალო ლიმონის (zest)
- 1.5 ჭიქა კაკალი (toasted, დაჭრილი; pecans შეიძლება შეიცვალოს)
როგორ ჩადება იგი
1. მოამზადეთ 8x8 პანელი ალუმინის კილიტაზე და შეფუთვა კილიტათ არაქისის სამზარეულო სპრეით.
2. მოათავსეთ დაჭრილი თეთრი შოკოლადი მიკროტალღურ-უსაფრთხო თასისა და მიკროტალღოვანში, სანამ მდნარი, ყოველ 30 წამის შემდეგ აღინიშნება შეშუპება. მოდი, სანამ შოკოლადი არის ოთახის ტემპერატურა, მაგრამ მაინც სითხე.
3. მოათავსეთ ოთახის ტემპერატურის კრემი ყველი და კარაქი თხევადკრისტალური მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია paddle- თან დანართში.
ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელის მიქსერი. სცემეს კარაქი და ნაღები ყველით, სანამ გლუვი და ფუმფულა.
შეაჩერე მიქსერი და დაამატეთ ფხვნილი შაქარი, ლიმონის ნესტარი, მარილი და ვანილი. შეურიეთ დაბალი სიჩქარით, სანამ შაქრის ფხვნილი არ არის ჩართული, შემდეგ კი საშუალო სიჩქარე და აურიეთ, სანამ სინათლე და აბრეშუმისებრი გლუვი. სანიშნეს მდნარი თეთრი შოკოლადი და აურიეთ სანამ კარგად incorporated. საბოლოოდ, აურიეთ თხრილში, სანამ ისინი თანაბრად ნაწილდება.
5. გაუსინჯეთ ფუდის მომზადებული პანში და გაახარეთ ზედა ფენა თუნდაც ფენად.
6. მოათავსეთ მაცივარში და გაცივამდე, 4 საათის განმავლობაში ან ღამით. დავჭრათ fudge შევიდა პატარა მოედნები და მაღაზიაში მაცივარი სანამ ემსახურება. ფუდების მოედნები შეიძლება განთავსდეს ინდივიდუალური კამპანიის თასებით ადვილი შენახვისა და ემსახურება.
შეამოწმეთ ეს რეცეპტები:
დააწკაპუნეთ აქ ყველა ნაჭერი ყველი Candy რეცეპტები!
დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ ყველა Fudge რეცეპტები!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 114 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 18 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |