04 01
რა არის პლონცილო?
Piloncillo გამოსახულება (გ) 2009 Chelsie Kenyon ლიცენზირებული kankertherapie.tk. Piloncillo, რომლის სახელი ნიშნავს "pylon" მისი conical ფორმის , არის ნედლეული ფორმა სუფთა ლერწმის შაქარი, რომელიც არ იქნა დამუშავებული. იმიტომ, რომ ეს არ არის დამუშავებული, მას აქვს ოქროსფერი ყავისფერი ფერი და გემრიელი მდიდარი არომატი მსგავსია, თუმცა მას არ აქვს მოლეცები.
ყავისფერი შაქრისგან განსხვავებით, რომელიც ხანდახან დამზადებულია თეთრი შაქრის მოცვით მოლეზებით, პილონცილო არის სუფთა შაქარი, რომელიც არ შეიცავს დანამატებს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პილონცილო სადმე სხვაგან, რომ იყენებდეთ სხვა ტკბილეულებს.
ფლოკონლის გაყიდვისას უნცია ყინულით (სინათლის) და ოშურა (მუქი). თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ პატარა 2-უნცია კონუსები ყველაფერთან ერთად დიდი 8-უნცია კონუსებით. პილიონცილო ზოგჯერ რეცეპტია ფუნტი, როგორც "1 გირვანქა პილონცილოში", რომელიც ბევრს ჰგავს, მაგრამ ეს მხოლოდ 8-უნცია კონუსურია.
პილონგელოზის გაზომვები ყოველთვის წონაშია. კონუსები ადვილად აფასებენ მას შემდეგ, რაც ისინი წინასწარ ჩამოყალიბებულია საერთო წონის რეცეპტებში. არ დაარღვიოს კონუსი და შემდეგ გაატაროთ ჭიქა (ხანდახან მოხსენიებული, როგორც 8 უნცია) ან გაქვთ არასწორი თანხა.
04 04
როგორ გამოვიყენოთ Piloncillo
Piloncillo გამოსახულება (გ) 2009 Chelsie Kenyon ლიცენზირებული kankertherapie.tk. თუ არ გაქვთ პილონკილი ხელი, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ 1 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი და 1 სუფრის კოვზი თითო 8-დან 9 უნცია კონუსისთვის.
ზოგიერთი გემრიელი მექსიკური რეცეპტები გამოყენებით piloncillo მოიცავს capirotada , პური pudding და atole (სიმინდის დაფუძნებული ცხელი სასმელების).
მაგრამ სანამ გამოიყენებთ პილონცილოს რეცეპტში, უნდა დაარღვიოთ იგი. არსებობს ორი კარგი გზა ამის გაკეთება - grating ან chopping.
04 04
პლონცილოს დაჭერა
Piloncillo გამოსახულება (გ) 2009 Chelsie Kenyon ლიცენზირებული kankertherapie.tk. Chopping piloncillo არის ერთ ერთი ყველაზე სწრაფი გზა შესვენება it up.
გამოიყენეთ მკვეთრი, serrated დანა slicing შუამდგომლობა scrape და chop piloncillo. ზოგიერთი დიდი მოცულობით შეიძლება დაიშალოს off ამ პროცესში, რომელიც შეგიძლიათ შემდგომი chop, ან დატოვონ მოცულობით დამოკიდებულია რა რეცეპტი არის.
სიროფის მიღების შემთხვევაში, მოცულობები დაითხოვს. თუ ატოლის რაღაცას აკეთებთ, გინდა მინიმალური მოცულობით, რადგან პილონცილო არ დაიშლება დრო.
თუ piloncillo ძალიან რთულია, შეგიძლიათ შეამციროთ იგი microwaving ეს 10 დან 20 წამი რათა გაუადვილოს მუშაობა.
04 04
გრეიფა პლიონცილო
Piloncillo გამოსახულება (გ) 2009 Chelsie Kenyon ლიცენზირებული kankertherapie.tk. ძალიან ჯარიმა piloncillo, გამოიყენეთ grater. სადრენაჟო ზედაპირზე ზედაპირზე გადააფეთქეთ.
ეს მეთოდი ეფექტურია, როდესაც საჭიროა ფენიანი პილონკილი. ეს იმას ნიშნავს, ცოტა მეტი დრო, ვიდრე chopping იგი.
გახსოვდეთ, თუ piloncillo არის რთული ან რთული მუშაობა, მიკროტალღოვანი ის 10 დან 20 წამში (შესაძლოა კიდევ უფრო უკიდურესად მძიმე piloncillo) რომ არბილებენ მას.