საზ მწვანე ლობიო სრულყოფაზე
Steaming არის დიდი გზა საზ მწვანე ლობიო შენარჩუნება მათი ლამაზი მწვანე ფერის და შეინახოს მათი კვების ღირებულება. ორთქლის მწვანე ლობიოში სამი გზა არსებობს: მიკროტალღოვანი, სტემერის კალათაში და პანზე. სამივე შემთხვევაში ლობიო მზადდება მდუღარე სითბოს მიერ მდუღარე წყლით. ტენიანი და შედარებით ნაზი სითბოს მწყემსები ლობიოზე თანაბრად, შეარბიჯებს მათ ნაზი ტექსტურას, ხოლო მათ საშუალებას აძლევს თავიანთი შთამბეჭდავი ვიტამინი K- ს (ვიტამინი C, ვიტამინი A, კალიუმი, ფოლიტი და რკინა) გადალახონ.
ნაკადი მიკროტალღოვანი
შთამბეჭდავი მწვანე ლობიო მიკროტალღოვანი, რა თქმა უნდა, სწრაფი და მოსახერხებელია. მაგრამ უფრო ძნელია ბოსტნეულის მიღება, რომელიც მიკროტალღოვანში ზუსტი და თანაბარი დონისაა და მიკროტალღოვანში შემორჩენილი ლობიო შეიძლება მოითხოვოს ცოტა სადრენაჟო ან საშრობი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად იყენებთ სითხეებს და რამდენად ძლიერია თქვენი მიკროტალღური.
განათავსეთ დამსხვრეული და გაწმენდილი მწვანე ლობიო დიდი თასი, რომელზეც მტკნარი სუფრის კოვზი ან წყალი ქვედა (ახლად გარეცხილი მწვანე ლობიო შეიძლება გამოყენებულ იქნას წყლის clinging მათ). საფარის ლობიო ერთად მიკროტალღოვანი უსაფრთხო lid ან ფირფიტა (თავიდან პლასტიკური გადატანა მიკროტალღოვანი) და საზ მაღალი სიმძლავრის 1 წუთი. შეამოწმეთ doneness და გავიმეოროთ 15-წამიანი ინტერვალით სანამ ლობიოა თქვენს სიამოვნებას.
Steamer in Steamer Basket
ეს არის კლასიკური მეთოდი steaming, გამოყენებით steamer კალათაში ან ჩადეთ, რომელიც შეესაბამება ბანკში.
მოიტანეთ წყლის დინამიკა კვერცხის ქვედა ნაწილში, სადაც თქვენს steamer კალათაში ან ჩასმა შეესაბამება.
ჩაისხით და გაწმენდილი მწვანე ლობიო steamer კალათაში, დააყენეთ იგი მდუღარე წყალში, საფარით და ორთქლზე, სანამ ტენდერში ტრიალებს, 3 დან 5 წთ (დამოკიდებულია იმაზე, რამდენად crisp ან tender მოგწონს თქვენი მწვანე ლობიო).
შაქრის ფენას
ეს შეიძლება გახდეს თქვენი წასვლა-მეთოდი მწვანე ლობიოს შემცველი. იგი იყენებს მინიმალურ მოწყობილობას და შედეგებს თანაბრად მოხარშული, ძლიერი, არომატული მწვანე ლობიოებით.
მოიყვანეთ მყარი 1/2 inch salted water, რომ boil დიდი frying პან ან sauté პან . დაამატეთ დამსხვრეული და გაწმენდილი მწვანე ლობიო, საფარი და მზარეული, სანამ ლობიო არ არის სატენდერო და წყლის ამოხსნა, 3-დან 5 წთ-მდე (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სურდა შენი მოხარშული მწვანე ლობიო).
მწვანე ლობიო რეცეპტებში
მწვანე ლობიოს გამათბობელ საყვარელ მეთოდად მოიქცევა ერთი ნაბიჯით უფრო მჭიდროდ შექმნის საინტერესო და არომატული კერძების დამზადება ამ ბოსტნეულისგან. რამოდენიმე მარტივი სალათი, როგორიცაა მწვანე ლობიო სალათი , მწვანე ლობიო წითელი ხახვი სალათი , და პიტნის ჟალეფენო მწვანე ლობიო, მზად იქნება ვადამდელი და იდეალური კერძები, რათა ყუთები და პიკნიკები.
ვეძებთ heartier მხარის კერძი ან ბაზა casserole? ამერიკული კლასიკური, მწვანე ლობიო ამანინის , და გემრიელი მწვანე ლობიო კასეეროლი ტომატისა და მოზარარას ყველით , ამ რთულ ბოსტნეულს საოცრად იყენებს!