სწრაფი და მარტივი გზები ემსახურება ლეღვის
ახალი, მწიფე ლეღვები სავსეა სასიამოვნო და სატენდერო, როგორც დღე არის ხანგრძლივი და ამით მოითხოვს ძალიან ცოტა gussying up. სცადეთ ამ ათი სწრაფი და მარტივი "რეცეპტები" - ზოგიერთი ტკბილი დესერტი და ზოგიერთი ქონდარი appetizers - რათა ყველაზე ახალი ლეღვის როდესაც ისინი სეზონი.
01 დან 15
ბეკონის შეფუთული ლეღვიბეკონის შეფუთული ლეღვი. ფოტო © მოლი უოტსონი გადატანა თითოეული ლეღვის ნაჭერი ბეკონით (მუშაობს ლამაზად გამოიყენოს ნაჭერი ბეკონის განახევრდა და გადაიტანოთ გარშემო ლეღვის სპირალურ - pancetta მუშაობს ლამაზად აქაც, რადგან ეს არის ძალიან thinly დაჭრილი). მოათავსეთ ლეღვის ფურცლები და ფქვილი, რაც საჭიროა, სანამ ბეკონი კვერცხი და ყვავია. მიირთვით ცხელი.
02 დან 15
ლურჯი ყველი-ჩაყრილი ლეღვილურჯი ყველი Stuffed ლეღვი. ფოტო © მოლი უოტსონი გააკეთეთ ნაჭერი თითოეული ლეღვის მხარეს. ნიმუშები ცოტათი თქვენი საყვარელი ლურჯი ყველით - ლეტვინის, კრემისებრი ბლუზის მსგავსად, გორგონზოლ დოლსი საუკეთესოდ მუშაობს. ემსახურეთ როგორც-ის, ან სალათის ლეღვით კანოლას ან მცენარეულ ზეთს და აცხელებენ ცხელ პანსა ან ცხელი გრილის, ერთხელ, სამზარეულოში, სანამ ლეღვი არ არის ცხელი და ყველი არის მდნარი, დაახლოებით 8 წუთი.
03 15
Broiled ლეღვი
Broiled ლეღვი. ფოტო © მოლი უოტსონი Lay განახევრდა ლეღვის on საცხობი ფურცელი. ფუნჯით ოდნავ კენოლა ან მცენარეული ზეთი ან მდნარი კარაქი. Broil სანამ ლეღვი ლიდერობს ბუშტი და დაიწყება ყავისფერი on edges. მიირთვით ტკბილი ან ქონდარი კერძები. სუპერ-მარტივი დესერტისთვის, სადღეღამისო თხილი თაფლით, სანამ ხარობს და ემსახურება მარცროფონს, კრემისებურ ყურძენს ან ნაყინს.
04 of 15
ფიგურა და Pancetta სალათი
Arugula Pancetta ფიგურა სალადი. ფოტო © მოლი უოტსონი დავამატოთ დაჭრილი ლეღვი და დაჭრილი, მოხარშული pancetta ან ბეკონი მარტივი tossed მწვანე სალათი. მარტივი ბალზამიანი ძმარი გასახდელი არის კარგი მატჩი -3 tablespoons ზეითუნის ზეთი, რომელიც გამოჰყავთ 1 სუფრის კოვზი, ძმარი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
05-დან 15-მდე
ლეღვის სიროფილეღვის ფხვნილები ფოტო © მოლი უოტსონი გააკეთეთ spiced შაქრის სიროფი 1 ნაწილი შაქრით 2 ნაწილად წყლის გამოყენებით; დაამატეთ დარიჩინის ჯოხი, ფორთოხლის ზის, ვანილის ლობიო, მთელი კბილი, ვარსკვლავი ანისური ან კარდამონი - კი შავი წიწაკაც კი აქ მუშაობს. მოუტანს boil დაითხოვოს ყველა შაქარი. შეამციროს სითბო, რათა შეინარჩუნოს სიმულაციური simmer. დაამატეთ მთელი ან ნახევარი განახლებული ლეღვის და 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღონ ლეღვები, დავუშვათ სიროფი მაგარი და დაბრუნდეს ლეღვის სიროფი (თუ გსურთ ლეღვის გატეხვა და ცოტა სიროფი გახდე, დატოვეთ ისინი, ხოლო ნარევი კბილებს). ემსახურება საკუთარ, მაგრამ ეს ლეღვის საოცარი ერთად ნაყინი . ისინი რამდენიმე კვირაში ინახება მაცივარში.
06-დან 15-მდე
ფიგურ კულიზიფიგურ კულიზი. ფოტო © მოლი უოტსონი ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ ქარხანაში, ლეღვის ფირფიტები ბალახით ან ძვირფასი ძროხისა და საკმარის ზეითუნის ზეთი , რათა პიურე pourable. დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. სითბოს ნაზად და ემსახურება ღორის, ქათმის, იხვი, ან თურქეთი. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ეს საკმაოდ სქელი და გამოიყენოთ უფრო გავრცელებული.
07-დან 15-მდე
ფიგურა Crostiniფიგურა Crostini. ფოტო © მოლი უოტსონი წვრილად დაჭერილი ლეღვი და გახეხილი ყვავილოვანი ძმარი და მარილის გემო. მოდით ლეღვის იჯდეს, როდესაც თქვენ გაჭრა baguette ნაჭერი და სადღეგრძელო მათ. ყველაზე toasts ერთად ლეღვის ნარევი და grind ან ორი ახლად ადგილზე შავი წიწაკა. თქვენ შეგიძლიათ გავრცელდეს ცოტა ახალი თხა ყველი on toasts პირველი, თუ გნებავთ, ან crumble ზოგიერთი ლურჯი ყველი თავზე თუ ეს ჟღერს გემრიელი.
08-დან 15-მდე
თაფლის ფრიდითაფლის ფრიდი ფოტო © მოლი უოტსონი Halve ლეღვის სიგრძე. გაათბეთ კოვზი ან ორი კარაქი და თაფლი პატარა ფინჯანში პანში და მოათავსეთ ლეღვი, ქვედა მხარეს, პანში. საზ სანამ ყველაფერი ბუშტი და ლეღვი დაიწყებს ყავისფერი ცოტა. როგორც საზ, კოვზი მდნარი კარაქი და თაფლი ზე მეტი ლეღვის ერთხელ ან ორჯერ. ამოიღეთ ლეღვის პური და ემსახურეთ კრემის, whipped ნაღები , იოგურტი ან ნაყინი, თუ გნებავთ.
09-დან 15-მდე
ლეღვის მარცვალი
ლეღვის მარცვალი ფოტო © მოლი უოტსონი Halve ან მეოთხედი figs სიგრძის და ემსახურება მცირე dollops of marscapone, crème fraîche, ბერძნულ იოგურტი, ან არაჟანი ზედა ან მხარეს. პიტნის ან ცოტა ლიმონის ზის chiffonade არის ლამაზი შეხება.
10 of 15
ლეღვის პარმეზანს და ბალზამი
ლეღვის ბალახოვანი და პარმეზანით. ფოტო © მოლი უოტსონი ფრაგმენტი ლეღვის ნახევარი ან wedges. ჩაალაგე ფირფიტა პარმეზანის ყველით და მაღალხარისხიანი ყვავილოვანი ძმრით ან ხილის ძმარით. რამოდენიმე twists ახლად ადგილზე შავი წიწაკა სასიამოვნოა, ძალიან.
11 დან 15
ლეღვის თესლი ყველი და ფიჭვის თხილი
ლეღვის ღვინით mariannehope / გეტის სურათები პატარა თოჯინა ან ორი ახალი, კრემისებრი თხა ყველი (აკა ჩევარი) და ზოგიერთი სადღეგრძელო ფიჭვის კაკალი მდიდარი, ქონდარი მკურნალობისთვის, როდესაც ტკბილი მწიფე ლეღვის ნაზავია.
12 of 15
ლეღვის და კენკრა
ლეღვები და კენკრა. MAIKA 777 / გეტის სურათები ტკბილი ლეღვები ბუნებრივია სუფთა, მწიფე კენკრით. გამოიყენეთ ისინი მარცვლებთან ერთად, სადაც გატაცება ხარობს: იოგურზე, გრანოლასთან, სუფთა თასებში ... შესაძლებლობები გაუთავებელია.
13 of 15
ლეღვი და ნაყინი
ლეღვი და ნაყინი. emmaduckworth / გეტის სურათები თუ არა დაჭრილი და sprinkled მეტი sundae ან დაჭრილი შევიდა მეოთხედი და მითითებული თასი, ლეღვის და ნაყინის ბუნებრივია ტკბილი კომბინაცია.
14 of 15
ლეღვი და იოგურტი
ლეღვის იოგურტი. Westend61 / გეტის სურათები Sweet ლეღვი და tangy იოგურტი არის deliciously nutritious კომბინაცია. წასვლა დიდი ცილის შეფუთული, დამატებით სქელი ბერძენი იოგურტი - ის ლამაზად აღწევს ლეღვის სიმდიდრით.
15 of 15
ლეღვი ანტიპასტოზე
ანტიპასტო ფიქრი. სურათის Pantry / გეტის სურათები ლეღვს მოუტანს მშვენიერი ტკბილი ნოტი ნებისმიერი ანტიპასტო ფიტერით, რომელიც უზრუნველყოფს მარილიანი ხორცით და კრემისებური ყველით. ემსახურება მათ მთლიანად, განახევრდა, ან კვარტალი, რომელიც დამოკიდებულია მათი ზომაზე და რამდენი მათგანი გაქვთ!