იაპონიაში "არა-გამომცხვარი" ჩიზები იშვიათი ყველის ნამცხვრები არიან. ეს არის რბილი ტიპის ყველი და ჩვეულებრივ ჟელატინი გამოიყენება შევსების შევსების მიზნით. იშვიათი რეიტინგია გაცივებული და მსახურობდა ახალი ხილი ან ხილის საწებელი .
ამ რეცეპტთან ერთად, სახლში დამზადებული ერთ-ერთი საყვარელი საყვარელი დესერტის იაპონური ვერსია ადვილია. ამ განსხვავებებსა და სხვა არომატს შორის ძირითადი განსხვავებაა იოგურტის გამოყენება ნაცვლად მძიმე ნაყენის ნაცვლად; ვარიაცია, რაც ამ შოკის უფრო მეტად საკვებთან შედარებით, ვიდრე სხვა cheesecakes, ასევე ვაძლევთ მას დამატებითი დონის მჟავიანობა, რომელიც მიმართოს უფრო თავგადასავლებით palates. ეს რეცეპტი აძლევს ტექსტურა უფრო მჭიდროდ ჰგავს სუპერ-კრემისებურ panna cotta ვიდრე ტრადიციული რეიტინგი.
კრემის ყველი და იოგურტი შერეული ჟელატინის ან ლიმონის წვენით შედის, შემდეგ კი ბისკვიტის ქერქის შეფუთვა და მაცივარში ჩასაქრობად. კვერცხები არ გამოიყენება ამ რეცეპტში. ეს ვერსია ხშირად ემსახურება კენკრა ან სხვა სახის ხილით (მანგოს საყვარელია), ხილის სოუსით ან ჯემით.
რჩევები
დაგეგმეთ წინ - ეს არ-გამომცხვარი ყველი მოითხოვს 3 საათის სამაცივრო დროს (ან ღამით).
Tofu შეიძლება შეიცვალოს ზოგიერთი კრემი ყველის შექმნა შესანიშნავად მსუბუქი და ნაღების ტექსტურა.
ნაცვლად 8 inch ტორტი პან, ცდილობენ 6 inch ტორტი პან for taller, უფრო დაკისრების პრეზენტაცია.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ matcha ფხვნილი უნიკალური სინათლის დესერტი.
- იგრძნობთ იუჟუ წვენს ჩაანაცვლებს ლიმონის წვენს, თუ ხელმისაწვდომია უფრო უნიკალური იაპონური მკურნალობისთვის.
- ჭაჭის დაჭერის საუკეთესო საშუალებაა გამოიყენოთ დანა, რომელიც გაცხელებულია ცხელი წყლით. ამოიღეთ დანა ცხელ წყალში, წაშალეთ და დაჭრილი. გაიმეორეთ ეს ყოველი დაჭრილი.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა ნაღების ყველი, შეარბილა
- 3/4 ჭიქა და 2 სტადიის
- უბრალო იოგურტი
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 2 სტადიის ლიმონის წვენი
- 1 სტადიის ჟელატინი ფხვნილი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- ქერქისთვის:
- 1 ჭიქა გაანადგურა Graham კრეკერი
- 3 Tbs. კარაქი
- 1 სტადიის შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ჟელატინის ფხვნილი და წყალი მცირე ჭიქა და განზე.
- შეუთავსეთ გაანადგურა Graham კრეკერი, მდნარი კარაქი და შაქარი თასი.
- დააჭირეთ დაჭერით ბოლოში მრგვალი 8 inch ტორტი პან.
- აურიეთ კრემი ყველი თასი სანამ არბილებენ.
- სითბოს წყალი და ჟელატინის ნარევი მიკროტალღებამდე, სანამ არ ხდება თხევადი.
- დაამატეთ იოგურტი, შაქარი, ლიმონის წვენი და ჟელატინი შერეული კრემის ყველით და კარგად შეურიეთ.
- ჩაასხით ქერქის შევსება და თანაბრად გავრცელდება.
- Refrigerate ტორტი 3 საათი, ან სანამ მითითებული.
- მიირთვით თქვენი საყვარელი ხილით, ხილის სოუსით ან ჯემით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 216 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 36 მგ |
| ნატრიუმი | 130 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 4 გ |