Snowflake Marshmallows რბილი და fluffy marshmallows დაჭრილი შევიდა cute snowflake ფორმები! საჩუქარი ამ ერთად mug ცხელი კაკაო ან ყავა საბოლოო დღესასწაული დღემდე. ან გამყარებაში მათ skewers რათა snowflake marshmallow pops, ან ამოთხრა მათ შოკოლადის კიდევ უფრო ძვირადღირებული მკურნალობა ... შესაძლებლობები გაუთავებელი!
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა (ცივი, გაყოფილი გამოყენება)
- 3 პაკეტი unflavored ფხვნილი ჟელატინი
- 1/3 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- 2 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი (ან მეტი, გემოვნებით)
- 1/2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1/4 ჭიქა სიმინდის სახამებელი
როგორ ჩადება იგი
1. Spray 9x13-inch პან ერთად nonstick სამზარეულო spray. (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ 11x15-inch პან თუ გინდა თხელი marshmallows.)
2. მოათავსეთ 1/2 ჭიქა ცივი წყალი დიდი თიხის მიქსერის თასში. დაიწყეთ წყლის ნაკაწრე ნაზად, პატარა ჩამოსხმის ან ჩანგალით, ხოლო ხურჩებით, ნაზად გაფუჭებული ფხვნილის ჟელატინი. წასვლა ნელა და აურიეთ ისე, რომ ჟელატინი თანაბრად შეიწოვება და არ არის კბილები.
შეარჩიეთ შერევით თასი განზე, სანამ მოამზადე შაქრის სიროფი.
3. შეურიეთ დარჩენილი 1/2 ჭიქა წყალი, სიმინდის სიროფი, გრანულირებული შაქარი და მარილი საშუალო ცისფონში. განათავსეთ საშუალო სითბოს და აურიეთ შაქარი. მიუხედავად იმისა, რომ ის აჯანსაღებს, ხშირად აურიეთ და ფუნჯი გვერდს სვამს სველი საკონდიტრო ფუნჯით, რათა თავიდან იქნას აცილებული შაქრის კრისტალები ფორმირებისგან. მას შემდეგ, რაც ნარევი მოდის boil, ჩადეთ Candy თერმომეტრი და შეწყვიტოს აღვივებს. შეურიეთ შაქრის სიროფი 245 F (118 C).
4. ერთხელ 245, ამოიღეთ პანელი სითბო და აიღეთ თერმომეტრი. მოათავსეთ შერევით თასი ჟელეტინის ნარევიდან და დაიწყე ცვალებად სიჩქარეთან ერთად whisk დანართთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ მიქსერი გადის, ნელა შაქრის ცხელი შაქრის სიროფი. მიზნად ისახავს სიროპის მიღებას თასითა და თივის ფირფიტების მხარეს შორის, ამიტომ თიხის მთელს მხარეს არ ააქვს. მას შემდეგ, რაც ყველა სიროფი დაემატა, თანდათან გაიზრდება სიჩქარე საშუალო მაღალი და whip 5-7 წუთი, სანამ marshmallow ძალიან გამოუყენებელი და სქელი და როდესაც თქვენ შეწყვიტოს მიქსერი და მოხსნას whisk up, ის მოდის whisk ძალიან ნელი, სქელი ლენტი.
5. დამატება მარილი და პიტნის ექსტრაქტი და აურიეთ მოკლედ შერწყმა. გაანადგურეთ მარსმალოვი მომზადებული პანში და გაახარეთ იგი თუნდაც ფენად. ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 6 საათი, ან ღამისთევა დაამყაროს.
6. შაქრის ფხვნილი შაქრის ფხვნილით გაატეთ. შაქრის / სახამებლის ნარევი მოსასხასა და მთელ თქვენს ზედაპირზე. ფრჩხილის მარმარილოდან პანდან და უფრო შაქრის ზეთი.
Spray snowflake cookie კატარღა ერთად nonstick spray და მოჭრილი snowflake ფორმის გარეთ marshmallow. პერიოდულად შეწყვიტეთ და ხსნის კატარღერს, თუ მარშამლოვი იწყება.
7. ჭარბი მარმარილოები შაქრის ნარევში, რათა შეინარჩუნონ ისინი ერთად. მაღაზიის ფიფქია მარშოვი ჰაერის კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ერთი კვირის განმავლობაში.
დააჭირეთ აქ ყველა საშობაო Candy რეცეპტების ნახვა!