გერმანიის შოკოლადის ტრიუფესს აქვს ქოქოსის, ტოსტოკულ pecans და ყავისფერი შაქრის ხელნაკეთი გემოვნება luscious, chewy შევსების ბნელ შოკოლადი. მე ვფიქრობ, რომ ეს გემოვნების საუკეთესო, როდესაც დაფარული რეალური შოკოლადი, მაგრამ მე გირჩევთ troping შოკოლადის თუ გამოიყენოს იგი, ისე, რომ იგი რჩება გამოუყენებელი და სტაბილურია ოთახის ტემპერატურაზე. თუ შოკოლადს დნობას არ მიაქცევთ, განიხილეთ ეს მაცივარში, ამიტომ შოკოლადი რჩება მყარი და გამოუყენებელი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ემსახურება მათ ოთახის ტემპერატურას, ამიტომ შევსება სასიამოვნო და რბილია.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჯოხი / 2 უნცია კარაქი
- 1/4 ჭიქა შაქარი (ყავისფერი, შეფუთული შუქი)
- 3 სტადიის სიმინდის სიროფი (მსუბუქი)
- 1/4 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1/4 ჭიქა pecans (წვრილად დაჭრილი, toasted)
- 1/2 ჭიქა ქოქოსის (ტკბილი)
- 8 უნცია შოკოლადი (დაჭრილი ან შოკოლადის საფარი)
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ კარაქი, შაქარი და სიმინრი სიროფი მცირე სვიფის საშუალებით საშუალო სითბოს და აურიეთ სანამ კარაქი და შაქარი მდუღარეა. მოიყვანეთ ნარევი, რომ მოხდეს.
2. მას შემდეგ, რაც დუღილის, დაამატეთ ფქვილი და გააგრძელეთ საზრდო და აურიეთ ერთი წუთით, სანამ ნარევი thickens.
3. ამოღება პანელი სითბო და აურიეთ pecans და გახეხილი ქოქოსის. დააყენეთ ნარევი განზე, სანამ ოთახის ტემპერატურაზე კბილებს, დაახლოებით 30 წუთი.
თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროს პროცესი მაცივარში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ არის მაგარი, მაგრამ არ არის რთული.
4. Scoop ნარევი ერთად Candy Scoop ან ჩაის კოვზი და გააფართოვოს ის ბურთები შორის თქვენი პალმებით. ჩამოაყალიბეთ ბურთები, როცა შოკოლადს მოამზადებთ.
5. მოათავსეთ დაჭრილი შოკოლადი ან შოკოლადის საფარი მიკროტალღოვანი-უსაფრთხო თასი და მიკროტალღოვანი სანამ მდნარი, აღვივებს ყოველ 30 წამში, რათა თავიდან იქნას აცილებული overheating.
6. მას შემდეგ, რაც შოკოლადი მდნარი და გლუვია, გამოიყენეთ ჩამონტაჟებული ხელსაწყოები ან ჩანგალი, რათა დააგდოთ ბურთის მდნარი შოკოლადი, რომელიც დაფარავს მთლიანად. ამოღება შოკოლადიდან და ჩამოსხმის ჩანგლის წინააღმდეგ თასი, შემდეგ გადაიტანეთ ქვედა წინააღმდეგ ტუჩის თასი ამოიღონ ჭარბი შოკოლადი. მოათავსეთ dipped candy გადატანა უჯრა lined ერთად კილიტა ან waxed ქაღალდი, და sprinkle დაბრუნება ერთად ქოქოსის ხოლო შოკოლადის ჯერ კიდევ სველი. გაიმეორეთ ტკბილეული და შოკოლადი.
7. დაამტვეეთ ტკბილეულებს, რომ მიიღოთ შოკოლადი, დაახლოებით 10 წუთი. ერთხელ მითითებული, გერმანული შოკოლადის ტრიუფელი შეიძლება მსახურობდეს დაუყოვნებლივ, ან ინახება airtight კონტეინერი ოთახის ტემპერატურაზე მდე კვირაში. საუკეთესო გემოთი და ტექსტურით, ემსახურება მათ ოთახის ტემპერატურაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 142 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 74 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |