ეს luscious შოკოლადის ფენის ტორტი მუქი შოკოლადის frosting არის irresistible ცდუნება. ეს არის სრულყოფილი ტორტი, რათა დაბადების დღე ან სადილი პარტიის. ტორფის ფენების გაკეთება შესაძლებელია, კარგად გაათოცხეთ და 3 დღე გრძელდება ან გაყინული 3 თვემდე.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა შემწვარი კაკაოს ფხვნილი
- 3/4 ჭიქა მდუღარე წყალი
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 2 ჭიქა
- გრანულირებული შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი
- 1 1/2 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 teaspoons საცხობი სოდა
- 1 ჭიქა buttermilk
- შოკოლადის ყინვაგამძლე :
- 3 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
- 3/4 ჭიქა
- unsweetened კაკაოს ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა (1/2 ჯოხი) კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 3 დან 4 tablespoons მძიმე კრემი
- 1 1/2 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 350 ° F. მსუბუქად გაჟღენთილი და ფქვილი ორი 8-inch მრგვალი ტორტი დაჰპირდა.
2. პატარა თასში, შეურიეთ კაკაოს და მდუღარე წყალში, სანამ შერეული და გლუვი.
3. დიდი თასი, ცელქი და შაქარი სტეიკთან ერთად საშუალო სიჩქარით, გლუვი და კრემისებამდე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სცემეს კვერცხები, ერთი დროს და ცემის შემდეგ ყოველი გარდა ამისა. სცემეს ვანილში და მარილში.
4. ააცილეთ საცხობი სოდა , კარაქით.
ალტერნატიულად დაამატეთ კარაქის და ფქვილის შემცველობით, ცემის შემდეგ ყოველი დანარჩენი კომბინირებამდე. სცემეს კაკაოს ნარევი სანამ შერეული. გაზრდის მიქსერის სიჩქარე მაღალი და სცემეს 3 წუთი, scraping ქვემოთ მხარეს თასი და beater რამდენჯერმე. გაყავით batter მომზადებული pans და გავრცელების თანაბრად.
5. Bake სანამ ნამცხვრები გაიყვანოს დაშორებით მხარეს Pans და toothpick ჩასმული ცენტრი გამოდის სუფთა, 30 დან 35 წუთის განმავლობაში. დააყენეთ ნამცხვრები მავთულხლართებს, რათა 10 წუთის განმავლობაში გაათბო. ამოიღეთ ნამცხვრები თაროებზე. მარჯვნივ მარჯვნივ და ოთახის ტემპერატურაზე ზემოთ.
6. გაყინვა: უზარმაზარ თასში, შაქრისა და კაკაოს ერთად გახეხეთ. საშუალო bowl გამოყენებით ელექტრო მიქსერის, სცემეს კარაქი სანამ გლუვი. დაამატეთ 1 ჭიქა კაკაოს ნარევი და 1 სუფრის კოვზი კრემისებამდე. გაიმეორეთ კაკაოს ნარევი და ნაღები, სანამ არ არის კომბინირებული და ცივი და გლუვი. სცემეს ვანილისა და დამატებითი კრემი სასურველი თანმიმდევრულობისთვის.
7. შეიკრიბება ტორტი: მორთვა ზედა ტორტი ფენების ხანგრძლივი serrated დანა, შეწყვეტის ნებისმიერი დააყენა სფეროებში. მოათავსეთ 1 პურის ფენა გავრცელებული 1 ჭიქა frosting . ყველაზე მეორე ტორტის ფენა. Frost მხარეები და დაბრუნება დარჩენილი frosting.
შეინახეთ ნამცხვარი ცივი ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ არ ემსახურება. შემდეგ გაყინვის დაფარვა 2 დღის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 693 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 148 მგ |
| ნატრიუმი | 423 მგ |
| ნახშირწყლები | 109 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |