აქ არის ორიგინალური შვეიცარიული რეცეპტი Bircher muesli, რომელიც განვითარებული გარშემო მხრივ გასული საუკუნის შვეიცარიის ექიმი მაქსიმე Oskar Bircher-Benner.
Bircher წავიდა წინააღმდეგ მიღებული სამედიცინო პრაქტიკა დროულად მომზადება საკვები, რომელიც ითვლებოდა ჯანმრთელი და გააცნო პატარა bowlful of შემოვიდა შვრია და ნედლეული ვაშლის როგორც appetizer ადრე უმეტესი კვება.
ორიგინალური რეცეპტი არის გემრიელი კომბინაცია, როდესაც ეს გზა გააკეთა, თუმცა ჩვენი იდეა რა muesli შეიცვალა წლების განმავლობაში შეიცავდეს ნაკლებად ხილი და მეტი მარცვლეულის.
ამ დღეებში ადამიანები უფრო მეტ შაქარს, კრემსა და ხმელი ნაყოფს დაამატებენ, ისევე როგორც შვრიის უფრო დიდი ნაწილი, ვიდრე პირველად გამოქვეყნდა.
საინტერესოა აღინიშნოს, რომ ეს ორიგინალური რეცეპტი ახლა ასახავს თანამედროვე საკვები პირამიდის რეკომენდაციებს.
ეს საუზმე არის წებოვანა თავისუფალი თუ გააკეთა დამოწმებული წებოვანა თავისუფალი შვრია. ყოველთვის შეამოწმეთ თქვენი ეტიკეტები.
ეს რეცეპტი ქმნის 1 მომსახურებას და ადვილად შეიძლება გაორმაგდეს, გაიზარდოს ან quadrupled თქვენი ოჯახის განთავსება.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი შემოვიდა შვრია
- 2 tablespoons წყალი
- 1 სუფრის კოვზი
- შედედებული რძე
- 2 teaspoons ლიმონის წვენი
- 1 დიდი ვაშლი (გახეხილია კანით)
- 6 ნედლი თხილი (ან ნუშის, დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- პატარა თასში ან ტალაში, შეურიეთ შვრია და წყალი და ნელი მაცივარში. თუ თქვენ ხართ ჩქარობს, შვრია არ უნდა იყოს გაჟღენთილი საათის განმავლობაში, რათა მათ დაიჯესტს, თუმცა სხვა მარცვლეული გააკეთებს.
- დავამატეთ შედედებული რძე და აურიეთ. შემცველი რძე, ნაღები ან რეგულარული რძე შეიძლება შეიცვალოს. შეგიძლიათ შაქრის 2 teaspoons შაქრის რძეში, ან შევეცადოთ თაფლი, წებოვანი ნექტარი ან stevia თუ გინდათ შაქრის თავიდან აცილება.
- შეურიეთ გახეხილი ვაშლის ლიმნის წვენით და შემდეგ დავამატოთ შვრიის ნარევი. წაისვით ნედლი დაჭრილი ნუშის ან თხილის და ემსახურება.
ვარიაციები
ხალხი ამ ნარევიდან ბევრ სხვა რამში დაამატეთ და თუნდაც მაგიდასთან ან ფურცელზე მოყვანილი თესლის, მარცვლეულისა და გამხმარი ხილის კონტეინერებთან ერთად ემზადება საუზმეზე.
ეს უარყოფს Bischer იდეა დაბალი calorie, მაღალი ენერგიის წინასწარ კვება შემავსებელი, მაგრამ ეს გემოვნების კარგი. დამატებები შეიძლება გაკეთდეს შემდეგნაირად (ან შექმნათ თქვენი საკუთარი):
- დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ბანანი და ფორთოხალი სექციები თქვენს შვრიაში.
- შემწვარი ქიშმიშით.
- დაამატეთ სელის, მზესუმზირის თესლი, გამხმარი ხილი, სხვა ნაგლინი მარცვლები, იოგურტი, დიმიმილი (მაწონი რძე / კარაქი) , კვარკი ან ნეკერჩხალი სიროფი თქვენს თასს.
- სადღეგრძელო მარცვლეულში გამოიყენეთ რძეში.
- ჩადება granola ნარევი და ემსახურება რძით ან იოგურტი და ხილი.
- სანიშნეს არომატით, როგორიცაა დარიჩინი, nutmeg ან ვანილის შაქარი ან ფხვნილი.
განახლდა ლორა ვილე-ლენარცის მიერ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 3627 |
| სულ მსუქანი | 301 გ |
| გაჯერებული Fat | 24 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 190 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 94 მგ |
| ნახშირწყლები | 171 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 67 გ |
| პროტეინი | 125 გ |