Ტკბილი და მჟავე ენა (ხორცი)

სიუზან პორტმანი ძალიან ნიჭიერი მხატვარია, რომელმაც ასევე იცის, როგორ საზრიანად საზ. მან მაღალ რეკომენდაციას უყვება დედის ტკბილი და მაწონი ენის რეცეპტი. სიუზან მოსწონს ეს სატენდერო და გემრიელი კოშერის ხორცის კერძი ებრაულ დღესასწაულზე Sukkot.

რა გჭირდებათ

• 2.5 ფუნტი (1 კილოგრამი) პიკელებული ენა
• 1 ხახვი, დაჭრილი
• 2 დაფნის ფოთოლი
• 3 მთლიანი სპა
• 1 15 უნცია შეიძლება ტომატის სოუსით
• 1 15 უნცია შეიძლება წყლის (ზომის შევსების ზემოთ ტომატის შეგიძლიათ)
• ერთი ლიმონის წვენი
• 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 1/2 ჭიქა მუქი ქიშმიში

როგორ ჩადება იგი

1. განათავსეთ ენა, ხახვი, დაფნის ფოთოლი და ყველა სანთელი ქოთანში. საფარი ცივი წყლით. საფარი ბანკში. მზარეული საშუალო სითბოს 2 საათის განმავლობაში.
2. ზემოთ. როდესაც ენა არის გამონაყარი, კანი. შემდეგ ნაჭერი ენა - წვერი უკან - შევიდა საშუალო სიგანე ზოლები.
3. ცალკე ბანკში, კომბინირებული ტომატის სოუსი, წყალი, ლიმონის წვენი და ყავისფერი შაქარი. დაჭრილი ენა დაამატეთ. ამ სოუსით ენახა ენა საშუალო თბილი სითბოს მეორე საათში ან ენამდე ტენდერში. ბოლო ნახევარ საათში სამზარეულო, დაამატეთ ქიშმიშით.

რჩევები:

1. უმჯობესია აირჩიოთ პიკელებული ენა, რადგან უკვე გაჟღენთილია.
2. იგივე სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცით.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	823
სულ მსუქანი	1 გ
გაჯერებული Fat	0 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	68 მგ
ნახშირწყლები	173 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	10 გ
პროტეინი	28 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.