ეს არის სუპერ მარტივი სოუსით, და ეს შეიძლება იყოს გემრიელი დასრულების შეხება მარტივი გამომცხვარი, შემწვარი, ან მოხარშული თევზი , shrimp, ან ქათამი. ეს არის შესანიშნავი სოუსით, რომ გამოვიყენოთ gussy up ჩვეულებრივი sauceed თურქეთის კოტლეტი ან გამომცხვარი ქათამი breasts ან drizzle იგი ზე მოხარშული ორაგული ან tuna ფილე. სოუსი კარგად მიდის ხბოსთან ერთად.
რეცეპტი ქმნის საკმარის სოუსით დაახლოებით ოთხი servings და შეიძლება scaled up ადვილად მეტი.
რა გჭირდებათ
- 2 ჩაის კოვზი
- 4 tablespoons კარაქი
- 1 პატარა clove ნიორი (წვრილად minced)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონი zest
- 1 დან 2 teaspoons ოხრახუში (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- სანიაღვრე და rinse capers. თუ ისინი დიდი, chop მათ coarsely.
- დნობის კარაქი პატარა skillet ან saute პან მეტი დაბალი სითბოს. სანიშნეს minced ნიორი, ლიმონის წვენი, ლიმონის zest და capers. მოიყვანეთ simmer და გაგრძელდება cooking დაბალი სითბოს დაახლოებით 30 წამი.
- დაამატეთ დაჭრილი ახალი ოხრახუში; აურიეთ და ამოიღეთ სითბო.
- ჩაიძიროს თბილი სოუსით მოხარშული თევზის, ქათმის, ან თურქეთის კოტლეტის და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
- რეცეპტი იღებს დაახლოებით 1/3 ჭიქა, საკმარისი სოუსით drizzle მეტი ოთხი tuna სტეიკები , ქათამი breasts, ან ორაგული ფილე.
რჩევები და ვარიაციები
- Saute 1 tablespoon minced შალოტი კარაქის სანამ ისინი translucent. სანიშნეს minced ნიორი და გაგრძელდება რეცეპტი.
- რეცეპტის გაორმაგება, გამოიყენეთ 1 1/2 კვერცხის კოვზი, 6 სუფრის კარაქი, 1 დიდი კვერცხი ნიორი, 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი და 2 ჭიქა ლიმონის ზის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 155 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 31 მგ |
| ნატრიუმი | 42 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |