Ძველი მორწყვის მარწყვის შენახვის რეცეპტი

ეს სწრაფი და მარტივი რეცეპტი მარწყვის კონსერვებისთვის მზადდება გარეშე პექტინის გარეშე. ეს რთველის რეცეპტია და დაახლოებით ოთხი ნახევარი pint ქილებში იღებს. თუ გსურთ მხოლოდ პატარა სურათების გაგრილება დაუყოვნებლივ, გამოიყენოთ ეს მარტივი პატარა სურათების მარწყვის ჯემით .

მე გირჩევთ Candy თერმომეტრი საუკეთესო შედეგებისთვის. არსებობს სხვა მეთოდები, რომლებიც შეინარჩუნებენ დაცვას. იხილეთ ხსნის ტესტები რეცეპტის ქვემოთ.

რა გჭირდებათ

• 3 pints მწიფე მარწყვი *
• 5 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/3 ჭიქა ახალი ლიმონის წვენი

როგორ ჩადება იგი

1. გარეცხეთ მარწყვის ცივ წყალში და კარგად გადინეთ. გათიშეთ ისინი და გაათავისუფლებენ ქუდები.
2. შეუთავსეთ კენკრა შაქარით დიდი ფოლადის ან მინანქრის ლაინერით; მოდით დავდგეთ 3-დან 4 საათამდე.
3. მოიყვანეთ მარწყვის ნაზავი ნელა, აღვივებს ზოგჯერ. დაამატეთ ლიმონის წვენი.
4. მწვავე კონცხზე მწვავე მტვრის განმავლობაში მარწყვის ნარევი გაურკვეველია და სიროფი არის შაქარი, ან დაახლოებით 15 წუთი. ქვემოთ იხილეთ გზების სიროფის შესამოწმებლად.

1. მარწყვის ან funnel მარწყვის ინახავს შევიდა ცხელი, სტერილური ქილებში, ტოვებს 1/4-inch headspace.
2. პროცესი 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.

იღებს დაახლოებით 8-უნცია ქილებში.

* ერთი მარწყვის მარწყვი იწონის დაახლოებით 12 უნცია. 1 ფუნტი კონტეინერი, ერთხელ მარწყვის კეთდება, წონა დაახლოებით 12 დან 14 უნცია.

იხილეთ ასევე

მომზადება ქილებისა და ქავილი წყლის დამუშავებისათვის

ჯამსის, ჯელისა და ინარჩუნებს სამჯერადი წერტილის შესამოწმებლად

ტემპერატურა - თუ იყენებთ კამერ თერმომეტრს, მდუღარე მწკრივზე 220 ფ-მდე ან 8 გრადუსამდე დაიმახსოვრეთ. ზღვის დონიდან 1000 მეტრის სიმაღლეზე, 2 გრადუსს გამოაკლოთ

საყინულე სატესტა - მაცივარში რამდენიმე პატარა ფირფიტა განათავსეთ. სამზარეულოს დასასრულს დასასრულს დაიწყეთ გამოცდა. ჩაიცვი ჯემის ყინული ცივი ცივიდან. განათავსეთ ის საყინულეში 2 წუთის განმავლობაში. თუ შეინარჩუნებს ნაოჭებს ოდნავ, როდესაც ნაზად იჭრება თითით, ეს კეთდება. თუ ეს ჯერ კიდევ runny და თქვენი თითის, გადის, გააგრძელეთ სამზარეულო და შეამოწმოთ ისევ რამდენიმე წუთში.

ცივი კოვზი ტესტი - განათავსეთ რამდენიმე ლითონის კოვზი მაცივარში. ამცირებენ ცივ კოვზი მდუღარე რძეში და გააფართოვოს იგი. მოდით გაუშვით კოვზი. როდესაც ორი წვეთი გადადის და "ფურცელი" off კოვზი, შენარჩუნებულია.

ამავე თემაზე რეცეპტები

ატამი Cobbler ინარჩუნებს

სუფთა Cherry ინარჩუნებს

Top 12 ახალი და გემრიელი მარწყვის რეცეპტები

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	334
სულ მსუქანი	0 გ
გაჯერებული Fat	0 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	1 მგ
ნახშირწყლები	86 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	0 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.