ეს ბროკოლი ცისფერი ყველით არის ძნელად ღირსია, რომელსაც რეცეპტი უწოდა და ჯერ ერთი ჩემი საყვარელი კერძებია, არა იმიტომ, რომ ეს ასე სწრაფად და მარტივია. მე მიყვარს ეს პერსონალი არა მარტო სალათებს, არამედ კრეკერზე დაინახა და გრეხილი ბეწვის ხორცია, როგორც appetizer.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს გასახდელი ერთად steamed asparagus spears, მაგრამ ბროკოლი მართლაც საუკეთესო - ლურჯი ყველი ავსებს ბროკოლი კარგად.
მე გამოიყენე მარი-ს ცისფერი ყველი გასახდელი (ხელმისაწვდომი პროდუქციის განყოფილებაში თქვენს სუპერმარკეტში), მაგრამ ეს არ არის ისეთივე, როგორიც ჩემი ხელნაკეთი ცისფერი ყველი გასახდელი რეცეპტი.
ხდის 2 servings Easy ბროკოლი ლურჯი ყველი გასახდელი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ფუნტი ბროკოლი (გარეცხილი და დამსხვრეული)
- იყიდება ცისფერი ყველი გასახდელი:
- 6 უნცია ლურჯი ყველი (დაიმსხვრა, გაყოფილი;
- Point Reyes Blue , Maytag Blue, ან დანიის ლურჯი)
- 3 დან 4 tablespoons ზეითუნის ზეთი (იხ. შენიშვნა ქვემოთ)
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი (ახალი)
- 1/4 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
- 1 pinch მარილი
- პირობითი: 2 tablespoons buttermilk
- 1 კოვზი chives (წვრილად დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ გასახდელი: მოათავსეთ 4 ცალი ლურჯი ყველით პატარა კვების პროდუქტში ან ბლენდერში და დაამატეთ 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი (იხილეთ შენიშვნა , ქვემოთ), 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი, 1/4 ჩაის კოვზი, თეთრი პილპილი, პინქ მარილი და სურვილისამებრ 2 tablespoons buttermilk. პროცესი თითქმის გლუვამდე.
- გემო და შეცვალეთ ზეთი, ლიმონის წვენი და პილპილი გემოვნებით. ეს არის ის, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი კოვზი ზეთი, და ზოგიერთი buttermilk ან კრემი თუ ეს ძალიან ძლიერი ან ძალიან სქელი.
- გაიქეცით თასი ან jar და დავამატებთ დარჩენილი 2 უნცია ლურჯი ყველი და 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი chives. Refrigerate, დაფარული, სანამ მზად იყენებენ. ეს ხელს შეუწყობს გაამყარებს, ასე რომ ის იჯდეს გარეთ counter ერთი საათით ადრე გამოყენებით სალათი.
- საზ ბროკოლი: მოიყვანეთ პატარა ქოთანში წყალი, რომ შეამცირონ სითბო, სანამ წყალი არ აჩქარებს.
- სანიშნეს steamer კალათაში და 1/2 ფუნტი გარეცხილი და trimmed ახალი ბროკოლი და საზ სანამ ტენდერი, დაახლოებით 13 დან 15 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე ბროკოლი კოლორადში და spray ცივი წყლით შექმნას ფერი, მაგრამ არ მისცეს ბროკოლი მიიღოს ცივი.
- ემსახურება, drizzled ერთად 1/4 ჭიქა ლურჯი ყველი გასახდელი.
შენიშვნა: ეს გასახდელი უნდა ჰქონდეს ზეთისხილის ზეთის მკაფიო გემო. ეს რეალურად vinaigrette გარდა იმისა, რომ ყველი ეყრდნობა მჟავიანობის და დამუშავებული წარმოების რაღაც უფრო ახლოს, თუ რა ყველაზე მეტად ჩვენს განიხილავს ლურჯი ყველი გასახდელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 561 |
| სულ მსუქანი | 49 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 24 გ |
| ქოლესტერინი | 65 მგ |
| ნატრიუმი | 1,183 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 22 გ |