Preakness ფსონების ოფიციალური სასმელი შავი სიზმარია. მიუხედავად იმისა, რომ სახელი არ იცვლება, წლების განმავლობაში რამდენიმე "ოფიციალური" რეცეპტი იყო. არყის და ფორთოხლის წვენი ყოველთვის ფოკუსირებულია და ზოგჯერ ჩვენ ვჩერდებით პატარა ვისკის ან რომში. ერთი რამ არის დარწმუნებული, რომ ყოველთვის დიდი სასმელი ისარგებლოს რასის თვალში.
2017 შავი თვალით სიუზან კოქტეილი (პრეკარნესის ვებ-გვერდის მიხედვით) წარმოდგენილია ეფენის არაყი და შემქმნელები მარკ ბურბონი პატარა პეჩტრიით, ფორთოხლის წვენით და არაჟანიანი ნაზავით. ეს ძალიან ლამაზი ხილის სასმელი და უნდა იყოს შესანიშნავი კოქტეილის Preakness ან ნებისმიერ დღეს წელიწადში.
რა გჭირდებათ
- 1 ნაწილი
- შემსრულებლები მარკ ბურბონი ვისკი
- 1 ნაწილი
- დეკუპერ პეჩტერი
- 1 ნაწილი
- ეფენ ვოდკა
- 2 ნაწილის ფორთოხლის წვენი
- 2 ნაწილად
- არაჟანი
- გარნიზი: ფორთოხლის ნაჭერი და ალუბალი
როგორ ჩადება იგი
↵
- ჩაასხით ინგრედიენტები კოქტეილის შაქრით, რომელიც ივსება ყინულით.
- კარგად გაანადგურე .
- დატეხილი ყინულით მაღალ მინაზე.
- გარნიტურა ფორთოხლის და ალუბლისგან.
(რეცეპტი Preakness ფსონები)
ეს რეცეპტი იზომება ნაწილებით და ძალიან მარტივია ადაპტირება, რათა შეესაბამებოდეს ნებისმიერ ჭიქას. მაგალითად, შეიქმნას 7-უნცია კოქტეილი, დაასხით 1 უნცია თითოეული ლიქიორის და 2 უნცია თითოეული წვენი და არაჟანი mix.
ეს დაასხით უნდა იყოს სრულყოფილი სასმელი ერთი სასმელი, თუმცა შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს გრძელი ან მოკლეა თუ გნებავთ.
უბრალოდ დარწმუნდით, რომ შევინარჩუნოთ ინგრედიენტები პროპორციულად, შეინარჩუნონ არომატის ბალანსი.
რატომ არის ამდენი შავი- eyed Susans?
პროფესიონალური სპორტი სპონსორობით ივსება და ჯოხის რბოლის სამმაგი გვირგვინი განსხვავდება. ეს არ არის უბრალოდ არაფრის მომგვრელი და ჩვენ ვხედავთ ყველაზე ხშირად "ოფიციალურ კოქტეილს" თითოეული რასის.
Belmont ფსონები და Preakness სასმელების შეიცვალა საკმაოდ რამდენიმე წლის განმავლობაში. და მაინც, Mint Julep იმდენად ღრმა კენტუკის დერბიში, რომ ის არასოდეს წახვალ. თუმცა, არსებობს ახალი "ოფიციალური Mint Julep რეცეპტი" ყოველ წელს გაათავისუფლეს რამდენიმე მცირე შესწორებები, რომლებიც ყოველთვის fun to revisit.
პრეკარნი რეგულარულად ცვლის "ოფიციალურ კოქტეილს", თუმცა სახელი იგივეა. ეს სრულიად შესაძლებელია, რომ შავი თვალით სიუზან რეცეპტი გაგრძელდება ყოველ წელს.
Elderflower შავი- Eyed Susan
საინტერესო Twist, 2015 ოფიციალური Black-Eyed სიუზან რეცეპტი იყო ერთ ერთი რამდენიმე ბოლო წლებში გამოტოვოთ ვისკი მთლიანად. ეს არის ნახევრად ყვავილი და ხილის კოქტეილი, რომელიც ძალიან გამაგრილებელია.
სასმელის შესაქმნელად: 1 1/2 უნცია ფინეთის არომატი , 1/2 უნცია წმინდა ჟერმენი ელდერფლორი ლიქიორი, 2 უნცია ანანასის წვენი , 1/4 უნცია ლაიმის წვენი და 3/4 უნცია ფორთოხლის წვენი, . კარგად და გატრიალებული ფორთოხლის ნაჭრით.
გამარტივებული შავი თვალი სიუზან
შავი თვალი სიუზან ყოველთვის საკმაოდ მარტივი სასმელია და ეს რეცეპტი მათ შორის ყველაზე იოლია. რეცეპტი მიესალმება 2011 Preakness და მოიცავს როგორც ვისკის და არაყი. იგი მყარი სასმელების მსახურობდა და შეიძლება ითქვას, როგორც გაძლიერებული Screwdriver Whisky Sour kick .
სასმელის შესაქმნელად: 1 1/4 უნცია ადრეული ჯერ კენტუკის ვისკი , 3/4 უნცია 42 ქვემოთ არაყი , 3 უნცია მჟავე აურია და 2 უნცია ფორთოხლის წვენი კოქტეილით შევსებული ყინულით. კარგად შეანჯექი, შემდეგ კონიაკის შუშის სუფთა ყინულით. ორცხობილა ფორთოხლის ნაჭრით და ალუბლით.
ორიგინალი შავი თვალი სიუზან
პირველი კოქტეილი, რომელიც შავი სიზუსტის სახელით დაიბეჭდა კომბინირებული რომი და არაყი ფორთოხლისა და ანანასის წვენების თანაბარი ნაწილებით. როგორც ჩანს, ეს 1973 წელს დაიწყო, როგორც მზა სასმელი კოქტეილი .
სასმელის შესაქმნელად: 1 უნცია ყოველ არყთან და მთა გეით Eclipse Rum 3/4 უნცია Cointreau- ს და 1 1/2 უნცია ყოველ ახალი ფორთოხლის წვენით და ანანასის წვენით კოლინში მინაში, რომელიც ივსება გაანადგურა ყინულით. წაიღეთ წვიმის სუნის წვენი სასმელად. ფორთოხლის საჭე, ანანასის კუბი და ალუბალი.
(რედაქტირებულია Colleen Graham)
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 695 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 18 მგ |
| ნატრიუმი | 974 მგ |
| ნახშირწყლები | 109 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 12 გ |