ორაგულის ჭამისთვის რამდენიმე ჯანმრთელობის სარგებელი არსებობს, რადგან მდიდარია გულის ჯანსაღი ნუტრიენტებითა და სხვა ვიტამინებით და მინერალებით. გვინდა ახალი გზა სარგებლობდეს ორაგული? სცადეთ ამ რეცეპტი ორაგულის ხახუნებისთვის. ისინი გემრიელი და შედარებით ადვილია - პლუს, ისინი გთავაზობთ სხვა გზა მიიღოს ორაგული თქვენს დიეტა.
ეს ორაგული ხახვი არის შემწვარი, რომელიც დაამატეთ რამდენიმე ცხიმის შემცველობას, რომელიც ჭამს ორაგმის ჭამასთან შედარებით. მაგრამ თუ ეს ზომიერად შეჭამთ ან ჭამს, ჯანმრთელია, ვიდრე ყველა დროის ჭამა.
აგრეთვე რჩევები ქვემოთ რეცეპტი გზები შენარჩუნება თქვენი fritters ქვედა ცხიმი და ჯანმრთელი.
რა გჭირდებათ
- 1 შეიძლება (15-1 / 2 უნცია) ვარდისფერი ორაგული
- 3 კვერცხი (გამოყოფილი)
- 3 tablespoons ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- Dash წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1 tablespoon minced ოხრახუში
- მცენარეული ზეთი (frying)
როგორ ჩადება იგი
- ამოიღეთ კანი და ძვლები ორაგულისა და ბადაგიდან. (ეს რეცეპტი იყენებს დაკონსერებულ ორაგონს.)
- სცემეს კვერცხი yolks სანამ ნათელი და შაქარი. შემდეგი, სცემეს ფქვილი, მარილი, წიწაკა, ნიორი ფხვნილი, ოხრახუში და ორაგული.
- სცემეს კვერცხის თეთრების სხვა თასი სანამ ისინი ძლიერი. კვერცხის თეთრ კვერთში პირველი ნაზავია, რომელიც აერთიანებს ყველაფერს ერთში.
- ჩამოიტოვეთ სუფრის კოვზი ცხელი (დაახლოებით 370 ც) ცხიმი ან ზეთი. Fry ორაგული fritters სანამ ისინი ლამაზად browned.
- მიირთვით ეს გემრიელი ორაგული ხახუნები თორმეტი სოუსით, რეუსული სოუსით ან კოქტეილის სოუსით.
სალმონ ფრიტერსმა ჯანმრთელი მიიღო
არსებობს რამდენიმე გზა, რათა fritters ცოტა უფრო ჯანმრთელი. არჩეული გულის ჯანსაღი ზეთი, ასე რომ თქვენ მოიხმარენ კარგ ცხიმებს სადრენაჟო off ჭარბი ზეთი, შეგიძლიათ მათ tad ჯანმრთელი რამდენიმე მოდიფიკაცია.
- არჩევა გულის ჯანსაღი ზეთი, როგორიცაა canola, ზეთისხილის, peanut, ან flaxseed ზეთი. გვინდა, რომ მოვამზადოთ კვამლის რაოდენობა, რომ ნავთობი კარგად იკავებს, რადგან მაღალი ტემპერატურა იქნება.
- ამოღება crumbs. როგორც თქვენ ფრაის ფრაიერები, დარტყმები შეიძლება მოვიდეს off, დამწვრობის და taint გემოს fritters თქვენ მოგვიანებით. გამოიყენეთ slotted კოვზი ამოიღონ ნამსხვრევები, რომ მოდის off დროს frying პროცესი.
- შეამოწმეთ დრო. გამოიყენეთ frying თერმომეტრი, რათა უზრუნველყოს, რომ თქვენი ზეთი არის სწორი ტემპერატურა.
- მოამზადეთ ჯანსაღი პური. არჩევა batter, რომელიც იყენებს გაზიანი სასმელების ან leavenings დაუკარგავს ზედმეტად ნავთობის საწყისი შეიწოვება და შემდეგ გამოიყენოთ ნავთობის მეტი გათბობის მიზნით.
- დაე მათ იჯდეს. ფენით და მოშორებით პანდან, მოათავსეთ ხალიჩები ქაღალდის პირსახოციზე. ეს ხელს შეუწყობს ჭარბი ზეთი - და ცხიმი - დან soaking შევიდა fritter.
გაძლიერებული ორაგული რეცეპტები
შევეცდები კიდევ რამდენიმე რეცეპტი ორაგულისთვის? ეს მოგცემთ სხვადასხვა ალტერნატივას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ თევზი რეგულარულ სტაფილოში თქვენს ჯანმრთელ დიეტაში.