ფილე ერთადერთი არის poached შემდეგ დაემატა ნაღების სოუსით და broiled ყავისფერი.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი ოხრახუში, ახლად დაჭრილი
- 3 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 2 1/2 ფუნტი ერთადერთი ფილე
- 3 tablespoons კარაქი, გაყოფილი
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილ კალთზე მეტი საშუალო სითბოს, დააყენა ოხრახუში, მწვანე ხახვი, მარილი, წიწაკა, თეთრი ღვინო და წყალი; მოუტანს boil.
- დაამატეთ თევზი და შეაგროვეთ 8-10 წუთი.
- წაშალეთ თევზი მსუბუქად buttered არაღრმა საცხობი კერძით.
- განაგრძეთ სამზარეულოს წყალი და ღვინო ნარევი, სანამ თხევადი არ არის დაახლოებით 1 ჭიქა.
- იმავდროულად, დიდი saucepan დნება 2 tablespoons კარაქი; აურიეთ ფქვილში, აღვივებს სანამ არ შეიქმნება გლუვი პასტა.
- თანდათანობით დაამატეთ შემცირებული თხევადი და მძიმე ნაღები, აღვივებს დაბალ სითბოზე.
- გაგრძელება სამზარეულო, მუდმივად აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის.
- დარჩენილი კარაქის დამატება; დაასხით მეტი თევზი. ჩაყარეთ თევზი ბრინველის ქვეშ, სანამ ლურჯი ყავისფერია.
გაძლიერებული Flounder რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 696 |
| სულ მსუქანი | 58 გ |
| გაჯერებული Fat | 25 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 22 გ |
| ქოლესტერინი | 154 მგ |
| ნატრიუმი | 1,369 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 22 გ |