შვეიცარიის სტეიკი მრგვალი სტეკისა და ჩაყრილი პომიდორი, ოჯახის საყვარელი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 დან 2 ფუნტი მრგვალი სტეკი დაახლოებით 1 inch thick
- 2 tablespoons ჯარიმა მშრალი პური crumbs
- 2 teaspoons მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი
- 1 შეიძლება (დაახლოებით 14.5 უნცია) ჩაშუშული პომიდორი
- 2 ჭიქა თხელი დაჭრილი ხახვი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ზარი წიწაკა
- 1 clove ნიორი, განადგურებული და minced
- 1 კოვზი Worcestershire სოუსით
როგორ ჩადება იგი
- პატარა თასი აერთიანებს პურის crumbs, მარილი და პილპილი. მოათავსეთ სტეიკი სუფთა საბჭოს ან მსგავსი სამუშაოების / ჭრის ზედაპირზე. წაიღეთ სტეიკი პურის კუბის ნახევრის ნახევარში და ფუნტი სტეკში ხორცის მალეტთან ერთად. გაიმეორეთ მეორე მხარეს მრგვალი სტეკი, შემდეგ დაჭრილი 4 დან 6 ცალი.
- დიდი ჰოლანდიური ღუმელი ან დიდი ღრმა skillet მეტი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი ან მარგარინი. როდესაც ცხელი, დაამატეთ სტეიკი; ყავისფერი ორივე მხარეს. სანიშნეს პომიდორი, ხახვი, დაჭრილი ნიახური, დაჭრილი მწვანე ზარი წიწაკა, ნიორი და Worcestershire სოუსით. მოიყვანეთ boil; შეამციროს სითბო, საფარი და simmer დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, ან სანამ შვეიცარიის სტეიკი ტენდერი.
მეტი შვეიცარია სტეიკი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 321 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 914 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 39 გ |