ბავშვის კარტოფილი და crunchy Bell წიწაკა ეს კერძი დახვეწილი ჯერჯერობით გემრიელია. ემსახურეთ მას ცხელი ჩაპითტების (ინდოელი ბალახიანი) ან ჩვეულებრივი მოხარშული ბრინჯი და კაალი დალი (შავი ლავრის კრუპი ).
რა გჭირდებათ
- 500 გმ ბავშვი კარტოფილი peeled
- 2 მსხვილი მწვანე წიწაკა / კაფსულები
- 2 tbsps ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის
- სამზარეულო ზეთი
- 1 tsp კალინი თესლი
- 3 წნელები წვრილად დაჭრილი ნიორი
- 2 tsp ქინძი ფხვნილი
- 1 tsp კალიუმის ფხვნილი
- 1/2 tsp
- turmeric ფხვნილი
- 1/2 tsp წითელი
- წიწაკის ფხვნილი
- 1/2 tsp ნედლეული მანგოს ფხვნილი
- მარილი გემოვნებით
- 1 tsp garam masala ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობის მწვავე ქვედა პანზე. დავუმატოთ თხილის თესლი და ფრაის წებამდე.
- დაამატეთ ნიორი და ცომი წვენამდე.
- სანიშნეს კარტოფილი და ფხვნილი სანელებლები. სეზონი მარილი გემოვნებით და აურიეთ კარგად.
- მდუღარე კარტოფილი კეთდება, ხშირად და ნაზად აღვივებს (რათა თავიდან იქნას აცილებული კარტოფილი). საჭიროების შემთხვევაში მხოლოდ წყალი ამოიღეთ.
- სანიშნეს capsicum და საზ კიდევ 2 წუთი. გახეხეთ გარაყის მავსის ფხვნილი და დაუყოვნებლივ.
- მიირთვით ცხელი ერთად Chapatis ( ინდური flatbread ) ან ჩვეულებრივი მოხარშული რაისმა და Kaali Daal ( შავი lentil curry ).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 117 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 98 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 4 გ |