ეს სუპერის სახელი ესპანეთში ნიშნავს თხევადი წვნიანს , რომელიც უცნაურად ჟღერს ჩვენი ინგლისურენოვანი ყურებით, რადგან ყველა-სუნი არ არის ყველა წვნიანი თხევადი? მექსიკაში, ეს არ არის! ტერმინი სოპა არ არის აუცილებელი აღინიშნოს ბრომის კერძი; როგორც წესი, შეიძლება ითქვას, რა თქმა უნდა, რომ კერძი მსახურობს. სადილის კურსი სადილში (ყოველდღიურადაც კი სახლში) შეიძლება შედგებოდეს ბოთლის სუპი და / ან ზომიერი ნაწილი (არა თხევადი) ბრინჯი ან პასტა კერძი.
იყავით, როგორც ეს შეიძლება, ეს კერძი არის მთავარი მექსიკის კომფორტული საკვები მომზადებული არის საუკეთესო ყველა სახლში მთელი ქვეყნის მასშტაბით. თითქმის ყოველთვის ემსახურება bowls როგორც კვება გახსნის კერძი-ზოგჯერ, როგორც ხშირად, როგორც რამდენიმე დღე კვირაში და ეს ხშირად პირველი რაც მექსიკური ახალგაზრდა ადამიანი შეისწავლიან საზ. ინგრედიენტები იმდენად მარტივია და ჩვეულებრივია, რომ ვერასოდეს ვერასდროს ველოდები მათგან, მაგრამ ეს თავმდაბალი სუპი სუნი და კომფორტულია, როგორც სხვა.
რა გჭირდებათ
- 2 მწიფე ახალი პომიდორი, დაჭრილი და დაჭრილი, ან 1 (14.5 უნცია / 21 გრამი) შეიძლება დაჭრილი პომიდორი
- ¼ საშუალო ხახვი
- ½ კვერცხი ნიორი
- ½ კოვზი მარილი
- 3 tablespoons
- ღორის ხორცი ან მცენარეული ზეთი
- 1 (7 უნცია / 200 გრამი) პაკეტი მცირე მაკარონი (ანგელოზის თმა, ანბანი ან მსგავსი)
- 6 ჭიქა (1,5 ლიტრი) ქათმის ბულიონი (ხელნაკეთიდან, ყურძნიდან ან ბუილონის კუბურები / პასტა / ფხვნილით დამზადებული)
- 3 მექსიკის limes, განახევრდა
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ პომიდორი, ხახვი, ნიორი და მარილი ბლენდერში.
სითბოს ან ზეთი სითბოს საშუალო ზომის. ჩაასხით მაკარონი პირდაპირ შეფუთვაში ცხელი ცხიმით. თუ მაკარონი ხანგრძლივი, შესვენება ეს გარკვეულწილად თქვენი ხელები, როგორც თქვენ ამის გაკეთება.
Fry pasta, აღვივებს მუდმივად, სანამ ყველაზე მეტად ის აღმოჩნდა ღია ყავისფერი ფერის. ეს ძალიან ადვილია დამწვრობის მაკარონი - ეს არის რაღაც ჩვენ ნამდვილად არ გვინდა აქ - ასე რომ დარწმუნდით, რომ თქვენ ვაძლევთ თქვენს სრულ ყურადღებას ამ ნაბიჯს.
სანიშნეს ქათმის ბულიონი და ტომატის ნარევი და საშუალებას თქვენი წვნიანი boil ნაზად 15 ან 20 წუთი.
დააგემოვნეთ თქვენი "თხევადი წვნიანი" და დაამატეთ მარილი, საჭიროების შემთხვევაში. ემსახურეთ bowls. უზრუნველყოს ცაცხვის ნახევარი ისე, რომ ჭამა ადამიანი შეიძლება squeeze წვენი გემოვნებით მისი თასი.
ვარიაციები მაკარონის სუპი
დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული (სტაფილო, კენკრა, ნიახური, მარცვლოვანი, სიმინდი, ბარდა, მწვანე ლობიო, კომბოსტო და ა.შ.) ამ წვნიანად დაამატეთ ცოტათი გულისა და უფრო სასიამოვნო. ან პატარა პატარა meatballs და დაამატოთ ეს-მხოლოდ რამდენიმე თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოს წვნიანი როგორც შემქმნელის ან მსუბუქი კერძი, ბევრი meatballs და ზოგიერთი veggies რათა ის ძირითადი კურსი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 385 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 35 მგ |
| ნატრიუმი | 11,476 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 24 გ |