Caprese სალათი არის გემრიელი პომიდორი სალათი და ადვილი არ არის შესაძლებელი. ყველა მარტივი კერძების მსგავსად, ინგრედიენტების ხარისხი ნამდვილად ბრწყინავს, ასე რომ დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ ripest, საუკეთესო არომატული პომიდორი, შეგიძლიათ იპოვოთ აბსოლუტურად სუპერ ახალი, კრემისებრი, ლამაზი მოზარარე და სურნელოვანი ცქრიალა მწვანე ბაზილიკა ამ კაფსე სალადის რეცეპტით. ეს რეცეპტი უსასრულოდ მოქნილია - ქვემოთ მოყვანილი თანხები უფრო მეტი სახელმძღვანელოა, ვიდრე არაფერი. შეგიძლიათ გადაიხადოთ პროპორციებით გადახდა ან სხვა ელემენტები დაამატეთ თქვენი გემოვნებით.
რა გჭირდებათ
- 6 საშუალო ძალიან მწიფე პომიდორი
- 4 ounces ახალი mozzarella
- 6 დიდი ბაზილიკა ფოთლები
- 4 Tablespoons კარგი ხარისხის
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი, სასურველია კარგი ხარისხის ზღვის მარილი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- პომიდვრის ღეროვანი დასასვენებლად, ღეროვანი ხსნარის მოშორებით, ღეროვანი დანადის ჩასაბარებლად 45-გრადუსიანი კუთხის ღეროზე, ღეროების გარშემო მბრუნავი ტომატის გარშემო მოძრავი, და მოხსნის (და უგულებელყოფა) ძირითადი.
- დაჭრილი პომიდორი შევიდა 1/4-inch ნაჭერი (მკვეთრი დანა დაეხმარება მიიღოს გლუვი და კიდევ ნაჭერი).
- დაჭრილი მოზარარას მსგავსად 1/4-inch ნაჭრებით. უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ზუსტი სისქე პომიდორი და mozzarella, ის არის, რომ ისინი ყველა თანაბრად დაჭრილი. ბალანსი ნათელი პომიდორი და კრემისებური მოზარარეა შორის არის მარტივი მიმართვა ამ მარტივი შექმნის.
- შრის პომიდვრის და მოზარარელას ნაკეტებს ემსახურება პლასტმასის ან ოთხი ინდივიდუალური სალათის ფირფიტაზე. თქვენ შეგიძლიათ ფენის მათ საკმაოდ სიტყვასიტყვით, მხოლოდ თავზე ერთმანეთს, ან გულშემატკივართა მათ მეტი, რაც არის ის, რაც მე მირჩევნია, ამიტომ ყველა ფენის იღებს ჰიტ basil და ზეითუნის ზეთი, რომ მოვა.
- სალათის სალათი (ები) ზეითუნის ზეთი და მათ ესაჭიროებათ მარილის გასინჯვა, თუ გნებავთ. ბევრი ადამიანი ურჩევნია Caprese სალათი un- დამარილებული, მაგრამ ჩემი გემოვნების buds, თუნდაც საუკეთესო პომიდორი ისარგებლოს პატარა დარტყმა ნატრიუმის.
- თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ბაზილიკა ფოთლები მთელი, გაანადგურე ისინი ხელით პატარა ნაჭრებად, ან გაჭრა მათ ribbons. იყიდება ელეგანტური ლენტი მსგავსი ეფექტი, ფენის ბასრი ტოვებს ერთი თავზე მეორე, გააფართოვოს მათ სიგრძის და გამოიყენოს მკვეთრი დანა მოჭრილი Roll შევიდა ძალიან თხელი ნაჭერი. ახალი ბაზილის ნეკნები მოჰყვება. (დაწვრილებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოჭრილი სუფთა რეჰანი ფოთლები ლამაზად თხელი ლენტებით .)
- სალათი (ებ) ზე ბაზილინი ამოიღეთ. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
გვინდა ეს წინ? ისინი განიცდიან. შეგიძლიათ მოზარარას გაჭრა წინ, მაგრამ ეს სალათი იმდენად სწრაფია, რომ ბოლო წუთიანი მიდგომა საკმარისად საკმარისია!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 218 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 24 მგ |
| ნატრიუმი | 268 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 7 გ |