ეს კრემისებური გამომცხვარი მაკარონი და ყველი რეცეპტი არის ჩემი საყვარელი. რა ხდის გამოირჩევა ყველა სხვა გამომცხვარი მაკარონისა და ყველის რეცეპტებიდან? ეს mac 'n' ყველი მარტივია, აქვს მდიდარი არომატი და გლუვი და კრემისებური ტექსტურა, რომელიც არ არის ზედმეტად მძიმე და ძაფი. საიდუმლო? ნაზავია მაკარპონის, ხაჭოთი და ყურძნის ყველი.
მკლარპონი და კოტეჯი ყველი მთლიანად ღებულობს ნადებს, რაც მაკარონის და ნაღების ნაღების ტექსტურას ფქვილისა და კარაქის დაფუძნებული სოუსით. არავის არასოდეს მიხვდებიან, რომ მაკარპონისა და კოტეჯის ყველი არის საიდუმლო ინგრედიენტები. გრუიერი მოაქვს თამამი, მკვეთრი არომატით კერძით და ინახავს ტექსტურას გლუვი და არა მარცვლეულს.
რატომ დიდი იდაყვის მაკარონი?
დიდი იდაყვის მაკარონი უფრო კარგად არის და ყველი უფრო მეტი ოთახია შიგნით და არომატით. ყველა noodle ივსება გაკოცე სიკეთე. შიგნით პატარა იდაყვის მაკარონი noodles ნამდვილად არ შეავსოთ ერთად ყველი, ის რჩება გარეთ და შედეგი არის კერძი ერთად inferior არომატით და ტექსტურა.
გაძლიერებული მაკარონი და ყველი რეცეპტები
- კლასიკური Mac 'n' ყველი Cheddar, Emmentaler და Gruyere
- მაკ '' ყველი Cheddar, Asiago და Evaporated რძე
- Mac 'n' ყველი Cheddar სოუსით
- ცხარე მაკარონი და ყველი
- ნელი გაზქურის მაკარონი და ყველი
რა გჭირდებათ
- 2 3/4 ჭიქა გაჟღენთილი დიდი იდაყვის მაკარონი
- 1 1/2 ჭიქა სრული ხაჭო ხაჭო (იდეალურად პატარა ხაჭო)
- 1/2 ჭიქა mascarpone
- 3 ჭიქა გახეხილი gruyere ყველი
- 2 კვერცხი,
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
- 1 ჭიქა
- პანკო
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- ნავთობის ან კარაქი 8x8 (2 კვარტალი) საცხობი პან.
- Preheat ღუმელი 375 F
- მოიყვანე ქოთანში დამარილებული წყალი. სანიშნეს noodles და საზ ექვსი წუთი (ან დაახლოებით 3 წუთი ნაკლები რეგულარული სამზარეულო დრო, noodles არ უნდა მოხარშული ყველა გზა, რადგან ისინი გააგრძელებს არბილებენ ღუმელში)
- გადინების Noodle და rinse კარგად - ტოვებს ძალიან ბევრი სახამებელი on noodles შეუძლია დასრულდეს გამომცხვარი მაკარონი და ყველი გემო bland.
- დიდი თასი, შეურიეთ ერთად ხაჭო, mascarpone, gruyere, კვერცხი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
- სანიშნეს noodles to თასი, შერევას ისე noodles არიან თანაბრად და მთლიანად დაფარული ყველი და კვერცხის ნარევი.
- გაამწვანე noodles თანაბრად შევიდა საცხობი პან.
- პატარა თასში, აურიეთ დანარჩენი 1/4 ჩაის კოვზი პანკოსა და ზეითუნის ზეთით, სანამ პურის ბამბა თანაბრად დაფარულია ზეთით.
- გახეხეთ panko თავზე noodles.
- Bake, აღმოჩენილი, 40 წუთის განმავლობაში. თუ panko topping არ არის ყავისფერი და crispy, დააყენა broiler on ბოლო რამდენიმე წუთის cooking დრო, რათა ყველაზე ყავისფერი და crispy.
- მას შემდეგ, რაც ღუმელიდან, გაყინული მაკარონი და ყველი 10 დან 15 წუთით ადრე შეჭრას.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 580 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 233 მგ |
| ნატრიუმი | 1,160 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 36 გ |