ღორის Chops და Peppers არის მარტივი ერთი კერძი კვება, რომელიც არის სრულყოფილი დაკავებული weeknight. დარწმუნდით, რომ შეძენილია ღორის ღორის ხორცი ამ რეცეპტისთვის, რადგან ისინი ყველაზე სატენდეროა. როდესაც ხორცი სწრაფად მოხარშული, სატენდერო cut თქვენ უნდა გამოიყენოთ.
თქვენ შეიძლება ჩაანაცვლოთ რამდენიმე გაყინული მწვანე ლობიო ან ასპარიზი ამ წვენით და გემრიელი რეცეპტით. ან დაამატეთ ზოგიერთი ბავშვი ბარდა ან დაჭრილი ან დაჭრილი zucchini ან ყვითელი ზაფხულის squash.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყალი, რომლითაც ხორცი და ბოსტნეული მოხარშული, ხოლო ქათმის ბულიონი უფრო გემოს დაამატებთ. გამოიყენეთ რაც არ გაქვთ ხელი. ამ რეცეპტში ბევრი სოუსი არ არის. მხოლოდ საკმარისია ქურთუკი ღორის და veggies და დაამატოთ შესანიშნავი არომატი.
ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება გაკეთდეს არაგონივრული, უცხიმო ქათმის ძუძუსთან. ისინი დაახლოებით ამავე დროს საზ. ყოველთვის საზ ქათმის 165 ° F როგორც იზომება სანდო და ზუსტი ხორცის თერმომეტრი.
მიირთვით ეს რეცეპტი სასიამოვნო ბრინჯის პირადად ან ცხელ მოხარშული მაკარონი, კარაქი, პარმეზანის ყველი და მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე steamed asparagus ან მწვანე ლობიო, ან ცდილობენ ხილის სალათი დამზადებული სეზონური პროდუქტი. დაამატეთ რამდენიმე თეთრი ღვინო მშვენიერი კვება ღამით.
რა გჭირდებათ
- 4 (3/4 ინჩი) სქელი ღორის ხორცი chops
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 2 tablespoons
- ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 წითელი ზარი წიწაკა, თესლი და დაჭრილი ლენტები
- 3 tablespoons თეთრი ღვინო Worcestershire სოუსით
- 1/2 ჭიქა წყალი ან ქათმის ბულიონი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი თივის ფოთლები
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი მარჟორის ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
წაიღეთ chops ორივე მხარეს მარილი და პილპილი.
სითბოს ზეთისხილის ზეთი მძიმე skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბოს და დაამატოთ chops, ხახვი და ნიორი. ერთჯერადი ხორცით 5 წუთი ჩავუყოთ, ერთდროულად ჩამოსხმის პანში, ასე რომ, ნიორი არ დაწვა, ჩაიქცევა ქაფს და დაამატეთ წიწაკა. საფარის და მზარეულის 5-დან 8 წთ-ზე მეტი ან ღორის რეგისტრაციისას მინიმუმ 145 გრადუსი F. ამოიღეთ chops, ხახვი, ნიორი, და წიწაკა საწყისი skillet და გათვალისწინებულია, დაფარული შენარჩუნება თბილი.
დამატება Worcestershire სოუსი, წყალი ან ქათმის ბულიონი, thyme და marjoram რომ drippings დარჩენილი skillet, scraping ბოლოში skillet ერთად რეზინის spatula loosen პან drippings რომელიც შეიცავს უამრავი არომატი. საზ სანამ სოუსი thickens ოდნავ, მაშინ დაბრუნდება ღორის და ბოსტნეული to skillet. მზარეული 1 წუთიანი ხორცით, რომელიც ღორის ხორცით დაასხით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 553 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 134 მგ |
| ნატრიუმი | 414 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 47 გ |