ეს მარილი და პილპილი Squid ერთი ჩემი საყვარელი ჩინური ტაივანის საჭმლის და appetizers. ზაფხულის ცხელ დღეს განსაკუთრებით გამიხარდება ცივი ლუდიანი სასიამოვნო ცივი ლუდი.
მომზადება ამ კერძი ძალიან მარტივია. საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი, მაგრამ შეგიძლიათ ძალიან ფრთხილად იყოთ, როდესაც გაცივებთ squid როგორც ნავთობის შეიძლება აფეთქდეს (წყლის ნავთობის ეფექტი) და პოტენციურად დამწვრობა თქვენ. მე პირადად pad squid მშრალი შემდეგ გაწმენდა და დაიბანეთ, რადგან მე ქურთუკი იგი სიმინდის ფქვილი და ნორმალური ფქვილი.
მე პირადად მინდა ჯვარედინი squid რადგან ეს ქმნის squid სახეს prettier მაგრამ თუ ფიქრობთ, ჯვრის ჭრის ძალიან ბევრი hassle მაშინ შეგიძლიათ გაჭრა იგი რგოლები ან ცალი. არც მეთოდი კარგად არის.
როგორ გაწმენდა და მომზადება Squid ვიდეო
როგორ გადავჭრათ squid:
- მოათავსეთ squid მილის ბინა ჭრის ფორუმში, შიგნით წინაშე დგას up.
- გაიტანა Squid მილის ერთად Criss- ჯვრის ნიმუში. დაჭრილი მართკუთხა დარტყმები.
Squid ჯანმრთელობის სარგებელი:
- Squid შეიცავს მაღალი დონის სპილენძის, რომ შეუძლია შეასრულოს 90% სხეულის მოთხოვნები.
- ჭამა squid შეიძლება გაათავისუფლოს სიმპტომები ართრიტი.
- ცილა მაღალია პროტეინებში
- Squid არის მაღალი ვიტამინი B2, რომელიც ასევე შეუძლია თავიდან იქნას აცილებული migraines.
- ჭამა squid შეუძლია დაეხმაროს სტაბილიზაციას შაქრის დონეზე თქვენს სისხლში, რადგან იგი შეიცავს მაღალი დონის ვიტამინი B3.
- Squid არის კარგი წყარო თუთია, რომელიც შეიძლება დაეხმაროს გააძლიეროს იმუნური სისტემა.
- Squid არის ძალიან კარგი წყარო ვიტამინი B12, რომელიც შეიძლება შეამცირონ რისკი პარალიზის და გულის შეტევები.
მიუხედავად იმისა, რომ Squid აქვს ბევრი ჯანმრთელობის სარგებელი გთხოვთ გახსოვდეთ ჭამა ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტა. თუ გექნებათ სამედიცინო საკითხები, გთხოვთ, მიმართოთ ექიმს.
რა გჭირდებათ
- შემადგენლობა:
- 370g (13 1/8 უნცია) squid მილები, ადვილია გადაკვეთა საშუალო საშუალო დიდი ზომის squid მილები, ვიდრე პატარა. მე მხოლოდ გამოიყენოთ squid მილები ამ რეცეპტი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი squid ამ რეცეპტი.
- 85g (3 უნცია) სიმინდის ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 750ml (1 1/5 pints) ზეთი ფრაის squid
- 1 გაზაფხული ხახვი, ნაჭერი
- 1 ცალი ნაჭერი
- ზოგიერთი ბაზილიკა garnish
- იყიდება კვერცხი marinade ამისთვის შემადგენლობა:
- ½ კოვზი მარილი
- ½ ლიმონის წვენი
- ½ ჩაის კოვზი ადგილზე თეთრი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი
- ბრინჯი ღვინო
- სეზონებისთვის:
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი უხეში პილპილი
- მარტივი Wasabi მაიო Dipping Sauce:
- ½ ჩაის კოვზი wasabi
- 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- ½ კოვზი ლიმონის წვენი
როგორ ჩადება იგი
მარილისა და წიწაკის სქემის პროცედურები:
- სუფთა და გაწმენდა squid ქვეშ გაშვებული ცივი წყალი. პიკზე მშრალი სამზარეულო პირსახოცი.
- გადაკვეთა კვადრატი და დაჭრილი 3-4 სმ-ში (თითოეულ მხარეს) მოედნებზე
- მარინედი კვერცხის ყველა ინგრედიენტი მარინადთან 30 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ სიმინდის ფქვილი, ბარის ფქვილი და ყველა მონაზონი.
- სითბოს ნავთობის ან თხრილის ღრუში 180 გრადუსამდე.
- კვადრატი კვერცხი 4 საფეხურიანი ფქვილის ნარევით.
- ნაზად გადაათრიეთ squid შევიდა ცხელი ზეთი. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ თქვენი მანძილი და ძალიან ფრთხილად იყავით მხოლოდ ცხელი ნავთობის splashes ან spits თქვენ.
- ღრმა ფრაის squid 30 წამში. თქვენ ნახავთ squid curl და ჩართოთ ლამაზი ოქროს ფერი.
- განათავსეთ რამდენიმე ფურცელი სამზარეულოს პირსახოციზე და შეისხამეთ ცხელ ნავთობიდან და მოათავსეთ სამზარეულო პირსახოცი ნავთობის მოშორების მიზნით.
- შეურიეთ squid გაზაფხულზე ხახვი და chilli. მოათავსეთ ემსახურება ფირფიტა და შეფუთვა ზოგიერთი ბაზილიკის ფოთლებით. მზად არის ემსახურება.
პროცედურები Wasabi Mayo:
- არომატი ლიმონის წვენასთან ერთად, სანამ არბიტრი არ იყო გაცივებული.
- შეურიეთ ნაბიჯი 1 მაიონეზით, სანამ ეს კარგად შერწყმულია.